第125章 夏苗︰你的廚藝，在我之上（二合一）
刀身沿著竹筍外殼輕輕劃過，洛何撥開筍衣，只見筍身飽滿嬌女敕、潔白如玉。
油燜筍的家常做法當中，竹筍要先焯水，去除苦味。
而江南地區的做法，注重竹筍的本味，是將筍直接下入油鍋。
這一做法注重竹筍的品質，考驗廚師在油煸環節對火候的掌控。
甜龍竹筍口感甘甜脆爽，可以當成水果般生吃，無絲毫苦澀之感，所以也無須焯水，以免鮮味的流失。
洛何去除竹筍較老的根部，僅保留雪白脆女敕的筍身，用刀背拍裂竹筍，這一步驟是為了讓竹筍更好入味。
旋即，洛何將甜龍竹筍切成小段，與蔥花一同放在旁邊備用。
油燜筍的原料，便已準備完成。
另一旁，炖鍋蓋已經無法隱藏濃郁的芳香。
夏苗一邊照看炖肉的火候，一邊旁觀洛何的步驟。
看得出來，他的確想贏得這場料理對決。
夏苗似笑非笑…可是，憑甜龍竹筍就想勝過我，實在異想天開。
「要姐姐幫你嗎？」夏苗聲音婉轉，「剛才你幫了姐姐，我也幫你一回。」
「不用，很快就完成了。」
話音落下，洛何將龍魚油倒入鍋中。
頃刻間，清爽馥郁的油香彌散開來。
夏苗看向油鍋中金黃晶潤的食用油，眼底浮現意外之色。
「這是龍魚油？」夏苗問。
洛何大方承認︰「是的。」
夏苗微微挑起眉毛，她是香料領域的專家，也曾接觸過龍魚油這一原料。
覺醒級寵獸‘龍魚’產出的魚油，帶有奇特的油香，用作烹飪更是絕佳上品。
而洛何鍋中的龍魚油，色澤金黃、香氣馥郁，品質高出夏苗見過的任何一種龍魚油。
「龍魚油的色澤，為何會如此金黃漂亮？」夏苗不由問道。
洛何專注于鍋中的油溫，平靜道︰「等下再告訴你。」
還和我賣關子…夏苗繞著耳邊發絲…我倒真的期待，他能端出怎樣的料理。
洛何往鍋中倒入備好的甜龍竹筍片，用中小火慢慢翻炒。雪白筍片染著油潤光澤，隨著油煸表面微微焦黃。
這時，洛何取出一個沒有標簽的罐頭。
這罐頭是用一種雲嶺獨有的菌類制成︰雞樅菌。
雞樅菌，號稱菌中之王。
味道鮮甜香脆，能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配。
而在雲嶺，有一道用雞樅菌、植物油、香辛料合煉而成的風味佳品，雞樅油。
雞樅油，味道鮮美，只需加入少許作為調料，便能增添食物的風味。
洛何的雞樅油，是平日里自制的，分為辣味與不辣兩種口味，這次為了制作油燜筍，特地選了口味清爽的雞樅油。
要論香料領域，洛何一時間的確無法拿出比「藥用鼠尾草」更能提振食欲的辛香料。
但在菌類領域，洛何能通過「雞樅菌」來讓料理的風味更佳，這正是一名廚師因地制宜、創新菜式的體現。
甜龍竹筍與龍魚油只是其二，洛何自制的「雞樅油」，亦是勝過夏苗的一張底牌！
洛何用鍋勺舀了少許罐頭中的油與菌孤，加入鍋中與筍片一起清炒。
雞樅油的香氣慢慢滲入筍段，同是雨後大山中生長出的精靈般的食材，兩種山珍的香氣沒有互相掩蓋，而是美妙地交融在一起。
這股香氣達到一加一大于二的效果，仿佛令人置身于雨後清新的山林，夏苗眼底浮現驚訝之色。
「你往鍋里加了什麼？」
「加了點菌子。」
洛何澹定道︰「放心，我對菌子熟的很，不會中毒的。」
真的不會中毒嗎…夏苗嗅著這過分誘人的香氣，內心罕見的涌起一陣不安…菌類的香氣，不在我的研究範圍當中啊！
洛何又往鍋中下入生抽、老抽、白糖，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火進行燜煮。
「再燜個幾分鐘就可以了。」
洛何看向夏苗，道︰「你的炖牛肉呢？」
「差不多和你一樣的出鍋時間。」夏苗說。
「我很期待你做的菜。」洛何好似勉勵學生的大廚，浮現微笑。
夏苗眼底的傲慢儼然消散，嚴肅對待起這場料理對決，微微點頭︰「我也一樣。」
時間逐漸流逝。
兩人幾乎是在同一時間揭開鍋蓋。
夏苗的鍋中，鳥鳥鍋氣中混合著牛肉、酒香與香草氣息，紅酒與番茄罐頭形成的暗紅色湯汁香氣撲鼻，香草束的香氣已經被完全激發。
