林大國點了肥牛卷、麻辣牛肉、牛黃喉、火鍋魚片、羊腿肉卷、羊肉卷、脆毛肚、鴨腸、月兌骨鴨掌和腰花，一共10個涮肉菜。
接下來是豆制品。
首當其沖的是豆筋、腐竹、豆腐、凍豆腐、千葉豆腐、豆油皮、面筋、油炸果子。
林大國就點了腐竹、凍豆腐和油炸果子三樣。
接下來是素菜類。
白玉菇、金針菇、香菇、平菇、鵪鶉蛋、藕片、海帶、貢菜、菠菜、大白菜、小白菜、蔥段、蒜苗、黃瓜片、豆芽、水晶粉條、紅薯粉條、土豆片、紅苕片等。
林大國點了金針菇、香菇、鵪鶉蛋、海帶、貢菜、菠菜和土豆片。
再往下就是酒水飲料類的。
有四五種白酒，山城啤酒和豆女乃，但是沒有茅台酒。
「你的火鍋店不賣茅台酒嗎？」林大國詫異的問道。
江曉白訕訕的笑了笑。
林嘉音強忍著笑不做聲。
張一德悻悻的道︰「領導您有所不知，青州奇了怪了，到處餐館里沒有茅台酒賣，就連百貨公司、供銷社都買不到，據說一出來就被人買走了。」
林大國目光古怪的看了江曉白一眼，他可是知道的，江曉白在侯老那里就買了幾千瓶茅台酒。
別人沒有茅台酒賣，他應該不缺啊。
再說了，他那麼多車在全國到處跑，就算青州買不到茅台酒，那些司機也能幫他買回來不少啊。
林大國想的沒錯，確實有不少司機從全國各個城市幫江曉白買了不少茅台酒，不過買回來的酒都讓他放到江灣家里的山洞里藏起來了。
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他旗下的餐館，是不可能賣茅台酒的。
都留著多好啊。
林大國再次看了江曉白一眼，心里若有所思，笑了笑也沒點酒，把手里的菜單遞給曾良玉，道︰「你看看喜歡吃什麼，加吧！」
曾良玉接過菜單，先是被這樣的菜單驚訝了一下。
他還從來沒看見過這樣的菜單，不僅分類清晰，而且點起菜來打勾很方便。
整個掃視一眼，覺得點的菜已經夠多了，但什麼也不加的話，似乎又沒有存在感，就在藕片前的框框里畫了一個勾︰「我就加一個藕片，江城人，喜歡吃藕！」
說著把菜單遞給高天岳。
高天岳看了菜單後，反應跟曾良玉一樣，他也加了一個菜，就把菜單遞給孟偉。
這時候，兩個服務員走了過來，一個男服務員端著一個爐子，里面的炭火燒得旺旺的，女服務端著一個圓形有點像盆子的大鍋，里面熱氣騰騰的，飄散出香味。
「客人請讓一讓，小心燙！」
江曉白和林嘉音起身讓開，男服務員把爐子放在火鍋桌的正中央，女服務員把鍋放在上面。
鍋是平底的，材質有點像鋁，外面是圓形，里面分成兩層，一個大圓套著一個小圓。
大圓里面是麻辣的紅湯鍋底，辣椒、花椒、紅油遮住了湯汁。
小圓里湯色清澈，略微顯白，可以看見里面有番茄、豆芽、平菇等食材。
「這就是鴛鴦鍋啊！」
曾良玉等人看見鴛鴦鍋，不免「嘖嘖」稱奇。
江曉白道︰「外面吃麻辣的，里面吃清淡的，這種鍋可以滿足不同食客的口味。一鍋解決兩種口味，方便。」
曾良玉點頭︰「確實方便。」
那邊孟偉接過菜單看了看之後，沒加菜，但還是把菜單傳給祁冶平。
祁冶平看完加了兩個菜，又遞給張一德。
等所有人都看過菜單，江曉白道︰「大家都去調味吧，感受一下自己動手的樂趣。」
「好！」
林大國答應一聲起身，往調味區走去，曾良玉等人紛紛跟上。
林嘉音也準備站起來，江曉白笑著道︰「老婆，你坐著就是，助理在身邊，哪里還需要你親自動手。」
林嘉音抿嘴一笑，江曉白調的味道可比她調的好吃多了。但她還是說道︰「我想吃辣一點。」
「遵命！」
江曉白笑著說了一句，跟在張一德身後。
張一德回頭揶揄道︰「呵……還助理在身邊，沒見人討好媳婦兒像你這樣的。」
江曉白笑笑︰「我老婆現在可是一張嘴吃三個人的飯。」
張一德知道林嘉音是懷了雙胞胎，而且還是一對龍鳳胎，心里羨慕，也不好再說什麼，只小聲道︰「吃飯的時候可別忘了，把長期抽獎的事給你二伯提一下。」
江曉白點頭︰「知道了！」
此時，其他桌的人也有來調味的，見到林大國等人來了，紛紛避讓，說讓先請。
林大國隨意的道︰「不用，你們先，按順序就是，我先去拿碗。」
說著，走到大碗櫃前，打開玻璃門，拿了一個碗一雙筷子。
曾良玉、高天岳等人同樣如此。
到了放調味食材的地方，林大國將小米辣、花生碎、蒜泥、姜末、蔥花、香菜末、腐乳和牛肉醬各放了一些在碗里，又朝旁邊走去。
曾良玉看林大國動作嫻熟，笑著道︰「林書記您經常吃火鍋啊，這麼熟悉？」
林大國笑道︰「在家里吃了幾次，曉白教過我。」
曾良玉哈哈一笑︰「那我就跟著您的調了。」
說完，有樣學樣，後面的高天岳、孟偉和祁冶平也都一一照抄。
只有張一德頓了一下，讓開身對江曉白道︰「你先。」
江曉白笑了笑，也不客氣，走到前面，開始往兩個碗里放入調料，張一德在後面學著，江曉白放什麼他就放什麼，江曉白放多少，他就放多少。
後面放鹽、香油等，也同樣如此。
只是，江曉白的兩個碗里，一個放了豆腐乳，一個沒放，張一德一時不知道放不放，問道︰「放豆腐乳有什麼作用？」
江曉白道︰「好吃！」
張一德撇了撇嘴，這不是廢話嗎？道︰「那另一碗又為什麼不放？」
江曉白道︰「老婆不喜歡吃。」
張一德立即往碗里加了半塊豆腐乳。
所有人調好味碟，重新回到桌上坐好，這時火鍋里已經滾燙，冒起氣泡，熱氣騰騰。
服務員也開始上菜了。
每上一道菜，服務員都拿筆在菜單上劃一下，表示這道菜已經上過了。