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第61章 一下子就高端起來

星光組的空心大麻球,經過主持人一頓操作瘋狂加持,頓時變得高端不已。

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壓力來到大廚這邊。

倪爸爸澹定的削了兩根紅薯,切成滾刀塊,用水煮到八成熟,撈起控干,再薄薄的拍了一層玉米粉,倒入篩子篩除多余的粉,然後起鍋放寬油,等到油溫四五成熱,放入準備好的紅薯塊。

「這是要做拔絲紅薯?」

很多廚師做菜的時候不喜歡講話,為了綜藝效果,董瑞習慣湊到邊上看,一邊看,一邊猜。

「這道菜沒什麼難度,我感覺小倪要贏,老倪怎麼看?」

倪光禮就沖他瞪眼楮︰「怎麼看?這麼看!快些讓開,今天不拿出點絕活,你們就不知道姜還是老的辣!」

星光組這邊早就完成,見演播廳一陣起哄聲,倪冰硯立刻跳出來舉手︰

「我知道我知道!他要用油底沉糖法!為了秀操作,這招他都用了二十年了,也不知道換個新鮮的!等會兒你們一定要給我投票,讓我贏他一回啊!」

「哦?傳說中的魯菜絕技,你爸也會?」

李思佳見她這麼有綜藝感,立刻點她名。

「會啊!小時候他嫌我火候掌握不好,老是做這個打擊我,做完了又怕我吃太多糖壞了牙,不給我吃。」

「你好意思說?一大盤,幾分鐘炫完,誰敢敞開了讓你吃?要不攔著你,這會兒怕不得三百斤,哪個劇組要你?」

這父女倆太歡樂了!

大家又忍不住笑,誰家還沒個熊孩子呢?

有孩子愛吃糖的,家里買了糖,必須鎖起來,不然眨眼就沒。

倒不是舍不得糖,純粹是怕孩子吃太多不好。

沒想到女神小時候也這個樣。

董瑞笑得前仰後合,不停催他︰「倪大廚,你多說點,大家都愛听這種!」

倪冰硯立刻跳出來阻止︰「快點快點,該放糖了!他忙得很,沒空講那些!」

「哈哈哈~她急了她急了!」

郭彤也樂得拍手。

沒想到倪冰硯還有這麼接地氣的一面。

說一件可能有趣,說得多了,反而不美,倪光禮不再多說,舀了好大一勺糖放到紅薯上面,開始關鍵步驟。

「這是我一個世伯親手教的魯菜絕技,名為油底沉糖。可以說是拔絲的最高境界了。一鍋成菜,起鍋之後,鍋底干淨,油也干淨。」

倪爸爸一邊操作,一邊介紹。

「我們這樣廚藝世家,家里孩子大了,為了避免孩子驕傲自滿,就會帶出去長見識。二十那年,我爸帶我去了琴島,世伯當年給我做了一道拔絲紅薯,我吃完大受打擊直接回了蓉城,直到三年後才敢再次出省。因為懂得了天外有天,人外有人,不管做什麼,我都喜歡踏踏實實,穩穩當當。」

倪光禮一邊做菜,一邊講故事,這道菜,頓時擁有了不一樣的意義。

台下掌聲如雷。

這樣傳承不曾斷絕的廚師,說這樣的話,的確令人信服。

「也就是錄節目,恰好抽到這個題目,我在店里是不做這個的。就像我世伯家里拿了我家鹵肉秘方,也不曾拿到店里賣過,最多一家人私底下做了待客。」

剛正經了一會兒,他又抖抖眉毛說起這樣的八卦。

不得不說,他就不該當廚子,純純耽誤了他的綜藝天賦。

「這是為什麼啊?」

李思佳好奇詢問。

「江湖規矩。」

倪光禮鄭重說完,就把金燦燦的拔絲紅薯端了起來,不再多講。

鏡頭湊近,果然,鍋里油光光,油也清亮亮。

「這菜就得趁熱吃,來,我幫你們嘗嘗,看他退休以後手藝退步沒?」

倪冰硯抄起快子,就猴急的夾了一塊,像是害怕挨揍,夾起來就走。

「哦~~~」

那金燦燦的糖絲,起碼三米長還不斷。

「這個好玩!」

其他人也抄起快子夾。

郭彤還調皮的想要與陳智比長短。

「大男人比這個怎麼可以輸!」

陳智夾起一塊就飛快往前跑,結果一不小心,扯斷了。

隱形車輪從眾人臉上碾過,不少人都露出「你懂的」表情。

作為未婚小姑娘,郭彤表面笑嘻嘻,心里媽賣批,想要刀人的心,真是按都按不住!