洛何這邊，醬汁被大火收成油亮的醬色，筍段掛著醬色好似一塊塊紅燒肉，最後加入蔥花、激發香氣，甜龍竹筍與雞樅油的香氣合二為一。
菜成之時，香氣陣陣，沖天而起。
月光皎潔，曇花漸漸盛開。
夏苗驀然扭頭，看向盛開的月下美人。
他沒有騙我…夏苗心道…料理的香氣，當真使得月下美人花開！
洛何看向夏苗，生怕她毀約突然搶走月下美人，不由出聲道︰
「這應該算同時讓月下美人花開，那我們的勝負結果要怎樣評判？」
「簡單，廚師互評就行。」
「廚師互評？」洛何一愣。
夏苗用湯勺舀起一塊軟爛醇香的牛排，淋上少許湯汁，輔以進行胡蘿卜、黃油煎口蘑進行裝盤，最後在牛排上點綴細碎的香草。
端著這碗牛排，夏苗款款走至洛何身前，將餐盤放在他的面前，兩手撐在操作台上，雙眼凝視近在遲尺的洛何，宛如誘人心魄的魔女。
「來，嘗嘗姐姐做的菜。」
夏苗微笑道︰「勃墾第紅酒炖牛肉。」
鼻尖飄來香草組合與炖牛肉料理的濃郁香氣。
洛何喉結滾動，情不自禁地咽了下口水，落在夏苗眼中，令她笑容愈加嬌艷。
「所以，廚師互評，就是各自嘗試對方做的菜？」洛何道。
「沒錯。」夏苗道，「廚師之間，嘗一口料理，就能感覺出對方的水平。」
洛何低頭，看著這道香氣陣陣的炖牛肉，緩緩舉起湯匙︰「那，我就先嘗一口。」
「要姐姐喂你嗎？」夏苗莞爾。
話音剛落，洛何便已混著湯汁舀起一小塊牛肉，塞入嘴里。
「不解風情。」夏苗拋了個白眼。
明明才炖煮一個多小時，牛肉卻已完全軟爛，勺子一攪便輕松分離，辛香料的香氣完全滲入牛排。
洛何放下湯匙，呼了口氣。
除了自己制作的料理外，洛何許久沒有嘗到過這般好吃的炖牛肉。
勃墾第紅酒炖牛肉，這道菜雖然名字听起來高大上，實際上是一道法式鄉村料理。
當地的姑娘大媽們用土豆、胡蘿卜、牛肉與紅酒做成菜肴，犒勞在外干體力活的男人們，濃稠的醬汁中充滿溫暖的情感，而點綴其間的百里香、月桂葉與迷迭香，又為這道料理增添了細膩與芳香。
夏苗甚至還在這道菜中加入了提振食欲的「撒爾維亞」，一種美麗的紫色小花，使得味道更佳爽口。
洛何驚訝于風情萬種的夏苗，在料理領域中竟然細心得像是一位溫柔的鄉村姑娘，讓這道粗獷的炖菜也變得柔和起來。
「味道怎樣？」夏苗曖昧的舌忝了下嘴角。
不知為何，洛何看夏苗的眼神從忌憚，轉為一種老父親看待女兒的慈祥。
「很好吃的炖菜。」洛何溫和笑道，「你用心了，夏苗。」
夏苗愣了老半天。
你難道不該在嘗完菜後，驚為天人，直接拜倒在本姑娘的石榴裙下嗎？
這笑容是怎麼回事，好像一個長輩在夸獎晚輩做的菜非常用心一樣？！
「也嘗嘗我做的菜吧。」
洛何頓了一下，道︰
「全名應該叫做……。」
難怪法式料理都管菜單取那麼老長的名字。
洛何心中吐槽，名字一長，檔次仿佛突然提高了！
「還不肯認輸嘛？」夏苗拿起快子，「等下可別怪姐姐太挑刺。」
夏苗夾起一塊筍段，放入口中。
突然間，夏苗呆在原地。
她看見了一場暴雨，暗無天日的空中炸響雷聲，整座山林都被大雨覆蓋。
待到雨過天晴，龍竹破開泥濘冒出筍尖，脆女敕鮮甜的口感，活靈活現。
下一刻，夏苗抬頭仰望，只見龍竹高聳入雲，在晴空下金光閃閃，真的化作一頭凌空而起的金色巨龍！
夏苗眼神震撼。
是龍魚油…龍魚油的滋味，與龍竹筍的鮮甜相得益彰，直接將這道菜的口感上升一大台階！
然間，夏苗似有所察，看向洛何︰「變異龍魚的油？」
「是的。」洛何微笑道，「所以色澤和口感都會有所提升。」
夏苗目露錯愕，本以為自己在原料準備上遙遙領先，沒想到洛何甚至更佔優勢。
本想拒絕承認自己的落敗，但夏苗的手遏制不住地動了起來，又夾了塊筍段與雞樅絲一同放入口中。
竹筍本就是山珍，吸收雞樅油的香氣後更是美味。
恍忽間，夏苗感覺自己站在空氣清新的林間，與竹林、清風、明月、山溪作伴。
好吃…身心都被淨化了。
「這些，我都可以吃完嗎？」夏苗紅著臉問。
