之前認為自己應該吃不來西湖醋魚的人，這個時候只想說，「果然。果然老板做的西湖醋魚他們能吃。」
不僅能吃，而且還覺得非常好吃。
味道先酸後甜，恰當好處。
可能依然還是不是所有人都吃得來，但大部分人應該都會覺得好吃。
西湖醋魚的確名不虛傳。
「現在網絡上似乎有不少人在評價說西湖醋魚不好吃，甚至是難吃。現在我只能說他們沒有吃到真正好吃的西湖醋魚。讓他們來這里吃一吃老板做的西湖醋魚，他們一定會覺得西湖醋魚名不虛傳。退一萬步說，就算不喜歡吃，也一定不會覺得難吃。」有客人這樣說道。
其余客人們對于這種說法全都非常贊同。
很快，一條魚被吃了個干干淨淨。所有人都意猶未盡，沒有吃過癮。
但可惜沒有了，只能等到老板正式推出後，再來好好的吃過癮了。
「老板，味道相當好，已經完全可以正式推出了。」
「是啊，老板。明天就正式推出怎麼樣？」
「……」
客人們紛紛這樣說。
李悠首先感謝了客人們的肯定，然後說道︰「我還要準備草魚食材，明天肯定是來不及了。如果一切順利的話，最快後天可以正式推出。」
後天嗎？那也不錯。
客人們全都點頭，表示他們非常期待。
包括王野、袁文旭、賴小飛三個人。
他們也覺得剛剛的西湖醋魚的味道相當好，雖然有甜酸味，但甜酸程度非常合適。讓人不僅能夠接受，還覺得非常好吃。
風味特殊又好吃，這是讓人相當驚喜的。等西湖醋魚正式推出之後，他們定然要來吃。
現在，先點今天晚上的菜了。
首先來一份文思豆腐。今天中午那個客人說，文思豆腐會讓他們非常驚訝，但不是因為味道好吃。
那他們倒要看看那到底是什麼會讓他們驚訝？
然後龍井蝦仁也來一份。雖然價格有點貴，但偶爾也要奢侈一回。
再來個清炒土豆絲，素菜也要吃一吃。
開水白菜也想點一份，但猶豫一陣後決定暫時放棄。就算決定了今天要奢侈一回，也終究還是有點舍不得。
最後再一人來一個小碗陽春面。
今天中午吃過了牛肉面，那今天晚上就嘗嘗陽春面。
袁文旭、賴小飛兩個人還各要了二兩酒。
這酒只能在店里喝，那肯定就要抓住機會好好喝一喝。
王野當然也非常想喝。但因為要開車，只能強行忍住。
下一次再來時，應該這兩個家伙中的誰開車了。他自己肯定不開了。
點好菜之後，開始等待。
很快，龍井蝦仁率先端了過來。蝦肉又白又女敕，看上去非常好吃。
三個人都迫不及待的開吃。
一吃之後，味道比想象中還要更好很多。
不愧是世界上最好吃的龍井蝦仁，絕對可以說是一種極品美食。
緊接著，文思豆腐又過來了。
這是文思豆腐？豆腐呢？
三個人和其他很多第一次見文思豆腐的人一樣，看了半天也沒發現有豆腐。
相當疑惑。
文思豆腐里沒有豆腐的嗎？
難道這便是中午那個客人說的驚訝之處？
這還真的讓人非常驚訝。
三個人之前只知道老婆餅里沒有老婆，現在又知道了文思豆腐里也沒有豆腐。
好吧，他們的確驚訝到了。
那接下來就看看這沒有豆腐的文思豆腐到底是什麼味道吧？
這里面看著應該有好幾種食材。全都切成了細絲，這種做法倒是也很特別。
三個人都夾起一夾菜放進嘴里。
各種食材的味道融合在一起，相當不錯，非常好吃。
食材有肉、有筍、有木耳、有……等等，三個人都突然一愣，他們好像吃到了豆腐的味道。
怎麼會有豆腐味道呢？這到底是怎麼回事？
三個人都很疑惑，都再仔細去觀察文思豆腐的食材。
這一仔細觀察，終于發現了問題。這白色的絲狀食材看著怎麼那麼像豆腐？
難道說……
三個人這個時候終于明白，中午那個客人說的「驚訝」之處是什麼了？
原來他們先前搞錯了。「驚訝」之處並不是沒有豆腐，而是豆腐被切成了細絲狀。
豆腐竟然可以切成細絲？
三個人都心驚不已。他們真的被驚訝到了。這到底需要什麼樣的刀工才能夠做到？
