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第四百五十二章 越來越期待了!

之後,穆清葉又道︰「那現在先把這些龍葵種下去嗎?」

李悠點頭,「先種下去。」

種這個簡單,很快就可以種完。

李悠去雜物間拿了一把鋤頭出來,提上龍葵,往野果園走去。

穆清葉、凌小茹、夏小月三個人也跟著一起。

到了野果園。李悠把地方選定之後,開始挖坑。坑不需要太大,也不需要太深,李悠兩鋤頭下去就是一個坑。

再把泥土搗碎一點。

搞定。

穆清葉、凌小茹、夏小月三個人負責栽。

只用了十分鐘,所有龍葵便已經全部栽了下去。李悠又提了兩桶水過來,每一株都澆一些水。

澆完水之後就搞定了。

從此之後,野果園的野果就又多了一種。

很不錯。

走出野果園,回到飯店門前。時間下午4點半,差不多可以開始整烤魚和叫花雞了。

烤魚就用鯽魚,半斤左右一條那種。隨便她們烤,想吃多少條就烤多少條,管夠。

至于叫花雞,則做兩只好了。

李悠的雞是上次在《熱血傳奇》游戲副本里得到的,很大一只。做兩只的分量已經很多了。

上次總共得到三千多只雞,現在只剩下不到一半了。

不過,還能堅持一段不短的時間,不怕。

先和黃泥。

李悠在菜園旁邊選了一處地方,將袋子里的黃土全部倒在地上。

又用桶提了一桶水過來,準備開和了。

夏小月、凌小茹、穆清葉三個人都蹲在旁邊看著。

這是李悠第一次和黃泥,所以並沒有經驗,只能慢慢嘗試。

小時候玩過泥巴。不知道玩泥巴的經驗有沒有用?估計沒什麼用。

李悠先拿一部分黃土嘗試。先將黃土堆成一個山堆,然後再從中間往四周刨土,讓中間空出來。

類似于和河沙水泥。

往中間加水,估模著差不多了之後,用一把小鐵鍬把四周的土往中間翻。

一點一點,黃土開始慢慢變為黃泥。

感覺還不錯,挺好玩的。

「好像小朋友們在玩泥巴。」凌小茹嘻嘻笑道。

李悠道︰「應該說以前的小朋友。現在即便是農村里的小朋友都好像幾乎不玩泥巴了。」

凌小茹點頭,「現在的小朋友的確幾乎不玩泥巴了。每個時代都有每個時代不同的印記。」

李悠道︰「這倒的確是。」

這個時候,李悠感覺這一部分黃泥已經和得差不多了,粘性也已經比較大了。

黃泥有粘性大的特點。

既然這樣,那就可以了。第一次和黃泥,看來還是比較成功的。

再繼續把剩下的黃土全部和完。

不停的又揉又搓,十分鐘之後,終于所有的黃土全都變成了黃泥。

不錯,不錯。

李悠和滿意。夏小月、凌小茹、穆清葉三個人也覺得非常不錯。

接下來是不是就要正式開整了?

李悠點頭,「開整。我去廚房里稍微把雞處理一下,稍微抹點料。你們把荷葉洗出來。」

「好。」夏小月三個人同樣說道。

李悠點點頭,又道︰「其實最開始的叫花雞是不用荷葉的,也不用錫紙之類。」

「不用荷葉,也不用錫紙?」夏小月三個人都有些意外,「不用這些,那是直接將黃泥裹在雞肉上嗎?這是不是不太衛生?」

李悠道︰「倒也不是直接裹在雞肉上,而是裹在雞毛上。因為最開始的叫花雞,其雞不拔毛。只在尾部開個小門,將里面的內髒掏空。然後黃泥裹在雞毛上。在柴火堆里煨熟之後,敲開黃泥。黃泥會帶著雞毛一起月兌落,只留下鮮女敕誘人的雞肉。」

竟然是這樣?

夏小月三個人都一陣稱奇。因為听起來有點神奇,也有點簡單粗狂。

連毛都不拔就直接裹上黃泥開整,真的有些粗狂。

李悠笑道︰「是有些粗狂。不過,那樣做出來的叫花雞別有一番風味。」

「那我們今天要拔雞毛嗎?」穆清葉問。

「拔。」李悠道︰「我的雞都是拔了毛,並且已經處理干淨了內髒的。就是想不拔毛都不行。」

「好,好。」穆清葉稍微松了一口氣,「還是拔了毛好。」

夏小月則道︰「那老板,拔毛與不拔毛,哪一種更好吃呢?」

李悠道︰「各有千秋。拔了毛雖然少了一種原始的特殊風味,但因為用了荷葉包裹,會多出一種荷葉的清香。」

夏小月點頭,「各有千秋最好。」

今天先吃拔了毛的。以後如果有機會的話,再嘗嘗不拔毛的。

兩種風味都要體驗不是。

之後,夏小月、凌小茹、穆清葉三人開始清洗荷葉。李悠則走進廚房,從儲物格里拿出兩只雞,準備簡單處理一下。

其實不做任何處理也行。直接用荷葉包裹好,再裹上一層黃泥,然後進入柴火堆中煨烤。

不過,如果做一些處理的話,味道會更好。

所以,簡單的處理一下。用蔥、姜、醬油、料酒等涂抹一下雞的全身,並且腌制一會兒。

然後就可以了。

兩只雞都涂抹好之後,靜置不動,腌制十分鐘。

之後,李悠又從儲物格里取出二十條,已經殺好了的,都是半斤左右的鯽魚。

先準備二十條。到時候如果不夠的話,再加就是了。

最原始的烤魚方法,魚也同樣可以不做任何處理。直接找一截濕樹枝穿起,然後上火烤就是了。

不過,簡單的處理一下之後再烤也行。

李悠現在就順便也處理一下好了。同樣是蔥、姜、醬油、料酒等涂抹魚的全身,然後腌制一會兒。

操作完之後,李悠走出廚房,來到店門外。

夏小月、凌小茹、穆清葉三個人已經洗好荷葉,並將荷葉一張張分開晾起了。

不錯。

接下來先把放置叫花雞泥球的坑挖好。

叫花雞泥球可以直接放到柴火堆里煨烤。不過,最好的辦法還是在地上挖一個大小合適的坑,然後把叫花雞泥球放進去,把坑填平。

叫花雞泥球最上面離地面10厘米左右。

然後在上面燒火。利用火堆下泥土的高溫一點一點將雞肉煨熟。

這樣時間會耗得比較久,但煨出來的雞肉非常不錯,又女敕又香,簡直讓人直流口水。

現在時間還早,就讓夏小月她們三個人慢慢燒火,慢慢煨了。

火上面還可以烤魚,簡直完美!

拿上鋤頭,在菜園旁邊選了一處泥地地面的地方,對夏小月三人說道︰「就在這里烤怎麼樣?」

夏小月三個人都點頭,「可以啊,很好的一個位置。」

李悠點頭,然後開始用鋤頭挖坑。

夏小月三個人都不懂,都問,「老板,你挖坑做什麼?」

李悠將原因說了。

夏小月三個人都恍然。原來是這樣。她們先前都以為是直接將叫花雞泥球放在火堆里烤,現在才知道要在下面挖個坑,將叫花雞泥球放進坑里烤。

這樣感覺更有意思。

讓人越來越期待了!

……

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