收費章節(12點)
第四三六章房陵開個分號
丑丑也是王家的寶貝疙瘩之一，從小就乖又听話，再加上王五也入了王家族譜，丑丑就算是王家的族人了，可以說，如今王家的小一輩，都是寶貝疙瘩，整個王村的王家這一支，目前只剩了王況兄弟三個，人丁興旺的責任也就落到了他們的頭上，多一個晚輩，那就多一分希望的。這些年丑丑可基本沒在王況面前撒過嬌，今天是第一次，王況一時間有些不知所措了，他最不見得小孩子哭，尤其是哭得那可憐樣。
「唉呀，小祖宗，你別哭了行不行，又沒說不讓你駝子叔去房陵。」實在沒招了，王況只好退一步，反正，就是將羊駝子放到房陵也未嘗不可，說不定，還真能為王冼在房陵的尋找答案掩蓋一下呢。
「真的？」一听王況這麼說，丑丑馬上就不哭了，敢情剛剛還是裝出來的成分居多，
「真的，難道還騙你不成，不過你駝子叔可不能只為你們倆做飯，他還有其他事情要做。」就這一刻，王況決定了。
丑丑的口味和王冼是一樣的，王冼愛吃的，丑丑也愛吃，反之，丑丑愛吃的，王冼也喜歡，既然丑丑這麼喜歡羊駝子做的菜，那麼王冼肯定是也喜歡的。那麼，羊駝子去房陵的事肯定不能變。王況原本在看到羊駝子的雕工後，就打算讓羊駝子開課授圖，不要求說所有的廚師都會雕花，但至少也得掌握菜肴的擺盤技巧，一道菜要怎麼裝盤才漂亮，這個總得學會？
會雕花的肯定會擺盤，這個是沒跑的，尤其是羊駝子這樣會利用食材本身的顏色來雕花的人，一道菜，可能在他開始做之前就已經心中有數，最後裝盤要怎麼裝了。換句話說，若是王況一系的廚師和幫廚都部分掌握或全部掌握了裝盤藝術，那麼菜肴的檔次就將邁上一個新台階，掌勺的只要有個大概思路就可以，裝好盤後，再由專職的裝盤幫廚整理一下，隨手擺點小花點綴一二，整盤菜就會在色和形上加不少分，這樣一來，各地的大酒宴訂菜的單子就回大量的涌入王系酒樓來。
同樣的，王家的酒樓如果在菜色和裝盤上下工夫，也必將引導其他酒樓在這方面下工夫，如此，一人計短，兩人計長，三人湊個諸葛亮，等到研究擺盤藝術的人越來越多，又會促進許多人去開發，去想象，可以說能形成一個良性循環。
並不是說這時候沒有人去研究擺盤藝術，只是很少，可以說從三皇五帝開始，就有人在從事這個事業，但是百姓的溫飽還一直沒解決，所謂物質基礎決定上層建築，在沒吃飽沒穿暖的前提下，又有多少人能有這個閑心去靜下心來欣賞這門藝術呢？整天吃了上頓就要想著下頓該用什麼來填肚子的人，腦子里沒有藝術的地盤，或者說，藝術，還是極少數人才有資格享受的奢侈。
現在的大唐，吃飽的問題雖然沒有完全解決，這主要還是有不少州不能像建州一樣擁有足夠的耕牛所致，也有不少州是本來就土地不夠肥沃，水少沙塵多，但是卻也是不會再有人餓死了，可以說是有史以來人們生活最安定的日子，王況也相信，隨著新耕種法的進一步完善和細化，隨著各州水利設施的逐漸完善，隨著大唐的耕牛擁有量越來越多，平均每個勞動力所能耕種的面積也會越來越大，不用幾年，真真的就可以做到全天下絕大部分人都能吃飽了。
而廖小四的皇莊，如果能在兩三年內揀選出高產的棉花種子來，那麼借了朝廷的行政力在適合栽種的地區加以推廣開來，穿暖的問題解決也是指日可待。等到那個時候，大家就會開始注重起生活的質量來，就會有人在意吃得精細不精細，穿得好看不好看。
也只有如此，整個中華大地，藝術市場這塊蛋糕才有可能做大，而不像是現在這樣，只有少部分人才有這個資格有這個能力去享受，文化，並不只包含了四五經，並不只有詩詞歌賦，並不只有琴棋畫的，飲食，也是一種文化。
所以，王況決定在房陵開個建林酒樓的分號，這個分號的主要任務就是培訓，培訓建林酒樓和富來客棧的廚師，所有的廚師，不管是大廚也好，幫廚也罷，全都要到房陵去培訓，開個酒樓，賺錢不是主要目的，主要目的還是培訓，開酒樓，說白了，就是拿食客來練手，總不能每天烹出的菜肴就那麼的浪費了？而且這個練手，只是擺盤上的練手，但在口味上並不會打折扣，還是建林酒樓的口味，不用擔心會砸了建林酒樓的招牌。
