進價便宜，自然也就有了利潤空間。
而岳文軒手里又多的是各種秘傳配方，他從中選出一種味道好又好操作的秘方，按照他給的配方去做，不愁大嫂賺不到錢。
無論在哪個時代，做餐飲生意要想賺到錢，不管生意大小，核心永遠都是味道。
大嫂做的鹵肉，味道本來就好，經過岳文軒的調整之後，更是提升了不止一個檔次。
味道誘人，成本又低，定價合適，又是在富人區出售，家里的小生意一天比一天紅火。
雖然暫時只有岳家石一個人出去售賣，但每天賺到的錢已經比小縣城還要多。
岳文軒跟著忙活了兩天，就把事情都交給了大嫂和岳家石，不再操心這件事。
他自己動手設計了一個小型防空洞，設計圖很簡單，找人建造也不難，難的是原料不好買。
現在是抗戰時期，鋼鐵短缺，想要買齊建造防空洞的鋼筋，難度非常大。
好在岳文軒能從系統商城中查到相關出售信息，只要能找到出售方，他又不缺錢，解決材料問題倒也不難。
一星期之後，岳文軒親自設計並督建的小型防空洞，終于建好了。
防空洞就建在院子里，入口設在了西廂房的北屋，面積不大，只有十平米出頭。
這麼大的面積放不了多少東西，但用來躲人的話，已經足夠用了。
建好之後，岳文軒特意在晚飯後去了一趟隔壁侯家。
侯家剛剛吃過晚飯，一家人正在屋子里坐著說話。
看到岳文軒來訪，侯振清連忙起聲招呼。
閑聊了幾句，岳文軒說道︰「侯叔，我在自家院子里建了一個小型防空洞，今天剛剛建好，以後再有空襲的警報，你們一家就不要往防空洞跑了，去我們家躲避就行。」
「我看這幾天你們家有泥瓦匠出出入入，還以為是挖菜窖呢，原來是挖的防空洞。」
侯振清很是吃驚，「防空洞要想頂用，材料肯定少用不了，你沒少花錢吧？」
「確實沒少花錢，全部造價算下來，差不多花了小三萬。」
「這麼貴！你這可真是大手筆！」
侯振清確實被嚇了一跳，這個造價可是比他猜想的還要高了一倍。
「我以前學過建築，自己出的設計圖，我家這個防空洞絕對安全，就是造價太高了，付完帳，我還真有點後悔建了這個防空洞。」
侯振清雙眼放光，「一分價錢一分貨，防空洞要想管用，就不能省錢。只要是安全有保障，多花點錢，那也是應該的。
這幾年，全國各地的防空洞出事兒的還少嗎？
遠的不說，就說咱們長安，去年就有兩個防空洞出了問題，悶死炸死的，加起來差不多有二三十人。」
岳文軒點頭道︰「我就是不太放心東邊那個防空洞的質量，所以才自己下血本建了這個防空洞。
我們家老太太和我岳母都是小腳，要是真有炸彈落我們這邊，這麼短的時間，她們肯定跑不到防空洞。
我這也是沒辦法，為了家人的安全，只能舍點財。」
「你花了這麼多錢，我們家可就沾大光了，要不這樣吧，我們家也出點錢。
本來我們家出一半才合適，但不怕你笑話，這麼多錢，我還真拿不出來，最多只能給你出五分之一。
就這也得湊一湊，我過幾天把六千法幣給你拿過去。」
這六千法幣，侯振清出的心甘情願。
他們家和岳家一樣，也是兩個小腳女人，侯振清的老娘和他老伴兒都是小腳。
每回警報響起，要是他和兒子在家的話，那就背上她們兩個往防空洞跑，要是他們倆不在家，就只能在家里等著，听天由命。
現在岳文軒家里建了防空洞，而且質量還很好，這可是給他解決了天大的難題。
他也曾經想過在家里自建一個小型防空洞，甚至專門找人咨詢過，但造價太高，他們家拿不出這麼多錢來，只能放棄。
岳文軒主動過來約請，承諾防空警報響起的時候可以去他們家躲避，他也可以不出這個錢，但侯振清不是那種愛沾光的人。
