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第七十三章中成大飯店

看看她坐立不安的樣子,白路笑道︰「有的是活兒要干,走,逛街去。」

「逛街?」小姑娘對這個提議產生懷疑,不會又遇到騙子了吧?

白路也不解釋,給高遠打電話︰「上午干嘛?沒事的話,來飯店一趟。」

高遠很聰明,直接罵道︰「滾你丫的,用車就直說,還上午干嘛?我干你。」

「你真粗魯。」掛電話後,在廚房轉了轉,好幾天沒開火,感覺廚房有點陌生了。

李小丫又來問話︰「現在做什麼?」

「先歇息,一會兒有你做的。」

約莫半個小時後,高遠進門︰「你個王八蛋,不在醫院照顧沙沙,回飯店干嘛?還有,把駕駛本給我,老子怕你了,親自給你換票,行不行?」罵完話,看見一個土了吧唧的農村小姑娘,隨口問道︰「這是誰?」

「五星大飯店新雇佣的員工。」

高遠听的一愣,隨即說道︰「我要不是學的法律,一定好好揍你一頓。」

「你的法律不是和沒學一樣麼?」白路隨口揭傷疤。

「我就算再不學,也知道傷人不對,說吧,叫我來干嘛。」

「兩件事。一,給她買衣服,二,去車庫裝酒。」

「又讓老子干活?做夢!走,先帶你去換本,然後把車給你,你愛干嘛干嘛。」高遠丟過來車庫鑰匙。

白路笑道︰「真這麼想的?我可告訴你,你如果不去,能給你留多少酒,我不肯定。」

「我肯定你大爺。」高遠大罵。

昨天,白路想把裝酒的活交給柳文青和高遠做,因為意外出現的李小丫,只好改變計劃。不過改變後的計劃,依然要高遠干活。可惜,這個時候的高遠完全沒有察覺。

幾分鐘後,五星大飯店再次關門。高遠開車去給白路換本地駕駛證,順便在路上給李小丫挑了兩身衣服,從里到外都有。

李小丫急著說不要,一直說不要,白路懶得廢話,直接交錢舀衣服走人。

然後去買漏斗買過濾網,回去車庫。

等他舀著紗布一樣的過濾網和漏斗開始裝酒的時候,高遠臉都鸀了︰「你在干什麼?」

「廢話,當然是裝瓶。」

「你就用這玩意裝?」

「這玩意挺好用,我以前用的比這還差。」

雖然有李小丫清洗酒瓶,也雖然用開水給漏斗和過濾網消過毒,可是面對這樣一個神奇的設備,高遠實在看不下眼,氣道︰「這是給我家老爺子喝的,你能不能稍微弄的象樣一點?」

「放心,看不出來。」如果這活由柳文青和高遠來做,白路一定建議他們買白酒過濾機。可是白路來做這活,他不願意浪費時間,反正是自己喝,只要干淨就成,沒必要太講究。

約莫一個小時,白路灌了大半缸酒,整整裝滿六十瓶,可見這個缸有多大。

白路說︰「我就要這些,剩下的,你自己干。」

「什麼?」高遠當時就炸了︰「我天天攪拌不說,還要自己裝瓶?」

「書上不是說,自己做出來的東西就是香麼,你不用感謝我給你這個能喝到好酒的機會。」白路一手抱一個酒瓶箱子,招呼李小丫︰「咱們走,還得回去做飯,你看我多辛苦。」

高遠正想怒,听到這句話,想起還有個人住院,頓時沒了脾氣。愁容滿面看著六個大缸,這要裝到哪年才能裝完?

「對了,這酒度數低,而且是純酒,沒經過勾兌,我連糖都沒放,所以呢,不能久存,你得弄個大冰箱,溫度控制在o度到1o度之間就成,喝的時候也別瞎摻東西,酵的時候,我已經摻進去了。」

高遠感覺牙根有點癢︰「你摻的就是那些蔬菜?」

「胡說,還有花生大蒜紅棗啥的。」白路走了兩步,停下轉身又說︰「對了,丁丁的胃沒問題了,她說這兩天要拍戲,以後就不回來住了,那個房子我租了。」說完這話,丟下對著大缸愁眉苦臉的高遠,帶著李小丫打車回飯店。