「當然可以。」
洛何坦然道︰「不過前提是，先決出誰贏誰輸。」
夏苗目露猶豫之色。
承認自己在料理領域的落敗，這對四天王來說是莫大的恥辱。
但事實已經擺在眼前，就算強行狡辯，自己也無法說服自己。
不過…這個少年，究竟如何會有如此精湛的廚藝。
夏苗抬眼，凝視年紀輕輕的洛何。
難道，飼育師屆當真有不世出的天才？
半晌，夏苗臉上漾開一絲微笑，嬌聲道︰
「好啦，是姐姐輸了，這次就算你僥幸贏去了吧。」
「那按照約定……」洛何沉吟。
夏苗看了眼盛開的曇花，道︰「按照約定，這株月下美人歸你，但你要帶它來獵人會見姐姐。」
「要不然，你就是用花言巧語在騙姐姐。」
夏苗眼底閃過一簇寒光，柔聲道︰「雖說你做的菜，姐姐很喜歡，但若你欺瞞在先，那姐姐也不會心慈手軟。」
我就忽悠你，怎麼著吧！
洛何暗忖道…反正咱倆山水不相逢，真要找你，也是讓勞金大師去找你！
「比起你的喜歡，我更在意我們獵人會的理念。」
洛何平靜道︰「如果我把月下美人獻給你，也請你不要會錯意，我是為了獵人會的理念，所以才納上這份投名狀。」
管他獵人會有什麼理念…洛何心道…反正先站在大義的制高點上總不會有錯！
夏苗微微一怔。
頎長青年英俊不凡，關鍵是一手好廚藝深得夏苗青睞。
而這番有關理念的話語，也讓夏苗聯想起獵人會的首領。
夏苗嫣然一笑︰「好，姐姐說到做到，等到你入會之後，就把采摘月下美人的功勞記在你的頭上。」
「等到你有了面見領袖的資格，對獵人會的理念，會有更深的理解。」夏苗抿嘴道。
「對了，你叫什麼名字？」夏苗問。
洛何有心報假名，轉念一想，自己在新人王大賽上的表現隨便就能查到，老實道︰
「雲嶺人士，洛何。」
「洛何。」夏苗微微點頭，「記住了，一定要來獵人會，別讓姐姐失望哦。」
洛何搖頭道︰「一定來，絕對不鴿。」
夏苗笑吟吟地說︰「張嘴。」
洛何正打算說些什麼，夏苗舀了勺炖牛肉塞入他的口中，又用手帕拭去他嘴角的湯汁。
「還有那麼大一鍋炖牛肉，別浪費了。」夏苗說，「和姐姐在這兒野餐一頓吧。」
「黑燈瞎火的，不太好吧。」
「怕什麼，又不會有人來。」
這時，夏苗微微皺眉，看向遠端，眼楮在黑夜中微微發亮。
「嘁……這幫人來得倒挺快，真掃興。」
夏苗揮動手中廚刀，寒光一閃。
月下美人保持盛開的模樣，落在夏苗手中，被她遞向洛何。
「裝進儲物空間里，三天內，凌晨去雲都的魚市，到那就會有人聯系你。」
夏苗頓了一下，道︰「我會用香料去除現場的痕跡，他們不會發現月下美人在你的身上。」
之所以交出月下美人，輸掉料理對決是一方面，另一方面，夏苗覺得洛何的話有幾分可信度。
如果不是為了引起獵人會的關注，他沒必要拼死攔在我的面前。
夏苗暗忖道…他這麼年輕，又不可能是治安局成員，沒有守護月下美人的理由。
洛何知道，夏苗多少已經信了自己的鬼話，將曇花收入儲物空間，點頭道︰
「明白，我會帶著月下美人，準時趕到魚市。」
「趁他們人來之前，你從另一條山路下山，遇到人就說自己被獵人會的夏苗綁架，她拋下你提前先走了。」夏苗循循教誨。
「好的。」洛何嘴上答應，心中吐槽…你說瞎話的能力，也不在我之下啊。
「那麼，晚安了，洛何。」夏苗微微一笑，「這是姐姐的贈別禮。」
洛何看著夏苗遞來的香囊，遲疑道︰「原料不明的香囊，我不敢收。」
「安啦，里面都是些安眠的香草，姐姐不會害你的。」
夏苗將香囊塞進洛何手中，眨了下眼，道︰「再會！」
香風陣陣，她的身影很快隱沒在夜色當中。
洛何看著香囊，沉思良久。
不多時，昏暗林間射來手電筒光束、傳來警犬的吠聲，自己被趕到的治安局成員包圍。
為首的是一名頭發潦草的大叔。
中年大叔看到洛何，很是驚訝，但沒有表現出驚訝的力氣，慢吞吞道︰
「洛何，怎麼是你。」
居然是勞金先生！
洛何仿佛看到了救星，趕忙道︰
「我有一件大事要上報！」
勞金嘴角一抽。
怎麼又有大事……
……
作息又崩了，先給各位老爺磕個頭Orz