1968年1月29日，農歷臘月三十，是中國傳統節日春節，除夕。
隨著各行各業都不斷放假，這一周時間中，中環還有銅鑼灣兩家店面營業額屢創新高。
張忠華放在店里的《泰坦尼克號》也火遍全港島，不少來CFC吃飯的客人被這本書深深的吸引，欲求一本而不得。只能按照張忠華的規矩乖乖的參與活動抽獎。
當然也有錢的老板，直接請全公司的人吃飯硬生生的湊夠了消費額度得到了一本小說。
也有不少出版公司找到張忠華，希望能夠得到授權出版這本小說，但是都被張忠華拒絕了。
先不說那點可憐的稿費，就全港島三百萬人人手一本，稿費也不過幾十萬。
再者CFC已經有人抽獎得到了小說，甚至有人不惜重金湊夠消費額度得到小說，張忠華要是再出版小說，會壞了名聲。
張忠華表現讓不少想購買這本書的人大失所望，也讓不少人對這本書更加感興趣，為了看一下一本書專門跑來CFC吃漢堡。
上午，張忠華早早的來到了中環店二樓的辦公區，因為下午四點CFC就要停止營業，他要來也要安排下春節事宜。
「老板，初一當天我們真的要停業一天嗎？」
「當然，這是早就定下來的啊！有什麼問題嗎？」
張忠華詫異的看著鄭娟。
「老板，我覺得我們根本不用停止營業的，春節開業也是沒問題的。往年初一這天，中環這里的所有店鋪都會正常營業的，咱們CFC沒有必要停業的。」
鄭娟頗有點苦口婆心感覺的對張忠華勸道，要知道中環還有銅鑼灣兩個店，以往每天怎麼的利潤就唱過兩萬港幣，春節這一天怎麼也得有三萬利潤吧，白白丟掉三萬塊的利潤太可惜了。
「哎，鄭經理，過年了就讓員工們好好的陪家人過個年，吃個團圓飯。錢什麼時候都能掙，但是過年一年可就一次，休息一天沒什麼。
初二到正月十五這段時間，把兩班倒改成三班到吧，咱們現在人手十分充足，這段時間也可以適當休一息下。」
張忠華搖了搖頭對鄭娟說道。
如今三家店的工作人員加上微太古城店準備的員工一共在在200人以上，港島大學的餐廳也暫停營業了，員工都加強到了另外兩家店，可以說是富裕的不行。
港島對春節假期規定是放三天假，而光大服務行業是一般人越放假就越忙，一般人越忙就越清閑。
很多都是靠著春節三天的統一假期來大賺一筆，但是自己也不能太冷血，錢什麼時候都可以賺，但是名聲不是什麼時候都能賺，而且CFC最講究的就是人文關懷。
「老板，我的那個同學初二就能來上班，她和我一樣都是中文大學的，她來以後的待遇問題怎麼定吧？」
鄭娟听了張忠華的話也沒有辦法，于是就不再勸張忠華，她明白張忠華是為了CFC光大員工著想，但是作為一名職業經理人，該勸的她還是得勸，于是她說起來第二件事情。
「嗯，這樣她來給你當助理，就先按照店長的工資發放吧，等CFC餐廳走上正軌了再建立完善的薪酬體系。關于薪酬體系的事情現在咱們還太粗糙，你等你那個同學……」
「胡雪莉！」
「對，胡雪莉。等胡雪莉來了之後，你們兩個就研究一下咱們CFC的薪酬體系，明年就要大幅度擴張了，薪酬體系再這麼混亂可不行。」
「好的，老板！對于薪資您有什麼要求嗎？」
鄭娟把張忠華安排的事情記載了記事本上，然後向張忠華詢問對于薪資體系的要求，這就是讓張忠華給立下一個標準。然後她在這個標準上驚醒規劃。
「對于咱們的薪資體系，我就一個要求，基本工資加上獎金還有提成在全港島服務行業中，我們一定要是最高那一檔的，向大酒店看齊，讓人以來來CFC上班為榮。」
張忠華毫不猶豫的說出了他的想法。
鄭娟忍不住翻了白眼，果然是這樣。不過她並沒有提什麼不同意見，相對于 CFC每學的的利潤來說，這點員工工資九牛一毛。
而且這樣她的工資不也是更高嗎？要求降低自己的工資？
我，鄭娟。
工作狂。