該他出的錢就算一時拿不出來，湊一湊也得給了。
只是躲避一下就出五分之一的造價款，這個錢已經不少了，侯振清主動提出給這個錢，雖然岳文軒不會收，但對他的觀感又有不同。
他也誠懇的說道︰「我專門跑一趟，可不是變相來收躲避費的，我要是收了這個錢，那我成什麼人了？
防空洞已經建好，我們一家人又佔不了那麼大的地方，地方空著也是空著，自然要利用起來才好。
以後防空警報響起的時候，你們一家人盡管心安理得的過去，誰讓咱們是鄰居呢，我這也是听您的建議，咱鄰居之間就得互幫互助。」
看到岳文軒態度真誠，不是虛偽推月兌，侯振清也就不再提出錢的事，痛快的說道︰
「都听你的，那我就不給錢了，這份人情，我們老侯家記下了。」
岳文軒走了之後，侯成武說道︰「咱隔壁這個新鄰居還真是不簡單，剛來就自建防空洞，這手筆可夠大的。
不說一般人家拿不出這三萬塊錢來，就算能掏出來，想要買齊建造的材料，那也不是一般人能辦到的。
再說了，他們一家還是外地人，剛剛來咱們長安沒幾天，竟然能辦成這件事，不簡單，太不簡單了！」
「不簡單就對了。我第一眼看到岳文軒這個年輕人，就知道他不可小覷。
不是因為他穿的板板正正，而是這個人的氣質不一樣。
明明看上去年齡不大，卻給人以異常沉穩的感覺，甚至身上還透著一股威嚴勁兒，這樣的年輕人，我活了半輩子也是第一次見。」
「您這一說，還真就是這麼回事兒。
不說別的，他和你說話的時候就像是同輩人在交流，一點都不違和，還真就是挺奇怪的。」侯成武撓了撓頭皮說道。
「不管這個人是什麼身份吧，現在看上去人品不錯，又願意和咱們家親近，以後肯定要好好相處。
真要是有什麼不對的地方，有了發現，咱們再做決定。」
侯振清對岳文軒的第一印象就很好，這幾天接觸下來，觀感越來越好，自然願意和這個新鄰居多親多近。
岳文軒剛剛回到家里，就有人來串門了。
來人是西面隔壁的租戶龔大強，以拉黃包車為生，今年二十出頭，因為是豫省老鄉，這些天和岳家石處的關系不錯。
龔大強是大字不識的莊稼漢子，面對岳文軒這個文化人，有很強的自卑心理。
每次來家里，進屋打個招呼之後就會拉著岳家石在外面說話。
這幾天，龔大強經常在晚上時間過來找岳家石說話，家里人都已經習以為常。
兩個人出去之後，孟尹寧說道︰
「龔叔這一大家子就靠兩個人上工養活，日子真是不好過。
這幾天咱家天天吃魚頭，我看孩子們都有點吃夠了，要不明天早上的魚頭給他們家送兩個吧。」
老太太也說道︰「難得踫到老鄉，能幫的地方就多幫上一把。
就按尹寧說的，除了那些魚內髒，明天再給他們家添上兩個魚頭，也讓他們家改善改善生活。
你看大強那兩個孩子瘦的，都要月兌相了，能多幫就多幫上一把，盡量別讓其他人看到就行了。」
龔大強一家，原本九口人，他的母親、小弟和小女兒都在逃難的路上病故了，逃到長安之後，九口人還剩下六口。
除了他的老婆和兩個孩子，他的父親和小妹也堅持到了長安。
岳文軒插話道︰「龔叔一家都是能吃苦的實在人，可以多交往交往，他們家有什麼困難，盡量多幫一幫。
實在困難的時候，偷偷給點糧食也是可以的。
最近這一兩年，咱豫省人逃到長安的難民太多，大部分勞力都沒什麼文化，不是賣苦力就是拉黃包車。
現在這兩個行業競爭太大，龔叔扛大包，大強拉黃包車，這一天下來也掙不到幾個錢。
要不是他們家運氣好，在路上撿了一個行李箱，肯定堅持不到現在。
看他們家這段時間的生活越來越窘迫，我估模著家里的余財已經不多了，要是再沒什麼大的改變，就算是隔壁的廂房也要租不起了，以後也只能去道北討生活。」
