夏听凝看著桌上的食材和香料等點了點頭，之前擬菜譜的時候她才突然想起宜興城這里並沒有土豆和番茄等食材，香草、香料等調味品也很是匱乏。
她只好讓關伯找人快馬加鞭趕到雲州去，那里是天麒國跟異域的交界處。每天都有遠來的異域商人在那倒賣貨物。
異域，指的就是天麒國以外的國家。
自來到這個不知名的朝代後，夏听凝曾瀏覽記載著各國風土人情的書籍。要是她沒猜錯，在雲州的異域商人那里應當就有她要的食材和香料等。
看著桌上的林林總總的食材和香料，總有十幾種。夏听凝當下心里便有了計較，她決定再買下個莊子種植這些缺乏的食材和香草、香料。
一來，自己的酒樓需要。
二來，酒樓打響名氣後，這些食材和香料定會受到極大的歡迎。到時她再開間鋪子，專門供應這些食材，香草、香料等調味品。這對她而言可又是一條財路。
三來，還是為了酒樓，暖煙樓的生意極好，現在幾乎每天都是座無虛席。難保別家酒樓不會眼紅，暗地里使絆子。
因此夏听凝決定將一些需要用到特殊調味品和食材的菜色高價賣給其它幾家酒樓，雖說會分走一部分客源。但他們若想要做這種菜色就必須要用到她新進的食材和香料，最後還是要到自己新開的鋪子訂貨，這錢不就又回來了嗎，剛好一舉數得。
這幾家酒樓將會成為她新開鋪子的第一批客人。
夏听凝一敲定了這個想法，便讓關伯著手去辦。盡快物色合適的莊子和鋪子，再從異域商人那進幾袋各種食材和香料的種子，最後向他們訂購一批現成的貨物應急。
解決完這件事，關伯又向她報告幾個莊子的事「前些日子新買的幾個莊子有兩個已經按小姐的吩咐種上了各色花卉，另一個打算飼養牲畜的也搭建得差不多了。至于小姐說的溫室，工人們也按您給的圖紙在建了。」
因為美人堂的產品需要用到大量各種花卉，除了讓人到山上去采之外，夏听凝還打算自己種。花都是有季節性的，同種花想要一年四季都能用到，她必須建溫室培養才行。
夏听凝听後便提了幾句「現在酒樓的生意極好，莊子的事情要加緊些才行。」現在她手上總有五個莊子。三個是新買的，用來種植花卉和飼養牲畜。
兩個則是外祖父留下的，自她接手後就種植上各類瓜果蔬菜。
夏听凝決定開酒樓後，莊上的蔬菜她都停止賣給別人，轉而專門供應自家酒樓。
因為飼養牲畜的莊子還未有產出，所以酒樓的肉類食材現下都是從外面進的貨。
這會因為新進食材和香料的關系，還需再買個莊子和鋪子。
夏听凝需要料理的事情實在太多，幸好關伯辦事十分利索，現在生意大部分都已步入了正軌。
正當夏听凝的事業蒸蒸日上，每日都有大把大把的銀子進賬時，又傳來了一個令人振奮的好消息︰夏子雲通過了院試，成為應屆最年輕的秀才。
水氏一听到這個消息，高興得直掉眼淚。夏听凝也很是欣慰，一家人其樂融融地圍在一起慶祝了一番。
福兮禍所伏。要說另外一件令人不太高興的事，那就是夏听凝的便宜父親收到了水氏寄去的信，知道兒子通過童子試考中了秀才。欣喜異常，當下便回了信，說是會去稟明孩子的祖母，過幾日親自派人來接水氏母子三人回去。
夏听凝正坐在廳里，看著那個便宜爹寄來的回信。在心里冷哼了一聲︰說得真是好听，要不是看雲兒小小年紀才十歲就成了秀才。日後很可能大有出息，光耀門楣。這個「氣管炎」敢動接我們回去的心思嗎。
坐在一旁的水氏看著女兒陰晴不定的臉，心里不免有些打鼓︰凝兒看起來似乎不太高興的樣子，她素來便是個有主意的，自己這當娘的也一直習慣听她的，也不知她肯不肯回去。
遲疑再三，水氏這才小心翼翼地問了一句「凝兒，你看…如何？」
夏听凝抬頭看了母親一眼，緩緩道「女兒沒什麼意見」反正她確實是有打算要離開宜興城，這里的生意都已經步上了正軌，她正打算到別的地方開分鋪。
京都的確是個很不錯的選擇，還有人免費提供住處，何樂而不為呢。
只不過，夏听凝本來想告知娘親她開了鋪子且盈利不少的事，現下倒是不能說了。省的便宜父親那邊把主意打到她身上來。
水氏一听到女兒的回答，這才放下了心，忙吩咐身邊的婢女去收拾行囊。
夏听凝則回到房里叫來了關伯，關伯一听到夏听凝和水氏要搬到京都。先是一楞，後又立即開口說道「小姐若信得過老奴，這宅子和幾家鋪子老奴定當會為小姐打理妥當」
夏听凝點點頭「我自是信得過關伯的，這宜興城和幾個鄰城的生意就交給你照看著。若有事情，就讓人送信到京都給我。還有，我此次去京都，怕是需要不少人手，你細細挑些忠誠可靠的，我好帶過去。」
關伯這些年來確實是忠心可靠。且他是家奴，一家老小的賣身契都捏在她手里，自是不必擔心他敢背叛她。
關伯急忙應聲下去安排人手。夏听凝又讓晚玉喚來鈴兒和千杏，她已經決定要離開宜興城，那錦緞坊每月的供給就要交給她們。
所幸經過這段時間的教導，她們做的香囊跟荷包已經十分出色。
十一月中旬，收拾好各種細軟，帶上小廝和婢女等。夏听凝與母親還有弟弟三人坐上了前往京都的馬車。
一路的顛簸，晃得夏听凝頭暈眼花，直犯惡心，連連吞了十幾顆酸梅。
水氏看著女兒發白慘淡的小臉，心疼極了，急忙把她攬進懷里，輕聲道「凝兒，你靠著娘睡會吧」
夏听凝歪在水氏的懷里，無力地點了點頭。她確實是累了，昨天忙著交代關伯打理鋪子的各項事宜，還有因為酒樓和幾間鋪子的生意極好，所以她決定提高員工的福利。
之前她給伙計的月錢便比別人家的高出五錢銀子，現下她又決定在原來月錢的基礎上，從每個月的利潤里抽出0。1%作為獎金，平分給管事和伙計。
有了這項政策，自是能調動員工們的積極性，只要鋪子的生意越好，他們的月錢當然也就越多。
而關伯另外替她挑好的人手她並沒讓他們直接跟著她一起走。而是吩咐由兩名管事先行一步，到達京都買下莊子，再通知余下的人出發。不然這十幾個人到哪都很是惹人耳目。
經過了好幾天的晃蕩生活，夏听凝一行人終于在出發後第五日的下午到達了目的地京都。
她那個便宜父親早早就差了婢女嬤嬤來接她們回夏府。看這領頭嬤嬤的穿著用度卻是不俗，想來在夏府應當是有些分量的。只是這神情跟態度，讓夏听凝整張臉都冷了下來。