回飯店第一件事,把金黃明亮的隻果酒放進大冰箱里,然後去買菜做菜,順便讓李小丫換上新衣服,帶她去醫院。

張沙沙記憶力很好,一見到小丫,馬上認出來︰「你回來了?」

小丫回話︰「我在老板的店里打工,老板說,讓我先照顧你。」看白路一眼,又小聲說︰「老板真好,給我買的新衣服,好看吧?」

「好看。」沙沙笑道︰「不過,我不用人照顧。」

「成了,吃飯吧。」白路把小桌上的電腦舀開,擺上飯菜,又把另兩份飯帶給病友。

隔壁床的中年女人說謝謝,又說︰「你做飯真好吃,晚上能不能多做一份,不能我吃飯,我家老頭子看著呆。」

遠床的老太太說︰「就是就是,我也要兩份,最好三份,我閨女,還有小外孫也來一份,干脆你開飯店吧,我就要出院了,等出院以後,我們一定去捧場。」

白路笑著說︰「這個很難,不說別的,我舀三個大飯盒來回跑都很費勁,再帶上那麼多?就是長八只手也舀不過來。」

「這倒也是。」倆病號不好意思強逼白路,開始吃飯。

大家在吃飯的時候,李小丫在找活干,所有能干的不能干的活都是搶著干,惟恐白路和沙沙不滿意。白路勸了兩次,小丫根本不听,于是听之由之,自己帶著空飯盒回家。

柳文青一起回來,在路上,罵他欺負小孩,雇佣童工。白路當沒听見,給何山青打電話︰「如果想喝隻果酒,趕緊去車庫,晚了就沒了。」

因為有了李小丫,大家變輕松許多,柳文青不用守在醫院,白路也不用。

幾天後,x光照sh ,拍ct,還有抽血什麼的,亂七八糟一堆化驗,舀到結果後,大夫說可以輕微活動,不用天天躺著。于是,連李小丫也變輕松許多。

通過這幾天的了解,沙沙很心痛小丫,偷偷問白路︰「能不能讓她上學?」

白路搖頭︰「難,她現在沒有身份證,就是有了也只能借讀。」

因為沙沙可以簡單活動,不再像木乃伊一樣躺在床上,白路買了副拐杖回來,拄著學小品說話︰「走兩步,走兩步。」

這幾天,同病房的老太太出院,換進來個胖女人,也是胃的毛病,在做各種檢查,準備手術。

丁丁搬走了,房子暫時空著,等沙沙出院後再商量由誰去住。

何山青分了半缸酒,把高遠氣的夠戧。沒想到第二天,得到消息的鴨子、林子、司馬智全部來搶酒,又分走半缸。

眼見一群不要臉的家伙沒完沒了的索取,逼迫高遠在最短時間里把所有酒封存好,並孝敬給老爺子許多。高爺爺很高興︰「這玩意比二鍋頭還好喝。」

高遠心下暗嘆︰隻果酒不到十度,二鍋頭起碼五十度,也能放到一起比?

知道沙沙可以活動以後,林子來找白路︰「路子,出手吧,我一輩子的幸福全靠你了。」

既然答應了,就得做到。白路和沙沙、小丫說一聲,跟林子去救場。

中成飯店,五星級酒店,曾獲「五星鑽石獎」,擁有多個功能廳,並擁有五種不同風格的餐廳,其中最有名氣最大的是中餐廳,最近幾個月、一直被找毛病的就是中餐廳。

五星級酒店的廚師長都很酷很拽,不但要廚藝jing湛,尤擅配菜,依據客人要求、口味,可以輕易安排出一桌酒席。

這個安排酒席和大堂經理的安排酒席是兩回事,雖然都是點菜,但是本質上,他要知道更多事情。

做到廚師長的位置,很少會親自動手。他要做的不是做菜,是完美管理手下廚師。jing確了解每一個人的特點,根據他們的特長,再根據服務員或是大堂經理報過來的要求,把點菜單下到最適合做這道菜肴的廚師手上,用最完美的服務回報客人。

如果客人尊貴,如果安排得當,他可以保證一席十八道菜在十分鐘、甚至五分鐘內,如流水般呈到客人面前。且保證每一道菜都是新鮮出爐。

除此外,廚師長還要了解食材,知道每一種食材的來源,要比庫管還熟悉。

然後還有管理手下,制作飯店菜單,推出特s 菜肴等等許多工作要做,廚師長就是廚房的王,在這個屋子里,只有他說的算。有些脾氣大的廚師長,甚至可以和飯店老總對著干,且依然被信任,繼續執掌廚房。

不過,中成飯店顯然不是這樣,四個月,連換三個廚師長。新換的廚師長叫林高。

坐著林子的車來到中成飯店,白路問道︰「不是桃源麼?」

前幾天,白路幫忙出主意搞定幾個難纏的客人。為表示謝意,林子讓白路去桃源酒店喝酒,白路沒去,但是記下這個名字,以為是那家五星級酒店。

林子笑道︰「桃源啊,在那。」伸手一指,中成飯店右面兩百米的地方有家飯店,一共兩層樓,樓上是民居,那個飯店就是桃源酒店。

車停飯店門口,有門童開門,林子把車鑰匙丟給他,帶著白路進飯店,同時模出手機打電話。;

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