「也是你龔叔一家子人實在，才能有這個運氣。
你看那個馬財主，不就沒這麼好命，原本也是鄉里的大財主來著，我看就是因為他人品不太行，所以才保不住萬貫家財。」
老太太說的這個馬財主也是隔壁的租戶，同為豫省老鄉，他們家的條件稍好一些，租的是兩間正房，不像龔大強一家那樣，租的是兩間又窄又矮的廂房。
這個馬財主一家和龔大強一家還挺有緣的，雖然不是來自同一個地方，卻是扒著同一列火車來的長安。
兩家的遭遇大致相同，火車在半路上遭到了敵機轟炸，不得不四散逃命。
在逃命的過程當中，馬財主一家帶的家財基本上都散失了，龔大強卻很幸運的撿到了一個行李箱。
就因為這點差別，原本是兩個社會階層的人家，如今的生活狀況基本持平。
馬財主一家雖然暫時租住的是正房，但因為落差太大，又吃不下苦，整日里只出不進，剩余的那點家財基本上也要耗光了。
如今的光景不過是驢糞球子表面光，生活水準比龔家也強不到哪兒去。
這個馬財主過慣了富貴日子，突然間落魄下來，一時之間很難適應，直到現在，說話都端著財主的架子。
老太太和他說過兩次話，對他的觀感很差。
一家人正說著話，岳家石領著龔大強進了屋。
龔大強跟在岳家石的身後，低著頭不說話，甚至都不敢抬頭看上一眼。
岳家石直接說道︰「四叔，大強也想賣咱家的鹵豬頭肉，你看行不行？」
「可以試試，要是能賺錢，大強可以一直賣下去；要是賺不了多少錢，大強還可以返回去拉黃包車，也沒什麼損失。」
「謝謝，謝謝四叔！」龔大強臉色脹紅的道謝。
岳文軒無奈說道︰「大強，我都跟你說過了，不用喊我四叔，你比我年齡都大，咱們各交各的就行。」
龔大強很認真的說道︰「那不行，我和家石兄弟相稱，你是他的四叔，我當然也要喊四叔。」
「好吧，你想怎麼喊就怎麼喊吧。」岳文軒不打算再糾正。
「四叔，大強家里已經沒什麼錢了，只能賣完之後再給錢，你看行不行？」岳家石繼續提出要求。
岳文軒很痛快的說道︰「行啊，大強又不是外人，賣完再給錢也一樣。」
龔大強心里很感激，又不知道該怎麼道謝，只是說道︰
「四叔你放心，從明天開始，我一定好好賣，我已經問過家石了，所有細節我都知道。」
「听我的，你明天先別急著自己出去賣，最好是先讓家石帶一帶你，時間也不用長，一天就行。」
岳文軒的建議，龔大強當然不會反對，馬上說道︰「我听四叔的，明天我就跟家石一起出門賣貨，先跟他學一學。」
「還有一件事，我家里的小型防空洞已經修好了，回去告訴你爸一聲，以後再听到防空警報聲，你們一家直接來我家的防空洞躲避，不用再往遠處跑了。
你們院里還有兩個老人，你回去也告訴一聲，他們也可以來。」
岳文軒跟龔大強說上一聲，也就不用專門跑一趟了。
龔大強自然是一番千恩萬謝。
等龔大強離開之後，岳文軒問道︰「這個主意應該不是龔大強自己想出來的吧，是不是你攛掇的？」
岳家石嘿嘿一笑，「大強每天那麼辛苦，卻掙不了幾個錢，他和我關系不錯，我就想著給他出出主意，讓他能多掙點錢。
再說了，長安城這麼大，到哪都能賣貨，別說多他一個，只要嬸子能做出來，就算多出十個人賣貨，相互之間也不影響。」
「心是好心，還能讓家里多掙點錢，主要是龔大強這個人確實不錯，你找的這個人選挺合適。」
面對岳文軒的夸獎啊，岳家石只是傻樂，什麼都不說。
岳家石看著挺憨厚，實際上挺精明，什麼事都不用岳文軒操心，很多事情不用岳文軒安排，就能提前想到，是一個省心的。