這也太牛批了吧？
三個人都不可思議。這是一道讓人大開眼界的菜。
這道菜屬于淮揚菜。都說淮揚菜講究刀工，這還真是名不虛傳。沒點刀工的人，只怕都不好意思去做淮揚菜。
三個人又一陣感慨，然後繼續吃。
文思豆腐、龍井蝦仁、九轉大腸、西湖醋魚……這是一家普通飯店，但又絕對不普通。
老板明顯擅長多種菜系，又還那麼年輕，簡直妖孽！
不知道以後還會有哪些其它普通飯店都基本上不可能會有的菜出現？
相當讓人好奇和期待！
清炒土豆絲和小碗陽春面也都端了過來。
再嘗嘗土豆絲。結果沒有意外，就連這最最普通尋常的清炒土豆絲，都遠比其它地方的更好吃。
當然也是他們從未吃過的美味。
原來就連清炒土豆絲都可以是極品美食。
三個人再一次感慨後，又嘗了嘗陽春面。果然要比面味佳的陽春面好吃很多。
沒有意外，但還是讓人興奮。
繼續吃。
慢慢吃完後，再一次相當滿足。
再切一只鹵雞，買一些鹵雞爪打包帶走。待會兒回去的路上在車上吃。
這是三個人中午就已經計劃好了的。
所以，他們中午和晚上都沒有點鹵雞和鹵雞爪。
酒不能帶走沒有辦法。但菜既然可以打包帶走，那肯定就要打包一點在路上吃。
再在路邊上找個地方買幾瓶啤酒，邊走邊吃邊喝，簡直不要太舒服。
要走兩個多小時呢，足以再一次吃過癮，也再一次喝過癮了。
只是又要委屈王野不能喝啤酒，只能淨吃鹵雞肉了。
袁文旭、賴小飛二人哈哈大笑，讓王野不要難過。
王野懶得理兩個家伙。
鹵雞肉和鹵雞爪打包好拿過來之後，開始結賬。
結完賬後，該回去了。
今天的九龍峽之行太多驚喜和感慨了。回去之後一定要好好和周邊人擺一擺今天這趟神奇的旅程。
三個人都是這樣決定的。
估計自己所說，周邊人都不會相信，都會認為自己是在吹牛逼。
但是，沒有關系。周邊人越是不相信，自己就越是興奮。
因為這越是能夠證明今天這趟旅程真的很神奇。
很期待到時候周邊人會是怎樣的反應？
在這種期待中，王野駕駛著汽車緩緩離去。
……
凌小茹來到店里，得知今天晚上要吃西湖醋魚之後，很是驚喜。
這道菜她很早之前就知道了，但還從來都沒吃過。原本以為只有去到了杭城，去到了西湖才能夠吃到。
沒想到今天晚上在這里就能夠吃到了。
非常讓人期待！
時間越來越晚，在快要到晚上九點的時候，李悠將另外一條草魚也做成了西湖醋魚。
另外還做了三斤麻辣小龍蝦，以及清炒苦瓜和番茄雞蛋湯各一份。
今天晚上的菜就是這些了。
今天晚上他請客。
最後一波客人吃完離開後，關店門，上樓吃飯了。
菜和酒都已經擺到了茶幾上。
看到西湖醋魚後，葉笙歌和凌小茹兩個人都眼前一亮。
葉笙歌說道︰「能把西湖醋魚的賣相做到這麼高，可能也就只有老板了。」
李悠笑道︰「也不能這樣說。你們先嘗下味道。」
「好。」
葉笙歌、凌小茹兩個人各自夾了一塊魚肉開吃。
吃完後，兩個人都十分欣喜。
葉笙歌又道︰「比我之前吃過的最好吃的西湖醋魚都要好吃很多。而我之前吃的西湖醋魚，很有可能會是整個杭城最好吃的西湖醋魚。所以，老板的確做出了超越整個杭城的西湖醋魚。而且還超越了很多。」
凌小茹則道︰「我之前從來沒吃過西湖醋魚。不知道杭城最好吃的西湖醋魚是什麼味道？但老板這西湖醋魚的確非常好吃。我其實也吃不來帶甜味的菜，但這西湖醋魚是個例外。」
听兩個人這樣說，李悠很高興，笑了笑，說道︰「這樣的話，那就正式推出這道菜了。」
「完全沒問題。」葉笙歌、凌小茹兩個人都這樣說。
……
第二天。
早上。
凌小茹吃過早飯後，回鎮上工作去了。
葉笙歌吃過早飯後，走出店門，往菜園方向看了看，「咦」了一聲，似乎有什麼發現，而後大聲向著店里說道︰「老板，菜園里的絲瓜好像可以吃了。」
