小敏看著「千嬌百媚」,越看越覺得滿意。一百種顏色一千朵花,這個名字取的也真是太形象了。
從省城拿回來的花種子,被小敏分成兩份,一份種在玉鐲里,一份種在外面的花盆。玉鐲里的已經開花結果,從新繁衍了好幾代。外面的才剛剛發芽。
小明每天晚上都到玉鐲里去。彈彈琴、練練書法,給李越做各種美食。
油炸蜂蛹他已經吃膩了。小敏發現《種植手冊》上面還有關于蜂蛹的各種做法。
蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
每種小敏都嘗試著做給他吃,一開始做都不好的就到生態園的地上。野鳥一點都不嫌棄,啄到嘴里吃掉了。做成功的就多做一些儲存到玉佩里。
小麥成熟了幾次之後就大面積種植,現在玉鐲里面粉很多。小敏做了點心、烙餅、饅頭等面食。又拿來牛女乃做了蛋糕,也放到家里一些,做早餐和零食,告訴孟嵐是在外面買的。常常是孟嵐從菜店趕回家的時候小敏已經把飯菜都準備好了。
這天是星期三,孟嵐告訴小敏和李小靈,「今天是蓋房子挖地基的日子,事情比較多,你媽忙不過來。我要到六道江去,中午就不回來了,飯菜放在冰箱里。中午你們自己熱一下
「今天就開始蓋樓了!」
「是啊,很多人到場呢,你大舅也過來
小敏一听很高興,「那我姥姥,我大舅媽呢。也來嗎?還有表哥表姐表嫂們能來嗎?」
「哪能全來啊,家里還的留人。♀我也不知道除了你大舅還有誰會來,你也不用著急,晚上的時候會來這的,你就看見了
小敏告訴孟嵐,「我今天下午放學的時候多準備點菜你讓他們盡量早點過來
李小靈說︰「姥姥喜歡爛糊的,你就做個扣肉或者肘子吧!再多買點新鮮水果他們那兒買水果不方便
「我知道了。姐。這些我都會準備好的
孟嵐看著姐妹倆的貼心,覺得很高興。不過還是對她們說︰「你們就不用操心這些了,趕緊上學去吧!」
小敏上學一天都有些心不在焉的。家里建的樓房開工了,這麼重要的歷史。自己竟然沒有參與,真是遺憾。
六道江距離東區超過了九千米,使用異能也無法觀察到,小敏感到郁悶極了。
晚上放學回家,家里一個人也沒有,小敏感覺很沒意思很無聊。不過想想一會兒要有親戚上門,打起精神開始準備。
先準備了很多水果,香瓜、桃子、隻果、香蕉、葡萄,全都洗好放在果盤里。想了想還缺點什麼。對現在天還很熱。西瓜,小敏在玉鐲里面跳出了一個又大又圓的西瓜。放到水盆里,里面放上涼水,等人回來的時候吃正合適。
扣肉或者肘子油性都比較大,小敏以前不敢給家人做。但是炖得爛爛的味道很好。很適合老年人吃。而且現在家里人的身體已經調節好了,吃高脂肪的東西已經沒有問題了。小敏的姥姥一直很瘦,吃肉消化的很好,以前也是,一直沒有忌口,家里人都感嘆她壽命長又有口福。既然沒有顧慮了,就做紅燒肘子吧!
小敏從冰箱里拿出新鮮肘子,剔去骨頭,肘子皮朝上,放入五香料鹵鍋加熱,煮至五成熟撈出。
將油鍋燒熱,把肘子皮朝下炸呈黃色,炸時不停地翻動,防止糊底。♀
炸好肘子撈出,放一大碗內,加蔥、姜,用鹵湯對些水,澆入碗中,上屜蒸爛。
肘子蒸的時間越長,越爛糊味道越好。
小敏又從玉鐲里拿出幾個現成的菜︰醬河魚,松仁玉米,炒花生米,油炸蜂蛹,黃瓜拌涼菜。
這些菜還是太少了一些,小敏想著要是自己敢殺雞就好了。玉鐲里有那麼多的動物,可是現在自己只敢吃小魚。
雞與魚的生命又有什麼區別呢?小敏想起君子遠庖廚,「君子之于禽畜也,見其生不願見其死,聞其聲不忍食其肉,是以君子遠庖廚看己也是一個君子了,小敏自嘲地想著。
可是君子們雖然遠離的廚房也是要吃肉的。禽畜還是一樣要被殺掉,送到餐桌上,進到君子們的嘴里。
「食不厭精,膾不厭細有兩種解釋。一個說是「不要因為食物做的好吃而吃的過多」。二是「做飯要做的越精越好,烤肉是越細越好,越香越好」。都說明了君子們其實也是吃魚吃肉的。
遠離庖廚也只是不忍心看到動物被殺而已,把殺生這個活交給了別人。說他們是偽君子吧!倒也不恰當。畢竟不喜歡殺生的要比喜歡殺生的更仁慈一些。
還是「沒有買賣,就沒有殺戮來的實在些,可是說這句話保護的只是野生動物。對普通的雞牛羊還是照殺不誤。動物保護主義者只保護野生動物和他們喜歡的動物,比如貓狗。可是毛茸茸的小雞小鴨子,難道就不可愛嗎?
