做麼茲？
當然是先做一些五香粉，然後再做十三香，還能配一些孜然粉出來。
這樣以後調味就方便了。
江曉白給林嘉音解釋了一番，林嘉音听得一愣一愣的。
「他哪悶懂 麼多？」
「以前也沒听說他懂這些啊！」
她發現自從昨天江曉白改變後，她就越來也看不懂江曉白了。
「老婆，你看看灣里誰家有大豌豆和黃豆，你去買一些，我們做點豆瓣醬。」江曉白說道。
「家里有，不用買了。」
農村里，大多數人家都會做豆瓣醬，林嘉音也會，家里還做的有一小壇子。
江曉白笑道︰「還是買點多做一點，以後我做生意，用量大。」
「好吧。」
林嘉音無奈，拿了幾塊零錢去買大豌豆和黃豆。
大豌豆和黃豆都便宜，幾塊錢能買好多了。
整個下午，江曉白都跟石臼耗上了，將一種一種香料搗碎研磨成細粉，然後分別裝好，之後又開始做辣椒面。
買的七姊妹辣椒和二荊條，再加上家里的本地線椒，一共三種辣椒都做成粗細不同的辣椒面。
這是有講究的，三種辣椒和辣椒面粗細不同，口感才有層次，也可以調配辣度。
做完這些，江曉白根據比例將花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香調配成五香粉。
同樣，按比例用紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜和干姜調配出十三香。
最後，還熬了一大瓶辣椒紅油。
收工的時候，天已經擦黑了，他又進灶屋開始做晚飯。
先把豬板油熬了，將油渣單獨裝盤，撒上一點鹽，就是一道美味的零食。
江曉白嘗了一片。
香脆，還是熟悉的味道。
當即喊來珊珊。
「哇啊，豬油渣，好香喲。」
小家伙拿到豬油渣，一臉陶醉。
「謝謝粑粑。」
小家伙跑出灶房，江曉白笑了笑，留了半斤左右的肉，明天早上煮肉絲面，剩下的肉全都剁成肉末，用中午剩下的大骨頭再燒一個風鍋兒，下肉末元子和豬肝。
豬肝補血，老婆可以多吃一點。
江曉白將剩下的半個冬瓜去皮，切成麻將大小的方塊，背面打上密集的十字花刀，然後打個雞蛋液加點生粉裹上，最後在背面蘸上醬油，放進油鍋煎到表面金黃起鍋，再往鍋里放油，把蔥姜蒜干辣椒爆香，放點肉末炒熟，再加點鹽和剛調配的十三香調味，然後把煎好的冬瓜再放進去，最後加一點骨頭湯悶上幾分鐘。
裝盤撒點蔥花和香菜末。
一盤看起來跟紅燒肉一模一樣的紅燒冬瓜，就做好了。
「哇啊，又有紅燒肉吃啦。」
小家伙興奮的直叫。
「你嘗嘗今晚的紅燒肉和昨天的有麼茲不一樣。」江曉白給林嘉音夾了一坨「冬瓜紅燒肉」。
林嘉音嘗了一口，頓時瞪大了眼楮。
天啊，哪悶會是 樣的呢？
這根本不是紅燒肉，而是冬瓜坨。
但卻有紅燒肉的味道。
關鍵是太好吃了。
還一點兒都不膩。
林嘉音忍不住將整塊「冬瓜紅燒肉」都放進口里，幾下就吃完了。
「好吃嗎？」
「好吃！」
「還要嗎？」
「還要！」
江曉白趕緊給老婆又夾了一塊。
嘿嘿，老婆說要，能不給嗎？
必須給啊，動作還必須快。
「粑粑做的紅燒肉太好吃了。」
小家伙吃完一塊冬瓜坨，居然沒發現那根本不是紅燒肉，而是以前麻麻天天給她煮的冬瓜。
風鍋兒里的肉末元子汩汩的冒著熱氣，散發出濃郁的香氣，江曉白給母女倆又一人夾一個。