台上糖絲到處都是,倪光禮托著盤子站在原地,故作驕傲,那表情讓人看了直想笑。

比起倪冰硯觀賞性十足的麻球,他這個拔絲紅薯,除了一鍋出這個亮點,看起來與普通拔絲紅薯沒有區別,被倪冰硯這麼一搞,一下子就高端起來。

「新時代,也總有一些人,還在講著老規矩,或許,這就是傳承吧!」

見大家玩得很嗨,董瑞一改氣氛專家的模樣,深沉起來,還挺像個文化人。

舞台效果立刻收住,沒有失控。

「如今,您唯一的女兒不再學廚,家里的傳承就要斷在你手里,您心里會不會特別遺憾?」

李思佳不愧是最佳拍檔,立刻開啟走心模式。

「遺憾的確也有,不過我有很多優秀的徒弟,不怕手藝傳不下去。給人當爸爸,就要有爸爸的樣子,連她那份熱愛都守不住,也沒臉行走江湖啊!她就喜歡演戲,不想當廚子,只能這樣啦!」

倪光禮從未對原主講過這些話,此時講來,哪怕對著鏡頭,依舊藏不住遺憾,顯然當初做了那樣的決定,內心也是經過掙扎的。

倪冰硯融合原主的記憶,從原主扎實的基礎,就能猜到,他對自己的獨女到底有過怎樣的期許。

但他最後還是放棄了,甚至從來沒有說出口。

眼里泛起感動的淚,倪冰硯別過頭,不知該說什麼。

這也是有爸爸的感覺。

好溫暖。

真好,現在這個爸爸是她的了!

雖然偶爾還是會覺得良心不安……

「好孩子,既然喜歡演戲,一定要一直喜歡下去啊!回頭電影上映,叔一定去電影院貢獻票房。」

董瑞化身貼心長輩,倪冰硯沉默點頭。

以拋棄家族的傳承為代價,必然要做出成績,才能面對倪家祖宗。

佔了原主便宜,也要替她把責任盡到才可以。

「好的,我們來看看,第一輪到底誰輸誰贏?」

「朋友們,別走開!廣告之後,準時回來!」

「這里是由牛牛酸酸乳冠名播出的《星廚大PK》,我是你們的主持人董瑞!歡迎回來~」

「那麼,我們來看看,觀眾投票——」

為了制造緊張氣氛,現場計數器弄成跳動的柱狀,星光組三人一臉緊張,倪光禮一副高人模樣。

結果票數一出來,倪冰硯遙遙領先。

「剛都有誰給我拍巴巴掌,說好好好的,怎麼都不給我投票啊?」

見他一副不甘心的樣子,主持人樂得不行,還真請了個觀眾上台,問他為何不投給倪大廚。

「冰冰比你漂亮。」

「下去下去!」

在哄笑中,倪光禮故作氣憤把人轟下台。

緊接著,主持人又叫了一個觀眾上台。

這次是個圓圓臉的大姐,長得慈眉善目,一看就很靠譜的樣子。

果然,她的理由也很實在。

「因為這麼大的芝麻球沒見過,你的拔絲紅薯看起來和普通的拔絲紅薯沒有什麼不同,不過是一鍋出,比較省時間,對廚師來講,是很厲害的技藝,但對食客來講,卻沒什麼特別。要是我們去店里點菜,肯定更喜歡超大芝麻球,孩子們肯定好開心!。」

「好吧,你講得很有道理,但你還是別說了。」

倪光禮捂著心口,一副心痛樣。

星光三人組叉腰大笑,好不猖狂。

綜藝效果直接拉滿。

有了好的開頭,接下來的兩個環節十分歡樂就結束了。

節目結束,已是晚飯時間,見閨女眼巴巴的看著自己,鍋灶食材都是現成的,倪光禮干脆做了一桌,招待陳智、郭彤,以及節目導演、主持人等。

倪冰硯吃得飽飽的,原本還想纏著她爸跟她回京城待一陣子,結果倪光禮扔下一句「廠里正在趕工,準備雙十一呢!哪有功夫陪你」,連夜就飛回蓉城去了。

小老頭事業煥發第二春,比二十出頭的毛頭小伙還有激情。

倪冰硯心底那叫一個失落呀!

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