但是。
我，鄭娟。
不傻。
「對了，老板，你可不要忘了準備過年的利是啊，港島這邊一般每人不超過1港幣，千萬不要太多。」
鄭娟又對張忠華提醒道，然後又有些不放心的說道。
這可是每家公司甚至每個長輩對晚輩都必須有的，和大陸的紅包還是有很大的區別，最重要的是個心意，而不是有多少錢。
「嗯，知道了，已經準備好了。」
張忠華說的時候想到的是前世小馬哥派發利是時那個壯觀場面，樓下密密麻麻全是人，總有一天他也要體驗一回。
對于港島還有還有羊城粵省這邊利是也就是紅包的梗，張忠華前世在網上看過不少，北方過年的紅包壓歲錢都是幾百上千的給，而羊城這邊都是五塊十塊的給，有個幾十塊已經算是不得了了。
「利是」又稱「利事」，取其大吉大利、好運連連之意。在粵省和港島有這樣的習慣。
不管是坐擁億萬的超級富豪，還是一般民眾，派出的利是大都是1元或2元，多者不超過10元，這個年代怕是更少。
公司老板向手下員工派發利是不分大小，每名員工都一樣的，並不與業績還有工作長短掛鉤。
猶如與他們一起吃年夜飯和開年飯，可以營造大家庭的感覺，增加員工對公司的歸屬感，令員工于公司之間的關系更緊密。
新年期間，除了給員工派發利是，長輩為孩子派發利是，去酒樓吃飯要為服務員派發利是，更是會給未婚的朋友派利是，各種各樣，都是求個大吉大利。
時間很快下午四點，CFC正在營業的兩家店鋪也正式放假暫停營業，檢查了下店面鎖好門，所有員工拿著張忠華親自發放的利是也是開開心心的回家去了。
下午四點在一波營業高潮即將來臨之際，CFC悍然放假讓員工回家過年，雖然讓很多想吃 CFC的游客有些失望。但是將 CFC的人文關懷充分也展現在全港島人面前，讓港島居民對 CFC的好感大幅度提升。
處理完公司的人的事情，張忠華也驅車向婁家趕去，他在港島唯一的親朋也就是婁家人了，所以只能在婁家過年了。
張忠華年後要去跑一跑幾家供貨商那里，還有就是他那幾個師兄弟。
經過在港島半年多的生活，張忠華也大致了解了港島春節的習俗，于是便充分發揮了中國人入鄉隨俗的好習慣，按照港島的習慣生活，不過港島的很多習俗還是很有意思的。
比如正月里不理發這個習俗在港島也有，所以在港島理發店做頭發的生意往往異常爆火，頭發的「發」與發財的「發」同音。港島人只會在春節做頭發而不會剪頭發，「剪發」的諧音就是「減發」，即是，減少發財的機會或錢財耗損。
而在北方正月里不理發是因為正月里理發會死舅舅。不過這個正月不理發的原因屬于誤傳，該習俗起源于1644年清廷頒布剃發令的前後。
不剪頭的含義是「思舊」，這是從明末清初開始流傳的風俗。當時，清朝命令所有國民必須剪發，有人為懷念明朝，就在正月里不剪發以表示「思舊」，但又不能公開與清朝政府對抗，由諧音訛傳為「死舅」，于是就有了「正月剪頭死舅舅」的說法，一直流傳到至今。
不過不管南方還是北方都不能正月里理發，但是張忠華的頭發也再次長了起來，他也沒有辦法，只能等出了正月再理發了。
「阿華，你終于回來了。」
婁曉娥看到張忠華回來十分高興的說道。
「阿華，店里都安排好了吧？」
婁母問道。
「都安排好了，放假一天，讓員工們都回家過個團圓年。」
張忠華說道。
「嗯，不錯，大過年的也不能讓員工連個團圓飯都吃不上。大家都團團圓圓的過個年，掙錢也不差這一天。」
婁母十分欣慰說道。
下午六五點左右婁振華也回到家里，眾人開始一塊包餃子做年糕。
「今天晚上中環那邊有煙花表演，吃過飯我們要不要過去看看？」
做飯間，婁父突然說道。
「還去？你忘了去年過年的時候了，中環那里那麼多多人，擁擠的不像樣子，而且也不安全，曉麗現在又懷孕了，萬一出點事兒怎麼辦？」
