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第393章飲食大唐

沫兒將所認識的人全都梳理了一遍,可最後還是一一給否決了,縱觀數千邊軍將士,竟然找不到一個合適的「媒人」。

這可把沫兒給難住了!

常言道︰「無媒不成親」,父母之命,媒妁之言,一個都不能少,縱然是如她這般父母雙亡、舉目無親的孤女,還不是認了大將軍為父,再由魏司馬做媒人的?

她想到了魏司馬,不由得暗自責怪自己糊涂,怎麼把他給忘記了?魏司馬對郎君極為看重,視如子佷,加上位高權重,在這邊軍之中、新城上下,誰都要給他幾分面子,誰又敢不給他面子?

況且,魏司馬昨兒夜里和解月娥的父親一起飲酒,喝得可高興了,載歌載舞,狀如兄弟,而今要是讓他一趟,定然馬到功成。

另外,魏文常登門拜訪,順便給提個親,那可是給足了馮家的面子,對月娥也算是有了交代。

她將心中所想告訴了趙無敵,趙無敵眼神一亮,想都沒想,就認可了。

「沫兒,月娥恐怕不能再來客棧了,日後誰來服侍你?星樂那丫頭可指望不上。」趙無敵擔心地問道。

沫兒睇了他一眼,道︰「我又不是人家嬌生慣養的小娘子,要什麼人來服侍?再說了,左不過也就是每日間給自己弄點吃食而已,要是被這麼點事給難倒了,奴家豈不是成了廢人,日後還這麼伺候郎君?」

趙無敵張了張口,到底還是忍住了。有關孫老神仙對沫兒身體的診斷,想想還是沒有告訴她。如今事情已經夠繁雜了,可不想再讓她遭受打擊,再說了,按照孫老神仙所言,若是每日里堅持修煉他所創的「太極之道」,假以時日,完全可以消除痼疾,恢復如初。

「再說吧。」趙無敵不置可否,接著看了看房門,奇道︰「星樂這丫頭是怎麼回事?你該餓了吧,我去給你看看。」

「星樂也是出身大家的閨秀,郎君可不能將她當丫頭使喚。」沫兒笑著制止,不讓他去催促。

就在此時,只見房門吱啦一聲給撞開,星樂端著托盤冒冒然然闖了進來,還一迭連聲地大喊大叫︰「來了……香噴噴的肉粥,喝一口又頂飽又暖身子,客官要不要來一碗?」

「噗嗤……星樂,你什麼時候學會伙計那一套了?」沫兒給逗樂了,一雙眼楮彎成了月牙兒,笑得都喘不過氣來。

「小師娘,叔叔師父熬的肉粥可香甜了,就是星樂不喜歡食粥,也忍不住喝了一碗。來,小師娘,你快來嘗嘗,不冷不燙,剛剛好。」星樂將托盤放在矮幾上面,拿個粗瓷碗給沫兒盛粥。

「孫老神仙用了嗎?」沫兒問道。

星樂點點頭,道︰「用了,清風給搶去了一半。」

沫兒又看向趙無敵道︰「郎君也來點?」

趙無敵搖搖頭,道︰「你用吧,我待會讓掌櫃的給隨便弄的就好。對了,今兒我讓掌櫃的給你炖一鍋牛肉湯,給你補補身子。」

沫兒喉頭蠕動了幾下,但隨即卻搖搖頭道︰「郎君不用費心了,孫老神仙讓我以粥為主,不讓我食用惺葷,尤其是牛羊肉,雖好吃但卻不易克化。」

趙無敵笑道︰「老神仙的話自然是有道理的,可以我想來,若是精選牛身上的牛筋軟骨之類,再添一截大骨頭,以文火慢慢烹制,幾個時辰以後,牛筋軟骨炖得稀爛,而大骨中的骨髓也會盡數融入湯內,此時的牛肉湯就算是成了。」

「吧唧……」有口水吞咽聲傳來,順著聲音一看,卻原來是星樂小丫頭,見叔叔師父看著,倒是把小丫頭給鬧了個大紅臉。

這倒也不怪星樂,十多歲的人正是吃貨的年紀,再加上她日日習武,消耗自然比閨閣女子大了許多,而今一听到有好吃的,哪里還能忍住?

更何況,壞叔叔師父還描述得那麼詳細,說得津津有味的,還不把人的口水給勾了上來。

「小師娘,叔叔師父欺負我,你也不管管……」羞紅了臉的星樂抱著沫兒的胳膊撒嬌,要小師娘給他找回公道。

趙無敵描述的牛肉湯,讓沫兒也動心了,不過,她還是忍住了,道︰「郎君,還是先問過老神仙為好。」

「這是自然,你先用粥,我去問問老神仙。」趙無敵起身朝門外走去。

星樂見他走了,還沒忘記在後面提醒一聲︰「叔叔師父,那個牛肉湯要多加些分量,星樂可要雙份哦。」

趙無敵搖搖頭,對這丫頭毫無辦法,只好裝作沒听見,直接推開房門走了出去。

唐人的飲食還處于簡單階段,大多是只求吃飽,少數人追求吃好,基本上還沒人追求精益求精的境界。

此時人們用餐,還沒有具體的菜和主食之分,而是統稱為食,譬如一日兩頓稱之為朝食和餔食,當然了,少數喜歡聲色犬馬之輩,還得加上花酒和野食。

唐人好肉食,富貴人家一般都是以肉食為主,偶爾弄點精米和白米蒸點飯食,照樣可以用來佐酒。

而窮苦人家和升斗小民就簡單多了,麥飯、糜子飯、糜子饃等等,就是他們填飽肚子的飯食。

至于肉食,一年到頭也不見得能吃上一次,還不能敞開了吃,得把一家子人分成三六九等,婦人家說不定也就是聞聞肉香而已。

至于熬湯,唐人還沒這個習慣,如其費那力氣,不如給肉加點水,擱在火上直接煮省事。

飲食文化自宋時興起,各種烹制方法如同雨後春筍一樣冒出來,將士大夫的嘴巴給養刁了。

而到了大明,那更是將飲食文化發展到了極致,甚至超過了文治武功,恨不得將一尾魚用十八種做法,弄成一桌全魚宴。

趙無敵在前世身為古武世家的一員,雖談不上驕奢婬逸,但卻隨著大環境的影響,吃的比大唐自然要精致百倍。

而東抗倭寇、北拒韃靼時,因為是在軍中,且是戰時,自然不可能像士大夫那樣講究。可士卒也是人,其中也不乏吃貨,老是日日以一鍋豬食湊合,日久天長也不是個事。

只好有需求,世上就沒有干不成的事情。吃貨們為了慰勞一下自個的嘴巴和肚子,還不盡心竭力地想辦法?

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