所以當劉旭以極快的速度，極漂亮的技藝，做出一道‘色’、香、味俱全且‘肉’質鮮女敕爽口的水煮魚後，在水煮魚出鍋一瞬間，圍觀的眾位在廚都下意識的咽了咽口水，其實這段時間，一些人走進了廚藝的誤區，總是想盡一切辦法讓菜品味道更好，品相更好，但卻有些忽略了食材們本身的味道。,: 。
而劉旭這一道看著簡單到極致的水煮魚，可以說是狠狠的一錘砸在了他們心坎兒上，讓他們的心狠狠的一‘抽’，恍然大悟的想道︰原來，自己走入了一些自己給自己挖的坑兒，進入了一種對美食的認知的誤區，其實，越是平凡簡單的東西，才是越考驗人的！
然後，接下來，他們有幸觀看了劉旭的‘花’樣式做菜，這次劉旭選擇的，都是相對來說比較家常的菜品，他不似他姐那般總愛做大餐，因為他覺得要做好大餐，需要的時間太多，而且太復雜，他並不喜歡，所以他反而比較喜歡做農家菜，並且把做菜的速度提升到極致，把菜品的味道也提升到極致。
而鄭外公聞到這‘誘’人的香氣之後，就開始有些蠢蠢‘欲’動了，他又不是廚師，雖然覺得自家外孫做菜的動作‘挺’好看的，也‘挺’像是大廚的，但這貌似都跟他自己沒啥關系，他現在只關心一個問題，那就是——吃！
所以，他趁著眾人都聚‘精’會神的看自家外孫做菜，悄悄的拿了一幅碗筷，就伸向了那道他最期待的水煮魚，畢竟，這魚的食材可是他親自釣上來的，又是第一道成品，聞著味道就饞極了，他要是不先嘗嘗這魚，那豈不是對不起他拿的這幅碗筷？
然後，‘肉’質鮮美女敕滑的魚‘肉’入口，那滑女敕**，又鮮又帶著帶感的辣味兒的魚‘肉’就這樣征服了鄭外公的味蕾，使得原本只想淺嘗即止的鄭外公，根本不想停下手里的筷子，事實上，他也真的並沒有停下來，反正外孫做了一大盤呢，足夠他吃的了！大不了，吃完了再讓外孫做一盤兒唄，反正他今兒啊，釣的魚多！
鄭外公的動作雖然不大，但卻瞞不過劉旭，劉旭看著自家外公一筷又一筷的夾著水煮魚，嘴角就有點兒發僵，且心里都有點兒疑‘惑’了，他雖然對自己的廚藝很有信心，但，也沒好吃到讓人根本停不下來的節奏吧？可他家外公這動作，又是腫麼一回事兒？
再有，這次的水煮魚，因為考慮到自家姐姐愛吃辣，所以他放的‘花’椒和辣椒比較多，所以，這道菜算得上是比較辣的了吧，所以他家外公吃得這樣猛，真的好嗎？只是，這會兒他也是不好開口敗了自家外公的興致的，所以趕緊把剛出鍋的開水白菜放在了自家外公面前，好歹緩緩口哇。
不過，也因為他的動作，所以把眾人的注意力都給帶到了鄭外公的身上，一些本來就味著香氣兒在暗自咽口水的人，這會兒便把目光齊刷刷的落在了他們鄭總身上，一瞬間收到二十多道注目禮，鄭外公下得歡快的筷子就有點兒落不下去了。
‘抽’出外孫‘女’兒給他們繡的帕子抹了抹嘴巴，清咳了兩聲，這才道︰「咳，你們一個個的看著我干什麼？我不過就是嘗嘗這道菜品的味道怎麼樣而已，嗯，話說這菜味道著實不錯，你們要是有看不懂的或者是什麼疑‘惑’，或許可以問問他。」他說著，指了指還在忙碌著的劉旭。
反正外孫回來的時間不多，這次既然抓到他來這廚房里做菜，那就物盡其用好了，他瞧著這些個廚師們對自家外孫的做菜方式還‘挺’感興趣的，所以現在不趁著他還在，趕緊跟他學著，還想等到什麼時候啊？既然你們都沒能主動開口問，那我就暫且把這話先說在前頭了。
至于你們要做出怎樣的選擇，那可就不管我老人家的事兒了，嗯，不過，他會把這些廚師們的表現都記在心里的小本本兒上，他們雙湖島品牌經營得一向好，但也正是因為這樣，所以對于員工們的要求才會更好，這也要求他們必須要有不斷學習與創新，否則，就會跟不上他們酒店的腳步。
「鄭總，我能嘗嘗這水煮魚麼？」之前問李廚的小伙子，早不知不覺的擠了進來，並且離鄭外公的距離‘挺’近的，他還很年輕，不過二十出頭，還有點兒愣頭青的感覺，所以听得鄭總這樣一說，根本就沒想太多，馬上就開口問了。
呃，這算是自己給自己挖了個坑兒麼？鄭外公听了這小伙子的話，差點兒翻了個白眼兒，但想到人家學藝的確是要嘗嘗菜品味道的，看了看一臉希冀的看著自己的小伙子，再掃了一眼邊兒上‘露’出與他一樣神情的眾大廚們，鄭外公終于意識到，他自己真給自己挖了個大坑兒，好吃的就要飛走了！
但他還不得不認下這個果，只能道︰「呃，想嘗這水煮魚也不是不行，這樣吧，今天嘗過這魚的人，給你們一個月的時間提或自己的廚藝，一個月之後如果有進步呢，就能有獎勵，反之，就得有懲罰，這個，沒有問題吧？」
「沒問題！」兩道異口同聲的聲音傳了出來，一道自然是那小伙子的，而另一道麼，則是紫清竹的，雖然紫凝清來這里上班並非是因為愛好，但在這里呆的時間越長，他越覺得這里很好，自然，那是除了個別人之外的，而他又離劉旭最近，所以在看到他的一舉一動之後，心就亮了，原來，做菜還可以這樣？
于是在听到鄭總的話後，馬上就開口斬釘截鐵的答道，他相信自己一定可以通過品嘗以及觀摩加上請教這少年，提升自己的廚藝，雖然他現在還只能算是個打雜的，但總有一天，他會學藝有成，到時候，他會憑自己的實力去打拼出一翻事業來的！
緊接著，其他人才反應過來，隨後也開始回道︰「沒有問題。」然後，眾人才在期待中品嘗起這道水煮魚來，虧得劉旭動作比較快，鄭外公並沒有吃得太多，所以讓眾人品嘗的份兒還是有的，只是中午的份量麼，卻是沒有了的。