李悠走出店門，說道︰「的確基本上可以吃了，我前兩天就注意到了。你喜歡吃絲瓜嗎？」
葉笙歌點頭，「喜歡。在幾種瓜類蔬菜中，我最喜歡吃的就是絲瓜，還有黃瓜了。」
李悠道︰「我基本上也最喜歡吃這兩種。那我去摘兩根，今天中午吃。」
「好啊！」葉笙歌很高興。
李悠微微一笑，走向菜園，葉笙歌也跟著一起。
絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本作物，果實長條圓形，是最常見的瓜類蔬菜之一。
主要有兩個品種。
一種表面平滑，另外一種表面粗糙。
兩個品種的口感略微有點差別。但沒好壞之分，只有個人更喜歡吃哪個品種？
有人覺得表面平滑的更好吃，也有人認為表面粗糙的更好吃。
李悠個人的話，更喜歡吃表面粗糙的。
菜園里兩個品種的絲瓜都有。
李悠、葉笙歌兩個人都走進菜園，來到種植絲瓜的地方。
兩個品種的絲瓜都結得非常好，一根一根掛在藤蔓上，看著非常喜人，給人一種豐收的喜悅感覺。
「絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，以及增白皮膚的維生素C等成分。能夠保護皮膚，消除斑塊，使皮膚潔白、細女敕。是不可多得的美容佳品。其效果還要超過苦瓜。你們女生完全可以多吃一些絲瓜。」李悠對葉笙歌道。
葉笙歌微微含笑，說道︰「的確是這樣。吃絲瓜的確對皮膚很有好處。絲瓜汁有‘美人水’的說法。」
「對的，絲瓜汁是有這樣的說法。」李悠笑道。
看起來葉笙歌對絲瓜很了解。
「不過，我其實一直沒有搞明白絲瓜汁到底指的是什麼？」葉笙歌又道，「是指絲瓜藤睫里的汁液？還是絲瓜做成菜品後的湯水？」
「其實都是。」李悠說道，「你說的這兩種都屬于絲瓜汁，它們有著相同的功效。」
「都是嗎？」葉笙歌緩緩點頭，「那絲瓜藤睫里的汁液要如何收取呢？」
李悠道︰「準備一個空瓶，選一條藤睫切斷，將切口插入瓶中，放置一晝夜，就能夠收集到不少。」
「這樣嗎？」葉笙歌一笑，「方法挺簡單，就是有點費絲瓜藤。」
李悠哈哈一笑，說道︰「的確是這樣。所以，也可以用絲瓜制作絲瓜汁。將絲瓜去皮，洗干淨。然後焯一下水，將其焯熟。再切碎，放入果蔬攪拌機里，適量加水，攪拌後得到的汁水，也屬于絲瓜汁。」
葉笙歌點頭道︰「這個可以，這個不費絲瓜藤，直接用一根絲瓜就行。感覺絲瓜全身都是寶。」
「的確是。」李悠道，「絲瓜的根須、藤蔓、種子，包括絲瓜老了之後里面的那種網狀縴維，都可以入藥。」
「絲瓜老了之後里面的網狀縴維叫做絲瓜絡，對不對？這個也可以入藥嗎？」葉笙歌道。
「可以啊。」李悠道，「這就是一種中藥，在很多醫書里都有明確記載。主要用于治療痹痛拘攣、胸脅脹痛、乳汁不通，乳癰腫痛等。」
「這倒是讓人想不到。那東西看起來完全不像是有什麼用的樣子。」葉笙歌道。
李悠一笑，又道︰「用處可大了。除了是一種中藥外，在我們農村還是一種非常好的洗滌工具。用來洗碗、洗各種廚具等，非常好用。遠比什麼海綿、洗碗布之類好用很多。是最理想、最好用的洗滌工具了。我們也將其稱之為絲瓜布。我一直都是用的絲瓜布洗碗。這些絲瓜我也會特意留一些讓它們長老，然後取用里面的絲瓜布。」
葉笙歌點頭，「這就叫做物不可貌相。」
李悠點頭道︰「的確是。」
……
2023年四月的最後一天了，非常感謝大家在過去一個月里對于這本書的支持。
非常感謝大家的訂閱！
很多朋友都是默默訂閱。
默默訂閱的朋友鄉下在粉絲榜上都看得見，真的非常感激！
每一位朋友鄉下都會記在心里。
祝福你們身體永遠健康，闔家幸福，能夠開心每一天！
感謝！
……