簡體版

第185章︰供不應求

百蛋糕店的精品下午茶雖然好,但缺乏一項很重要的特質,就是「網紅」特質。

精品下午茶里的點心雖然可愛,但手制的到底還是沒法做到太精致,它的賣點在于點心與咖啡、紅茶的搭配。

但這份星空布丁就不同了,這完美的外觀正是「網紅」的關鍵點。

李 對準這份星空布丁拍了幾張照,加點特效往外賣APP上一放,這網紅的氣息就濃郁起來了。但這星空布丁比那些徒有其表的網紅小吃來說,味道方面也相當不錯,水果糖漿與氣泡酒的酒精混合後有種很特別的香味。

在李 看來,即便是和怡佳軒的那份「墜落繁星的夜晚」比起來,那也是可圈可點。

王蔓畢竟沒有經過專業的學習,能做到這個地步已經很了不起了。

等明天把這份星空布丁在外賣軟件上架,只要經過一段時間的發酵,一定能在他們市大火,甚至都不需要宣傳,因為買過的客人們的微信朋友圈就是最好的宣傳。

而星空布丁的熱度起來之後,發展順利的話百蛋糕店應該剛好處于擴張階段,靠著這一波星空布丁的熱度,正好把百蛋糕店的品牌做大。

與此同時,琉璃手制漢堡的熱度應該也做起來了。

那時候把嘉興咖啡收購來個借殼上市,融一波資金直接將這兩家店推廣到全國!

「哎喲,我家美美太棒了。」李 抱著王蔓親了一口,「我一直跟別人說,你這丫頭其實聰明得很,就是沒把心思放在學習上,不然現在的成就比我高。」

「哼哼,就是這樣,繼續舌忝。」王蔓滿意的抱著胳膊笑道。

「哎呀,等晚上回去嘛,你這丫頭真是……心急。」李 故作羞怯。

「下流!不要臉!」王蔓沒好氣的在他腰上戳了一把。

「你不喜歡?」李 托著王蔓的下巴調侃道,王蔓斜睨著他︰「喜歡倒是喜歡……」

「那不就得了。」李 摟住了她的肩膀,「肘,回家咯。」

次日,早上和王蔓一起來到蛋糕店後,李 就把昨天拍下來的星空布丁的照片PS了一下,加上了一點特效,然後貼到了外賣軟件上。

「美美,你一下午可以做多少份?」李 好奇的問。

「那只能和精品下午茶錯開。」王蔓想了想說,「就比如現在這個時間就挺好的。」

「那就九點半到十一點半,怎麼樣?」李 試探著問,「每天限量發售也不錯。」

「嗯……兩個小時,保守點應該能做四十份吧。」王蔓沉吟道,「提前準備材料要二十分鐘左右,一次性可以準備十份,二十分鐘一輪布丁就能成型。」

「那我就定個三十份吧,咱們先試售幾天,再慢慢根據客人的需求調整份量。」李 在外面軟件上按了起來,將星空布丁上架了。

但是目前只能提前預訂,等九點半之後才正式開售。

做完這些,他就和王蔓、李嘉一起開工了。

「李阿姨,您的面包。」李 把面包遞到了李阿姨手中。

「喲!」李阿姨接過面包的時候,一眼就看到了他中指上的戒指,然後又看了看王蔓手上那枚同款的︰「你倆終于成了呀?真好真好……結婚的時候要請阿姨過去哦?給你們包個大紅包!」

「放心,李阿姨,請柬一定給您送到。」王蔓笑著說,「紅包就不用啦。」

「哎喲?」聞言,店里另一個大叔也好奇的看了看王蔓,「咱們小蔓終于嫁出去啦?」

「王叔,人家證都領了幾天了。」李嘉叉著腰調侃道,「您兒子還是介紹給別人吧。」

「唉,也只能這樣了啊。」那大叔愁眉苦臉的嘆了口氣,然後好奇的看著李嘉︰「哎,嘉嘉你不也單身嗎?要不考慮一下?我兒子也是儀表堂堂,月入過萬呢。就是……性格有點內向。」

「我還小呢,還沒到結婚的年齡。」李嘉嬉皮笑臉的說,「這是您的找零,拿好了哦。」

李 最喜歡這家店的就是這一點了,他覺得開店就是要有這種感覺。

一直忙到九點多,店里的客人才慢慢變少了,李 打開外賣軟件看了看,這會兒星空布丁才三個訂單,頓時有點失望︰是他PS的功力還是不夠嗎?要不要開一下推廣呢?

