七年後。
公歷2122年4月23日。
桂魚市。
搬到這座城市後的第二周,廉澤正式決定在這里開一家屬于自己的小店。
物色了小半天,他在一條臨近居民區、不太熱鬧的街上,找到了一間感覺還不錯的待租商鋪。
該商鋪上一個店主是開餃子店的,外頭還掛著店名招牌——‘好好好好吃啊水餃連鎖店’。
「這怪名字,一看就是注定倒閉的貨色。」
廉澤嘴上吐槽了一句,從口袋里掏出手機,看著貼在玻璃櫥窗外的招租電話,撥打了過去。
都都都——
接通了。
電話另一邊傳來了中年男性的聲音︰「喂?你好。」
廉澤︰「你好,請問你是小熊街58號商鋪的業主嗎?」
另一邊︰「是我。」
「我想租下這間商鋪,你現在有空嗎?」
「我現在還在上班,暫時走不開,不過我媽就在那間商鋪隔壁,我讓她出來跟你接洽,請你稍等一下好嗎?」
「好的。」
「……」
通話結束。
廉澤往後退了兩步,58號商鋪在轉角處,左邊是轉角,右邊是一間零食店,店名叫做‘兔子貓零食店’。
等了幾分鐘後,從兔子貓零食店里走出來一位笑盈盈的老女乃女乃。
老人家精神抖擻,很有活力的樣子。
她見到站外面的廉澤,笑著走了過去︰「小伙子,你是不是想租這家店?」
廉澤點了點頭︰「對,你就是那位張先生的母親?」
「是的,我帶你進去看一看吧。」
「……」
開門、進店。
廉澤仔細打量了店內的情況。
原來的‘好好好好吃啊水餃連鎖店’辦有店內熟食,外邊是櫥窗銷售區,里邊有廚房、衛生間,以及佔了店鋪近一半區域的用餐區。
兩人邊看邊聊,說了些個人信息跟商鋪情況。
老女乃女乃姓陳,退休後嫌無聊,跟老伴一起開了家零食店,前幾年老伴去世了,她一個人繼續開店,家里有兒女,常常會過來幫忙,是個很慈祥的人。
陳女乃女乃說道︰「現在生意不好做,開店的年輕人也是很多都不靠譜,這家店兩年換了五個租戶,折騰得我都煩了。小伙子,你是第一次創業嗎?」
廉澤︰「算是吧。」
「想開什麼店?」
「餃子店。」
「餃子店不好開啊,上一個租戶就是開餃子店的,也是個年輕人,淨瞎折騰,說是連鎖店,其實就它一家,騙人。開店後每周都搞活動,每次搞活動,就放精神小妹唱的日文歌,我有時候去問他,他說唱歌的不是人,是什麼虛擬歌姬,太復雜了,不是人那不就是妖怪嘛。」
「你就當是妖怪唱的歌唄,反正什麼歌都是有人喜歡有人討厭。」
「說的也對……」
「我看上這家店了,什麼時候簽合同?」
「你不問租金?」
「問了能砍價嗎?」
「呵呵~呵呵~小伙子真有意思。這家店的租金在這條街相對來說是最便宜的,你問了也沒有砍價的空間。」
「那就對了嘛。」
「……」
……
租賃、裝修、辦證、注冊••••••
廉澤有錢有門路,只忙活了半個多月,餃子店便迎來了開業的那一天。
【大廉餃子店】——這是餃子店的店名。
開業前後無活動無宣傳無優惠,開業當天門可羅雀,從上午到下午,一個客人都沒有。
‘兔子貓零食店’的陳女乃女乃一直有關注隔壁餃子店的裝修情況,但即便如此,當天直到下午的時候,她才發覺隔壁已經開業了。
趁著自家店里沒人的時候,她來到了隔壁。
【大廉餃子店】
這又是一個怪名字,奇怪程度跟‘好好好好吃啊水餃連鎖店’不遑多讓。
新的餃子店在裝修上比起之前的,變化不大。
前面同樣是玻璃櫥窗銷售區,里面隔了許多格子,現在只有六個格子放有包好的餃子,餃子看上去……包得還可以,但是價格很貴,統一每斤四十元。
櫥窗區後面以前是廚房跟用餐區,現在被隔板隔起來了,看不見後面的情況。
櫥窗區在左邊,右邊有個稍小的空間,擺放了桌椅茶具、電視冰箱等物,而年輕的店老板此時正坐在那兒玩著筆記本電腦。
「……」看著像不務正業的富二代。
——這是陳女乃女乃現在對廉澤的印象。
……
廉澤見到來人,馬上露出笑容,起身迎了過去︰「陳女乃女乃,歡迎光臨,要買幾斤餃子回去麼?新店開張,買一斤送一斤。」
陳女乃女乃雖然看不慣,但畢竟這是人家的店,交了租金的,盈虧自負,與外人無關。
她雙手叉腰,語氣略有不滿,「你開張了也不通知我一聲。」
廉澤曉得對方的心思,笑道︰「別說你了,這一條街的街坊,我一個都沒通知。」
「你就這麼做生意?」
「酒香不怕巷子深,我店里的餃子配方是從一位食神那兒得到的,口感味道絕佳,過陣子就門庭若市了。」
「吹牛皮。」
「呵呵,那麼你要買一斤回去麼?」
「你這里能煮嗎?」
「不賣熟食,不過你就在隔壁,我可以煮好了給你送過去。」
「那給我煮半斤吧。」
「行,你先回去等著。」
「……」
……
陳女乃女乃回到自己店里,心想著那新的餃子店能堅持多久。
「大廉餃子店,諧音‘大蠊餃子店’,名字好記是好記,就是大蠊給大眾印象太惡心了,不知道會不會起反作用。」
「廉澤這小伙子也是,長得俊俏、說話禮貌,一看就知道沒吃過苦頭,做生意像他這麼做,就算是自家的商鋪,也得虧啊。」
「……」
——她很不看好‘大廉餃子店’的未來。
過了一會兒。
廉澤端著一碗煮好的餃子以及一斤生餃,來到了零食店里︰「陳女乃女乃,你慢慢吃,吃完了有時間再把碗送回來,這袋餃子額外送給你的。」
——把東西放下後,他就回去了。
陳女乃女乃微微搖頭,心里嘆氣道︰‘火急火燎的,不知道的還以為餃子店生意很好……’
她伸手模了模裝水餃的碗,沒感覺到熱。
這餃子應該是煮熟後撈起再加湯的。
「聞起來沒有香味,沒放蔥花、沒放蒜末、沒有配菜,只有水餃。」
——看上去給人的期待值很低。
陳女乃女乃夾起一只,吃了一口。
「嗯?!!!」
餃子皮微軟有彈性,一口下去汁水漫開,堪稱精華的豬肉肉香、蘑孤的鮮香、蔬菜的清香,三種香味井然有序,竟能使人同時感受到!
咀嚼兩下,餃子的嚼勁恰到好處,溫度不高不低不燙嘴,吃起來不用停頓,美味享不停!
幾分鐘後。
陳女乃女乃看著桌上的空碗陷入了沉思。
那小伙子真有點本事,這一碗餃子是她這輩子吃過的最美味的餃子,想來就算擺在國宴上也不突兀。
「真不知道他是何方神聖,也怪不得他敢說‘酒香不怕巷子深’,有這麼好的手藝,到哪里都不缺客人啊。」
嘗過餃子,她便是忠實的回頭客了。
……