婁母擔心看著跟婁永嘉一起玩坐在沙發上的劉曉麗，還有看著連環畫的婁小寶。
「哈哈，媽你別擔心了，前幾天的時候爸讓我去租了一艘游艇，咱們坐著游艇在維多利亞海面上看，人再多也擠不到我們。」
婁永嘉听到自己母親的話，就把婁振華的安排說了出來。
對于自己的安排婁振華頗為得意，要不是他安排自己兒子提前去租了游艇，怕是租不到了。
咱好歹也是有身份的人，怎麼可能和大家一塊擠呢，必須得整點高端大氣上檔次的。
「提前租游艇了？這樣倒是可以，你個死老頭子就知道看我出丑，也不提前說一聲。」
婁母說著白了婁振華一眼。
眾人邊聊邊做飯，時間很快就到了七點，飯也做好了。
眾人圍在桌子旁開始吃飯。
「我來到港島半年，多虧了婁叔你們對我的幫助。非常感謝大家，我敬大家一杯。」
張忠華剛到港島兩眼一抹黑，婁家幫著忙前忙後，他的 CFC餐廳很多供應商都是婁振華給介紹的。
「一家人也不要客氣了。」
婁母想起這半年的時間，張忠華每天忙碌著各種事情，短短的時間內就達到了每月接近百萬的利潤，堪稱奇跡。
「明年，我也準備買個別墅，到時候咱們也能住的近一點，這邊的別墅是真的不錯。」
張忠華笑著說道。
「這邊的環境確實很好，我听說新界那邊的農村才是落後呢，那邊很多地方還不如內地，有的人住的房子和茅草屋差不多。到了雨季，都不敢想象怎麼過。」
婁母說道。她想不明白港島這個還算比較發達的地方，怎麼還會有這麼貧窮與落後的地方。
「港島這邊最好的就是本島，九龍半島那邊也還湊合，新界現在還沒有開發的確跟其他地方的差距比較大，過些年發展到那邊就會好了。」
婁振華說道。
吃過晚飯，眾人坐車向中環趕去。好吧，婁振華、婁母、婁曉娥、婁永嘉三口加上張忠華，一行七人乘車來到碼頭登上租來的游艇。
等他們的游艇到達維多利亞灣的時候已經快八點半了。
這時候的中環已經是人山人海，交通已經嚴重堵塞，更多的人只能在對岸，因為本島上的人實在他多了，警署全員出動直接不允許更多的人登上本島。
游艇漂在海面上，看著燈光璀璨的維多利亞港，感受著不時拂面而來海風，十分的愜意，心情也無比的舒暢。
海面上已經有不少的游艇，也有不少人乘坐著漁船來到維多利亞港，海上也是頗為熱鬧，眾人也都是在等待著煙花表演。
張忠華想到去年的冬天，那是他還在四九城，好像在蹲守什麼人，那刺骨的寒風真是…………想到四九城的好冷，忍不住打了個冷顫，還是港島暖和。
對于自己在港島的這半年的時間他更是頗為感慨，自己現在雖然算不上什麼富豪，倒也算一個小老板。
要是有一個把所有人都排進去的個人財富排行榜，自己的幾百萬現金還有 CFC的品牌價值，配方價值，就算進不了前一萬也能進入十萬名了。
張忠華感嘆自己這半年多的時間，每天忙的跟狗一樣，香江的大亨也是一個也沒見過，見的最牛掰人物竟然是馬上要跑路的lak哥。自己檔次還是太低，離那些大亨的圈子還差著十萬八千里呢，自己還要繼續努力啊！
「還是在海上舒服啊，兩岸的景色真是令人心曠神怡，建築也是美輪美奐。」
婁曉娥感受了怡人的海風，不禁感嘆的說道。
「港島畢竟也算是一個國際化的大都市去年香江的GDP可是達到了27億美元，人均GDP可是700美元呢，這可是比很大一部分國家的GDP都要高，城市建設的好很正常！」
張忠華說道。
「世界上GDP最高的是哪個國家？」
婁母來到港島之後也就了解了很多以前不知道的名詞，比如GDP。
「我知道，最高的是美國GDP是高達8167億美元，人均GDP4336是美元；英國GDP是1131億美元，人均GDP是2058美元。」
沒等張忠華說話，婁曉娥直接說出了答桉。