在農村，臘蹄子不是過年的時候吃，就是過年走丈人的時候送。
多余的平時都舍不得吃，家里老人過生日，或者有貴客來的時候才炖了吃。
對王秀怡來說，江曉白絕對是貴客。
自然會把最珍貴的臘蹄子拿出來炖了招待他。
王秀怡在廚房忙活，李正偉和江曉白父子繼續在堂屋里聊天。
「海洋哥，你和曉白來，是有什麼事情吧？」
江海洋點頭，「確實找你有事。」
李正偉道︰「海洋哥，有什麼事你盡管說。」
江海洋道︰「過年的時候跟你提起過，今年準備給曉白的爺爺女乃女乃打碑。」
「哦！」李正偉立即就明白了，道︰「海洋哥你是準備找李岩幫忙吧！」
江海洋道︰「青山鎮十里八村，石匠手藝最好的就是他了。」
李正偉道︰「李岩的手藝是沒得說，不過……」
江海洋的心緊了一下，急忙道︰「怎麼，他現在忙，還是已經接活了？」
在八九十年代啊，石匠還是比較吃香的手藝人，建房屋、修水庫、修馬路等等，都需要石匠。
那個時候，石匠講究的是慢工出細活，就拿打一口水缸來說，沒有個把月是打不出來的。
打碑的石匠更不用說，一塊令牌碑
李正偉擺了擺手，「那倒不是，只是李岩他現在不怎麼接石匠活了。」
啊？
江海洋愣了一下，驚道︰「他那麼好的石匠手藝，怎麼就不干了呢？」
李正偉看了一眼江曉白，苦笑道︰「說起來，還是曉白惹的禍。」
江曉白愣了一下，驚道︰「ど姨父，我都沒見過李岩，怎麼跟我有關系了？」
李正偉道︰「你在王家村和臥龍崗辦了兩個工廠，又大力發展反季節蔬菜，無論是進廠上班，還是在家種反季節蔬菜，都比他干石匠活的收入多。」
「他打一塊令牌碑也要個把月，工錢就十來塊錢，還辛苦。」
「但他進廠上班的話，少說一個月也有五六十塊錢的工資，在家種反季節蔬菜，一個月更劃一兩百塊錢。」
看著江曉白，問道︰「你說，是你怎麼選？」
「去干石匠拿微薄的工錢，還是去上班或者在家種地？」
江海洋和江曉白都愣住。
兩人都沒想到是這樣。
「那確實，不管進廠上班，還是在家種地，都比當石匠強。」江海洋說道。
李正偉道︰「是呀，所以他不干石匠了啊！」
江曉白不由的苦笑。
他也突然明白了，在後世那些所謂的五老十八匠怎麼消失的。
所謂的五老十八匠，是指傳統手藝人中的剃頭佬、剔腳佬、補鍋佬、洗磨佬、渡船佬、金匠、銀匠、銅匠、鐵匠、錫匠、石匠、木匠、畫匠、雕匠、彈匠、染匠、皮匠、酒匠、瓦匠、窯匠、榨匠、篾匠、攦匠，共二十三個職業。
五老十八匠代表了傳統手藝行業中一些非常重要的工匠，他們曾經是社會生活中不可或缺的存在。
然而，隨著現代科技的發展和生活方式的改變，這些傳統手藝逐漸被現代技術和設備所取代，五老十八匠曾經引以為傲的手藝也不吃香了，賺的錢比其它工作要少很多。
總之，代替品的產生和收入的減少，導致這些行業的衰落，甚至是逐漸消失。
這是好事，說明社會生產力在進步。
但這也是壞事，傳統手藝的消失不僅意味著一種技藝的失傳，還可能導致一部分歷史文化的破損。
而這些傳統手藝，往往蘊含著豐富的文化底蘊和智慧，它們是人類歷史發展的見證。
江曉白突然有了一個想法。
雖然現代科技和生活方式的改變是不可避免的，一些傳統手藝在現實生活中確實難以繼續發揮作用。但也可以嘗試采取措施，來保護和傳承這些傳統手藝。
比如，搞一個專門的傳統手藝博物館，或者建一個文創園，將五老十八匠匯集起來，開展相關教育和培訓項目，開發相應的文創產品，從而既達到傳統手藝的傳承，又推廣傳統文化，還能獲得投資收益。
反正，他早有計劃建博物館，再加一個文創園也不是什麼大事。
江曉白想通之後，問道︰「ど姨父，那李岩現在是進廠上班了，還是在家里種地。」
李正偉道︰「他年紀不小了，不滿足進廠當正式工人的條件，現在他一邊在家里種田，一邊在礦泉水廠當臨時工。」
江海洋听了，不由的一陣失望。
「那看來找李岩打碑是不成了！」
江曉白笑了笑，「爸，這您就不用擔心了，找李岩給爺爺女乃女乃打碑的事情包在我身上。」
江海洋正懊惱，沒好氣的說道︰「人家都不干石匠活了，你怎麼去找人家幫忙？」
江曉白道︰「爸，看事情要看本質，李岩之所以不干石匠活了，那是因為當石匠的工錢太少，比不上進廠當臨時工和在家種反季節蔬菜。」
「說到底，不就是錢的問題嗎？」
「我請他給爺爺女乃女乃打碑，只要給的工錢比他現在的收入高，那他還不是會拿起錘子和鑿子打碑？」
江海洋眼楮一亮，是這個理啊！
但隨即，他的臉色又沉了下來。
「你ど姨父說他在家種反季節蔬菜一個月有一兩百的收入，請他給你爺爺女乃女乃打碑的話，就算打最簡單的令牌碑，兩口碑打下來也要兩三個月的時間，難道你要給他開六七百的工資？」
要是以前，兩口碑打下來，工錢最多也就二三十塊錢。
現在倒好，一下子增加了二三十倍！
絕對劃不來。
他不是沒這個錢，而是單純的覺得劃不來。
江曉白道︰「爸，這就是您的觀念問題了，現在不是劃不劃得來的事，而是您有這個需求，給不起人家想要的收入，人家就不干活，這很正常。」
笑了笑︰「再說，我們家也不缺那點錢。」
江海洋道︰「雖然我們家不缺那幾百塊錢，可是這是冤枉錢啊！」
江曉白搖頭，唉……老爸還是心疼錢。
「算了，這工錢我出！」
江曉白無奈的說道。