涼鎮鎮政府食堂里，擺了三大桌。
除了江曉白一行十八人之外，鎮政府的鎮長、幾個副鎮長、辦公室主任，包括派出所的所長，又來了十來個人作陪。
酒過三巡，藤子晶笑著對江曉白說道︰「江助理，你開的小龍蝦店、火鍋店，包括夜市都是我們青州的特色，今天請你嘗一嘗我們涼鎮的酸渣肉。」
說起酸渣肉這道菜，江曉白還是知道一二的。
是將五花肉切片與配料腌制好後，裹上渣肉粉，然後放進壇子里「渣」上一個一個星期左右。
涼鎮人喜歡吃酸渣肉，做法也很獨特。
桌子上除了燒的有臘肉火鍋、魚火鍋之外，就特大的一盤酸渣肉。
前一世的時候，江曉白听說過涼鎮的酸齋肉，但並沒有到涼鎮來吃過。
此時見了，笑著道︰「滕鎮長推薦的，那我可要好好的品嘗一下。」
加了一塊酸渣肉，看起來跟普通的粉蒸肉差不多，送入嘴里，油而不膩，酥而不爛，粉香肉香混合，略帶一點酸味，風味很是獨特。
「好吃！」
「不愧是你們涼鎮的特色菜！」
江曉白吃了大加贊賞。
藤子晶笑著道︰「能得到江助理這樣的美食家夸張，杜師傅沒給我們涼鎮丟臉。」
江曉白說道︰「那哪能呢，這道菜絕對算得上特色美食。」
藤子晶笑著說道︰「江助理，听說你那邊的吃貨街在招商了，不知道可不可以去開一家涼鎮特色的飯館。」
江曉白笑著道︰「那肯定歡迎啊，滕鎮長這是支持我們集團的招商工作啊，非常感謝。」
藤子晶連忙說道︰「江助理，你就別揶揄我了，據我所知，你那里根本不缺商戶入駐，我是厚著臉皮找你走後門的。」
江曉白道︰「談不上走後門，凡是青州的特色菜，我都是歡迎的。」
邊說指著桌上的一盤涼皮，說道︰「比如你們的這盤涼皮，完全可以做出一種獨立的小吃，也是可以去開一個店的，我保證生意非常的火爆。」
藤子晶愣了一下，驚詫的道︰「光一個涼皮也能開一個店？」
江曉白點頭，在後世就有專門賣涼皮的連鎖店，生意非常的火爆。
他剛剛嘗過的，涼鎮的涼皮也很有特色，各種配料非常的多，酸辣爽口。不僅能當主食吃飽，也能當小吃休閑，特別是在夏天的話，非常容易讓人接受。
江曉白說道︰「不光是涼皮，還有涼粉、酸辣粉，這些在傳統的做法之上，再加上一些花哨的配菜陳列，就能起到吸引顧客的效果，如果滕鎮長有合適的人推薦，到時候可以直接去招商部，我讓人打一聲招呼。」
藤子晶大喜，連忙說道︰「那太感謝江助理了，我是打算以我們鎮政府的名義在你那里開一個美食店，一來可以創收，二來主要是宣傳一下我們涼鎮。」
進入八十年代後，由于市場經濟逐漸活躍，很多單位都開始了創收，江曉白沒想到藤子晶居然把創收的主意打到了在自己的吃貨街里開飯館上。
不得不說，這是一個好想法。
「滕鎮長，你真是巾幗不讓須眉啊，這麼好的主意都想得出來！」
「是啊，你們涼鎮鎮政府可以開飯館創收，那我們林業局也可以啊！江助理，給我們林業局一個名額唄！」
「交通局也要！」
「這種好事，怎麼少得了旅游局啊！」
費圖之、馬萬里和何山紛紛說道。
江曉白一樂，這一個個都是干啥呢？
約著去創收了啊！
不可否認，他答應藤子晶，的確有人情的成份，但最主要的是涼鎮的酸渣肉確實非常的有特色，青州的城市名片主打一個吃字，青州的吃貨街不是只需要全國各地的美食，更需要青州本地的特色美食。
正因為如此，江曉白不僅同意藤子晶去開飯館，還主動提出涼皮也可以開特色小吃店。
但何山、馬萬里和費圖之不一樣了，他們想去吃貨街開飯館，純粹是為了給單位里創收，又沒有說是做什麼特色菜。
江曉白毫不客氣的拒絕，說道︰「三位就別跟著起哄了，這事免談。」
馬萬里見江曉白直接拒絕了，打感情牌的說道︰「江助理我們可是一起爬過一個星期山的驢友啊！你可不能不照顧我啊！」
驢友這個詞，還是跟江曉白學的。
江曉白道︰「馬局長，驢友歸驢友，生意歸生意，除非你能做跟酸渣肉差不多的青州特色菜，否則的話，就別提了。」
馬萬里臉上一苦，絕大多數的青州特色都已經在吃貨街辦了入駐，而且吃貨街還同類型特色餐飲只接納一家，自己哪里去再找一個特色菜出來啊？
「那我再想想，找到特色菜了，再來和你說！」馬萬里無奈，悻悻的說道。
見馬萬里吃了閉門羹，何山原本興致勃勃的，也不好再說什麼了。
費圖之卻端起了酒杯，笑著說道︰「江助理，借花獻佛，我敬你一杯。」
江曉白知道費圖之估計也是為了要一個進吃貨街的資格，不過對方沒有先說，這敬的酒不好拒絕，就舉杯跟費圖之喝了一杯。
喝完後，費圖之笑著道︰「江助理，你是美食家，我小舅子也是學廚師的，只是一直沒有什麼拿得出手的特色菜，你給推薦一個！」
江曉白笑容古怪的看著費圖之，這家伙……唉，怎麼說，居然把特色菜的主意打到自己的頭上了。
馬萬里一听，頓時也心中雪亮了，暗道費圖之果然是才子，居然想得出這麼巧妙的主意，連忙說道︰「江助理，我小姨子也想學廚師，你是美食家，也教她一個特色菜唄！」
何山哪有不跟上的，飛快的說道︰「江助理，我老婆正想做學門手藝，你也給教一道菜唄！」
費圖之一頭黑線，憤憤的瞪著馬萬里和費圖之。
自己一個人這麼說，江曉白或許還會答應，你們兩個都跟著來，人家怎麼想？
就不能等江曉白答應我了，你們再說不行嗎？