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第415章 麝香鴨翅(第八更!)

為了盡量保證公平,林軒選的是沒人的空地,免得後面不知情的人吃虧,當然了,這只是相對而言的。

話音剛落,游客就瘋狂地朝指定地點涌去,生怕自己跑慢了佔不到位置,不到十秒鐘,原本空曠的地方就擠滿了人影。

林軒這邊點燃十多個柴火堆,伙計們都沒閑著,手里各自拿著處理好的河魚開始烤。

很快,河魚表面就泛出油脂,滴落在火焰上發出「嗤啦」的響聲,接著陣陣香味就冒了出來,周邊的空氣都染上了香氣。

聞到香味的游客望眼欲穿,頻頻轉頭盯著火堆看,三五分鐘後,柴火烤魚總算是熟透了。

「咳咳,待會我給大家分魚,嘗到烤魚的朋友就把位置讓給後面的人,如果還想吃可以繼續排隊!」

林軒對人群大喊了幾聲,就拿著刀切魚,現在有上百號游客想試吃,不可能沒人發一條。

伙計們端著個盤子走到隊伍面前,把切好的魚肉插上牙簽,然後分發給游客品嘗。

他們烤魚的手法雖然比不上林軒,但好在河魚的品質好,而插魚的松枝也是青林峰的特產,味道自然也差不到哪去。

「好吃,真好吃,沒想到烤魚竟然如此美味!」吃到魚肉的游客全都驚呼起來,恨不得把舌頭給吞下去。

听到這些贊嘆聲,後面的游客就更加期待了,他們壓根就不會懷疑人群里有托,因為清水河魚就算煮清湯也不會難吃。

「許主任,你們也嘗嘗看!」林軒拿著自己烤好的魚遞給張馴虎和許靖瑤。

「嗯,很不錯,我還沒吃過這麼美味的烤魚。」張馴虎大口咀嚼起來,滿嘴都是濃郁的魚香。

「魚肉的鮮味不僅全部保留了下來,而且里面還帶著淡淡的松香,再配上調料簡直是人間極品!」

許靖瑤也贊嘆著評論,手里還不忘拿著魚肉往嘴里塞,搞得林軒自己都饞了。

「看樣子大家很喜歡烤魚,那這道小吃就這麼定了!」

听見人群里都是點贊的聲音,林軒就笑了起來,跑到火堆邊上準備第二道小吃。

這次還是烤肉類食品,選用的食材是新鮮的雞鴨的翅膀和小腿,同時要用到木炭和烤架。

「大家可能也猜到了,這道小吃就是清水燒烤,不過我們有獨家配方,絕對不會讓你們失望!」

林軒架好七八個雞翅和小腿,炭火遇到油脂,頓時就冒出灰白色的煙,聞起來有些嗆鼻。

「小老板,我們對你有信心!」人群里,也不知是哪個游客高喊了一句,附近的人就附和了起來。

伙計們發完魚肉,也都回到各自的崗位開始烤雞翅,這些人都是綠水村的村民,目前在幫著大廚處理食材打下手。

對于他們來說,最擅長的就是烤肉了,小時候抓了野雞野兔可都是自己偷偷烤著吃的。

雞翅鴨翅上面涂滿調料,再刷上火紅色的辣椒油,在烤架上翻滾受熱。

不多時,這些翅膀小腿就被烤得外焦里女敕,陣陣香味也散發出來了,不比前面的烤魚差。

「來,你們再嘗嘗!」林軒選兩個金黃色的雞翅,分別遞給許靖瑤和張馴虎。

其他伙計則是端到游客面前分發,咽口水的聲音此起彼伏,那些拿到美食的游客全都化身饕鬄。

「好吃,外面烤得很焦,但卻沒有發苦,帶著股濃郁的油香,里面的汁水很足,雞肉鴨肉也很女敕,口感特別好!」

許靖瑤大聲贊嘆,嘴里塞滿了食物,也不管自己的形象怎麼樣。

「可惜沒有醬料,說實話,燕京烤鴨都沒這個味道。」張馴虎隨意說道。

「醬料的問題以後再說,反正美食街還沒修建起來。」

林軒遞上兩塊稍小的翅膀,繼續說道︰「你們再嘗嘗這個烤翅,口感可能有差別。」

「咦,這不是普通的雞翅鴨翅吧?」張馴虎試探性地咬一口,頓時就露出驚訝的神色。

「不錯,這是咱們村養的麝香鴨,跟土鴨的區別很大,反而跟野鴨差不多。」

林軒點了點頭,「最主要的是,其他地方都吃不到這種烤翅烤肉,想吃就必須來咱們綠水村。」

「麝香鴨我也看過,沒想到它們的肉質這麼鮮美,仿佛天生就是用來當優質食材的。」

許靖瑤說道︰「跟土鴨比起來,它的肉質更加緊實,也比較細膩,幾乎沒什麼油脂,入嘴滑膩異常!」

「好吃是應該的,你也不想想麝香鴨的價格!」林軒笑著說道。

普通的鴨苗每只三五塊,但麝香鴨卻能賣到幾十塊的高價,要是連土鴨都比不上,傻子才會購買!

許靖瑤還以為麝香鴨是用來觀賞的,沒想到做成食物之後竟然如此鮮美,都快比得上飯館里的野味了。

「臥槽,這是什麼烤翅,比綠水鄉情的野豬肉還要美味,簡直要上天!」

拿到也麝香鴨翅的游客失聲驚呼,連吞帶咽地吃完了烤翅,最後連骨頭都反復嚼了幾遍。

「靠,我怎麼沒發現烤翅有兩個型號,比較小的那個味道特別香,都快把我饞死了!」

有個眼尖的游客發現了問題所在,臉色立馬就變了,因為他手里的烤翅是最大的。

「小老板,那是什麼烤翅?」幾個游客大聲問道,他們這些人都是慕名而來的,就想品嘗這邊的美味。

「咳咳,大家都別激動,這是麝香鴨的翅膀,想必很多人都在河邊看到過那種鴨子。」

林軒輕咳了幾聲,「其實這個品種非常接近野鴨,而且是從澳洲引進的,遠比市場上的綠頭鴨好吃!」

听到這話,游客們就激動起來了,河邊的鴨子顏色非常鮮艷,頭顱橙紅與雪白相間,全身綠黑橙白四色相雜,比觀賞性鳥類都好看。

「小老板,價格你說,我要買幾只回去養著!」有個穿著講究的年輕男子說道。

「你們不準吃,那麼可愛的野鴨,就應該用來當寵物!」

旁邊的女游客頓時就不干了,甚至有點糾結要不要扔掉手里的烤翅。

「你特麼是不是傻,鴨子本來就是用來吃的,養著光看不吃有什麼意思,更何況這不是純種野鴨!」年輕男子反駁道。

那個女游客沒話說了,其實她心里也清楚,這麼多麝香鴨不可能全部用來當寵物賣,誰叫它們的肉質好呢。

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