鮮女敕爽滑，還Q彈。
再下了新鮮的豬肝，風鍋兒里的湯更加美味，往大米飯里舀一瓢湯，那味道絕了，比魚翅撈飯也不差。
一頓晚飯下來，三人都再次吃撐了。
「老婆，你帶珊珊在場壩里走動走到，我把碗洗了還要準備明天做生意需要的一些東西。」江曉白說道。
「你白天忙了大半天，還沒搞完啊？」
林嘉音詫異的問道。
就做個炕洋芋，還要準備麼茲？
「快了，一會兒就搞好。」
江曉白說著，就去忙他的了。
而在青州城里，等江曉白走後，王平忙了大半天把棚子釘好後到了櫃台，才看見江曉白留下的東西。
一盒餅干，一網袋隻果，還有一塊肉。
那家伙先只說給小剛買了點隻果，沒想到居然還買了肉。
即便是他，開個小茶館每月能賺二三十塊，也舍不得天天買肉吃，通常也是隔十天半月的才買一次肉開葷。
「這小子！」
王平笑了笑，搖著頭，心里挺開心的。
不是因為江曉白給他買了東西，而是他看出這個表哥似乎真的跟以前不一樣了。
以前，江曉白只會從他這里薅東西，哪里會給他東西？
等到了晚上，王平拎著江曉白買的東西回家。
「你搞麼走回來的，自行車呢？」
妻子馮艷紅皺著眉頭問道，又看見他手里提的東西，眉頭皺的更緊了，「哪悶又亂買東西，這又花了幾塊錢啊？」
「沒花錢，江曉白說買給小剛吃的。」
王平笑呵呵的說道。
「江曉白？」
馮艷紅一臉不信，「他打牌錢贏多了的沒地方用，舍得給你買肉啦？」
對江曉白，馮艷紅沒什麼好印象，平時沒少埋怨王平偷偷給江曉白借錢。
她估計這些東西就是王平買的，故意這麼說。
接下來，肯定是江曉白又要借錢。
「額，我也不曉得他哪里來的錢。」
王平撓了撓腦袋，繼續說道︰「他還說要改邪歸正，明天開始做生意。」
「就他還做生意？」
馮艷紅听了嗤之以鼻，眉頭一挑，盯著王平說道︰「他是不是說做生意要本錢，問你借錢， 才買了肉來堵我的口。」
「王平，我告訴你，江曉白要借錢，門兒都沒有。」
王平訕訕的笑了笑，自己這媳婦兒就是個刀子嘴豆腐心，好事都讓她做了，偏偏嘴巴里得罪人。
「這回你還真說錯了。」
王平把手里的肉遞給張潔，又說道︰「他不僅不找我借錢，還說一個月給我30塊錢。」
「麼茲？」
馮艷紅手一抖，差點兒把手里的肉都掉在地上，「你說江曉白說每個月給你30塊錢？他搞麼茲要給你30塊？」
王平見了媳婦兒的神情，有些後悔就這麼冒失的把江曉白說給30塊錢的事告訴媳婦兒了，萬一到時候江曉白給不出，媳婦兒還不得又埋怨幾天啊。
不過這會兒說都說了，也只能硬著頭皮說道︰「他在我的茶館外搭了一個雨篷，說是在那里擺地攤做生意。
我想著，都是老表，他要用那里，又不影響茶館的生意，就同意了。」
馮艷紅嘟了嘟嘴，倒沒反對王平把外面的場地讓給江曉白，只是問道︰「他準備做麼茲生意？」
「他說他炕洋芋賣。」
王平有點心虛的說道。
這生意，他壓根兒不看好。
「切！」
馮艷紅不屑的說道︰「我還以為他做麼茲好生意，原來是賣炕洋芋。」
「他這個生意要是做得成，我把名字倒過來念。」
王平「噗嗤」笑出來，「你把名字倒過來念，還不是一個意思。」
馮艷紅憤憤的瞪了王平一眼，「我明天倒要去看看，他哪悶賣炕洋芋的。」