還是素食主義者好。不吃肉不吃魚,更講究的連不吃雞蛋,不喝牛女乃都。可是植物也有生命嗎?人類又無法做到完全不吃不喝,那樣就把自己殺死了。
「天地不仁,以萬物為芻狗在自然界一切都是平等的。狼吃羊,羊吃草。而人是狼、羊、草都吃。如果沒有了狼,或者狼不吃羊了。那麼羊就將泛濫成災,草就倒霉了。
小敏想既然想吃肉,身體也需要肉。就別假惺惺的了,學會殺生吧。只要別虐殺就行。
小敏進到玉鐲里。選定了一只公雞,盡量減輕它的痛苦吧。
小敏把公雞,引到樹叢里。這樣就不會被其他幾個看到了,如果看到同伴被殺估計它們也不會好受。
又給它喂了一些玉米粒兒。小敏手里拿著鋒利的菜刀還是有些猶豫不決。
李越笑話她,「姐姐,你這是殺雞呢還是殺人呢?還偷偷的把它引到角落里。殺人都沒你這麼費勁
「別笑,我還是不敢下手!」
「這有什麼難的,你只要指揮著菜刀飛過去就行了。一刀斃命,小雞一點痛苦都沒有
小敏要了要牙,指揮著菜刀飛向了公雞的脖子。嘴里還叨念︰「小雞小雞你莫怪,你是陽間一道菜
菜刀直接將公雞的頭砍掉了,直到死還保留著站立的姿勢,一點都沒有受罪。
小敏拍了拍胸口,呼出一口氣。「姐姐,你念叨的,還有下一句怎麼不念了?」
小敏白了他一眼,「我只知道這一句
「我知道下一句,有好多版本的。小雞小雞你別怪,你本是桌上一道菜,今日家中有客來。小雞小雞你別怪,吃你本是不應該,奈何弱肉遭強食,紅燒清鈍都不賴。小雞小雞你別怪,你是娘家一道菜。今年早早去,明年早早來
「行了,趕緊幫我看看死了沒有
李越走遠些,才對小敏說︰「姐姐其實你也可以,直接使用異能把雞殺掉。不用直接見血這麼麻煩
「那你不早說!」
李越嘀咕道,「我這也是為了你好,要是你直接一個念頭就是殺了無數生命。覺得心里一點負擔都沒有,以後習慣了就變得殘暴了
小敏覺得有道理,就不再和李越糾纏了。
拿起公雞,用異能將內髒和皮毛處理干淨。
瞬移到廚房,將公雞洗淨,剁成小塊,留下雞腿沒有剁開。用刀在上面劃上刀花。開水焯後控干,「李越,拿新鮮的榛蘑,細桿小薄傘的那種
選了一口大鐵鍋,點火燒熱,放入少量油,待油熱後放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入蔥、姜、大料、鹽、醬油、少許糖、料酒,將顏色炒勻,加入水炖十分鐘左右後,水開了。倒入榛蘑,改成中火慢慢炖。
「李越,你在這看著鍋。等雞肉炖得爛爛的,再叫我說著離開玉鐲到了外面。李越知道,小敏為了剛才的事有點怪自己,乖乖地看著鍋沒有吱聲。
玉鐲里幾個小時,外面才一眨眼時間。「姐姐,雞肉炖好了
「看你表現還不錯,給你盛碗湯小敏給李越盛了一碗雞湯。里面有蘑菇和幾塊雞胸肉。「別的肉不能給你了,會讓人看出來的。你要是喜歡吃的話,我下次再殺雞給你做
「謝謝姐姐,姐姐最好了,你不生我的氣了
「我早就不生氣了,你說得有道理。你放心吧,殺只雞都難受半天,我不會變成魔頭的接著小敏又有些喜悅的說道︰「我得趕緊出去了我家的親戚快要到了
小敏把雞肉連湯放在盆里,用蓋子蓋好保溫。然後用異能觀察著。正在往回趕的親戚們。
大舅家只有大舅過來了,姥姥和其他人都沒來。老姨夫和二叔也在車上,一桌人在談論著,顯得都很高興。
小敏提前跑到大門邊上去等他們。
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