「好了,那我就去準備星空布丁了。」王蔓挽起袖子笑道。

「嗯,別太辛苦了。」李 輕輕握住她的辮子,然後等王蔓遠離時任由她的秀發從手中拂過。

王蔓撅起小嘴向他拋來一個飛吻,然後就去廚房里準備布丁的材料了。

沒一會兒,兩個二十出頭的年輕女孩推開了店門。

「歡迎光臨。」李嘉歡快的笑道,「面包都是今天現做的,請隨便挑。」

「那個,」一個女孩舉起手中的手機展示了一下,「這個星空布丁開賣了嗎?」

「啊,來的正好。」李 指了指後廚,「正在做第一批呢,你要點嗎?我去跟點心師說一聲。」

「太好了!」兩個女孩興奮的笑著拍了拍手,然後轉向李 ︰「麻煩來五份。」

「美美,追加五份星空布丁。」李 向廚房那邊嚷嚷了一聲,王蔓在廚房里回了一句︰「你是不是找死!?這麼大聲喊我的小名!」

李 只是扭過頭向這倆女孩問道︰「你們為什麼不在外賣軟件上點呢?」

「唉,怕賣完了嘛。」另一個女孩嘆了口氣說,「你們家的精品下午茶都是經常搶不到。」

「我們的分店已經開業了,店址在華東路那邊。」李 笑著說,「如果在這邊搶不到,可以考慮去那邊店看看。」

「我們看過,在那邊也搶不到。」拿著手機的女孩無奈的翻了翻白眼,「你們家生意太好了。」

「別擔心,我們正在準備開設更多分店呢。」李 安慰道,「應該再有一兩個月就會再開十幾家分店,到時候相信應該就能搶到了。」

「太好了。」兩個女孩欣喜的說,「我們公司好多人喜歡你們家的下午茶,就是搶不到。你們的產量也是太低了,都不夠養活我們一家公司的。」

「是這樣嗎?」李 托著下巴沉吟起來︰也許應該把分店提前拉上日程?

沒一會兒,王蔓將做好的第一批星空布丁端了出來,放在了兩個女孩面前。

「這三份是外賣的單子,這五份是這兩個客人的。」王蔓解釋道。

但這兩個女孩已經被星空布丁吸引了,她們捧著手中的盒子發出了一聲驚嘆。

「好漂亮!」「太可愛了!」兩個女孩興奮的說。

李 立刻在旁趁熱打鐵︰「這不發朋友圈炫耀一下?」

「發,當然發!」兩個女孩說著,把一份星空布丁取了出來,放在店里的櫃台上開始拍照。

「這是怎麼做的?好漂亮啊,簡直比真正的夜空還漂亮!」「嘿嘿,發給波波姐看,羨慕死她,讓她不跟我們一起來。」兩人碎碎念著。

「再附贈你們一份好了。」王蔓笑道,又遞給她們一盒,「就當是宣傳費用。」

「真的?謝謝!」兩個女孩開心的說,有說有笑的帶著布丁離開了。

朋友圈的宣傳效果很快就體現出來了,這兩個女孩離開沒一會兒,李 的外賣軟件上就開始接二連三的來訂單,短短十分鐘剩下的二十多份就全部售罄。

而且,外賣軟件上很快就來了一系列的好評,大家紛紛曬出了圖片。以至于星空布丁的發售時間結束後,還不斷有客人打電話來咨詢。

在客人們的強烈要求之下,李 只能把出售數量又增加了三十份,而這三十份才剛剛在外賣軟件上上架,不到五分鐘就被一掃而光,他可憐的老婆不得不一直做到中午十二點半,才完成了最後一單星空布丁的訂單。

即便如此,客人們也還不滿足,顯然都是在朋友圈被其他人種草了。

「不好意思,今天的都賣完了,您明天請早點吧。」「很抱歉,已經賣完了,明天早上九點半繼續出售。」李 不斷回復著打來電話咨詢的客人,連吃飯的功夫都沒有。

「哎喲,累死我了……我得休息一下。」王蔓揉著自己的腰皺眉道,「其實別的都還好,關鍵是要一直彎著腰。」

「這可比咱們當時的精品下午茶賣得好得多了啊。」李嘉驚嘆道。

「美美,你得趕緊教慧慧做這個布丁了。」掛斷電話後李 無奈的說。

說實話,微信朋友圈的宣傳力度超出了他的想象。他原本是想著賣個一兩個月,應該就有不少人知道這款星空布丁了,但是從今天這情況來看,一個星期這布丁就會刷爆朋友圈。

此外,從今天來店里的這兩名姑娘的話來推斷,也可以看得出他們家的需求是遠遠大于供應量的,為此他必須調整一下自己的運營方針了。

在建立琉璃手制漢堡的分店的同時,他也得盡快建立更多百蛋糕店的分店,已經等不到嘉興咖啡的加盟商的跳槽了。但這樣其實也好,等百蛋糕店的分店建立起來,再去策反嘉興咖啡的加盟商效果會更好。

「還好現在資金夠多,否則兩個店一起開分店還真受不了……」李 慶幸的自語著。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