至于山外山，暫時先緩一緩，王況現在還不想暴露出山外山也有自己的份子，雖然按王況估計，李世民肯定知道了，李靖這個老頭子，哪能不跟李世民說這事呢，不過既然李世民從來沒有在王況面前提起，王況自然也不會傻了嘰的自己去主動承認。
「羊駝子，唔，這名字不大好听，你就沒有正名麼？」王況看了一眼羊駝子，羊姓不是一個簡單的姓，確切的說，羊姓很高貴，相傳是來源于黃帝系統，是黃帝裔孫後稷的後代，是真是假王況不敢確定，但是喜歡玩《三國》游戲的王況卻是知道，三國有個名將，就是羊祜，他的統率能力可是能和趙雲馬超相比的。而真實歷史上的羊祜王況以前也去查過，確有其人，是西晉著名的政治家，軍事家，文學家，一個人，能涉及政治，軍事和文學三樣，可以說就是個牛人，這不像某人，因為是太祖，所以就連什麼唐宗宋祖，稍遜風騷也要被人吹捧得很高，那字不咋地，卻也是到處留名。
「某本名羊直，是京兆人。」羊駝子囁嚅了半晌，這才吞吞吐吐的說出自己的本名，王況一听就明白了，敢情他這名取得和他長得沖突了，所以不大敢說出來，怕被人笑話，于是淡淡說了一句︰「直分內外，心直也是直，這名字好。」
「是，謝建安侯。」羊直也不多說，還是王況說一句答一句。
這一刻，大家也都陸續的到飯廳里了，因見王況在和羊直對話，也就沒人打攪他，都在一旁呆著，王況抬頭，這才發現人到了不少，于是便讓羊直先下去，又對守在門外的魏小五道︰「安排一下，請林二哥和幾位小公爺過府一敘，就說有事相商。」魏小五應了聲下去。
「哥哥，你還沒說完呢，駝子叔去房陵不當廚師當什麼啊？」丑丑不依，在沒有得到確切答案前，這一頓飯怕是怎麼吃也不安生的。
「怎麼不當廚師了？還是廚師，不過呢，是要在房陵開個建林酒樓的分號，讓羊直做大廚，以後呢，你們想吃什麼，就讓分號安排做了送去就是了，房陵縣小，一條大街而已，你們要是願意，天天去酒樓吃也成的，這樣不是更方便？」王況笑著又揉了揉丑丑的頭，這回丑丑可沒躲開，那一雙眼撲閃撲閃的，滿是憧憬，這要是在房陵開個分號，那不就是說，在長安能吃到什麼，那麼在房陵也基本都能吃到了？這個主意好。
「二哥，房陵那麼小，開個分號，不是要虧了？房陵可不在東西南北的要沖，往東去揚州可不路過房陵，往南去嶺南建安也是如此。」王冼一听要開分號，他心里想的是會不會虧了，畢竟年紀比丑丑大，又是即將要上任的，考慮問題更全面些。
「這你就不用管啦，開房陵分號不是為賺錢，是為了給各酒樓培養人才，喏，你看看那朵花，房陵分號就是要給各酒樓培養雕花擺盤的，人多反而不美，食客多了，廚師們也就沒那麼多時間去學習，去琢磨，在那開分號，不過是不想浪費食材而已。再說了，開分號在那，也算是給房陵縣的一個見面禮罷，替房陵吸引一些周邊的大戶到房陵做生意，也是不錯。」
王況這邊剛吃完，程處默，林翰他們就來了，魏小五也會安排，他根據了遠近的程度派人，確保了這些人都基本同時到達頤政坊，而且都是算著這邊飯點結束了的。
結果，程處默徐國緒他們一進門，就是直嚷嚷著再擺一桌，敢情這幫家伙是一听王況找，連飯也不吃了，空著肚子就等著上門打秋風了。
王況無語，好在因為晚上王況兄弟有吃宵夜的習慣，廚房里的火一直沒撤，食材也是現成的，于是又擺一桌。
听說王況有在房陵開分號的打算，徐國緒和程處默是兩眼一瞪，張口就來︰「這事二郎你定了就是，某等不管，只管坐收銀子，再說了，三郎如今也是一個縣丞，他去那，分號開到那也是應當，就算是虧本，這個分號也是一定要開的，是不是？要不三郎到那，沒個見面禮怎麼成？好歹，房陵縣和房州大小官員，總得送個鐵牌至少？你沒分號，讓他們鐵牌上哪用去？以後這事就這麼定了，人到哪，分號就開到哪。」林翰也是如此的回答。
第四三六章房陵開個分號
百度搜索閱讀最新最全的小說