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第二百六十四章 生意興隆

「明晨離別你,路也許孤單得漫長。一瞬間太多東西要講,可惜即將在各一方,只好深深把這刻盡凝望……因你今晚共我唱……」

「哎喲,這家店里面放的歌很好听哎,唱的真不錯,不過我怎麼從來沒有听過呢。」

「確實,水平很高啊!而且真的沒有在其他地方听過,不然我這麼好听的歌,早就傳唱出去了。」

「你們說,不會是店老板專門找人寫的歌吧?」

「不會吧?這首歌要真的是老板專門找人寫的,那這個老板就真的有些猴賽雷了!」

店里客人紛紛對CFC放的歌曲議論紛紛。

放完粵語歌之後,店里又響起了一首英文歌。

一個正在吃漢堡喝著可樂的老外向附近的服務員問道道。

店鋪之外的一些老外紛紛問起歌曲的名字,因為它實在是太好听了。

「這是誰唱的歌,這麼好听的歌曲,我竟然第一次听到。」老外激動說道。

「這是我們老板自寫自唱歌曲,還有兩首等會就會听到的,這些歌會在我們店里不間斷滾動播放。」

李麗立刻驕傲的幾名老外解釋道,老板真是厲害,竟然能讓人沖著歌曲來吃飯,真不知道老板的腦子是怎麼長的。

「哦,我的上帝啊,我要進去好好听一听這首歌!」

說著這幾名老外不約而同的走進了CFC,然後被桌子上的菜單吸引了。

「嗨,克拉克,這個套餐才看起來不錯喲,而且還很便宜了。我要這個套餐了,約翰你呢?」

老外向跟自己一起進來的朋友問道。

「我要奧爾良雞腿堡套餐,而且可樂加冰!可樂不加冰,滋味少一半!」

張忠華高興的看著店里吃的很開心的客人,目前表現還不錯,除了一部分吐槽比較貴的,所有的評價都是夸贊好吃的,高端快餐貴一點怎麼啦!好吃就行!

張忠華心里做出了一個決定,他的這些歌的版權以後堅決不賣,出多少錢都不賣。

而且也絕不在音樂網站上上架,想听這些歌就來吃漢堡,消費滿一定金額送磁帶,在抽獎的時候也會有小部分的贈送。誰要是敢翻唱或者把磁帶用在任何盈利用途,那就召集律師就起訴誰,讓他/她/它把苦茶子都陪光。

一邊吃著美味的CFC,一邊听著動听音樂,多是一件美事啊,而且還是听著只有這里才有的歌。

快到中午時候,張忠華讓廚房吵了幾個菜裝進飯盒送了過來,讓員工們吃好的。開業第一天,必須讓這二十多名員工吃好喝好,好處一定要給足,以後除了聚餐就只有漢堡可樂當員工餐了。

很快CFC中午的就餐人數就統計出了結果,不過也只有區區的兩百多人,而且基本都是被八折優惠吸引進來的。

當然那些老外紛紛表示咱不差錢,他們都是被音樂吸引過來的。老外紛紛表示音樂好听,漢堡和炸雞也很好吃而且價格還便宜。

總體來說第一天中午的試營業還是很成功的,也沒有出什麼差錯和亂子,當然這和第一天試營業客人相對比較少也有關系,以後人多了多少會出些問題。

下午,CFC的另一波員工接替上班之後就開始著手準備下午茶。CFC的咖啡都是由一台大咖啡機現磨的咖啡,並沒有使用速溶咖啡,味道上來說算不上多好,但算的上是中規中矩,最起碼比速溶咖啡要好,價格比速溶咖啡貴不了多少,比咖啡廳還有西餐廳的咖啡要便宜的多的多,一般西餐廳還有咖啡廳里的一杯咖啡要幾港幣。

下午茶時間,CFC也僅僅接待了只有一百多位客人,也都是中午來過的那些老外帶領自己的朋友來品嘗的,不過雖然人少,但是收入還比較是喜人,這些老外就一句話不差錢。

晚上,客人比下午要多一些,但是也只是和中午差不多有兩百多位,到了晚上九點之後基本也沒什麼顧客了。

張忠華今天在在店里待了整整一天的時間,第一天只接待了五百多位客人也他在意料之中。雖然打了八折,但是算下來沒有虧本反倒還賺了十幾塊錢。

當然這是賬面上只賺了十幾塊錢,只要張忠華跟他的那幾名死士大廚知道,他們賺翻了,畢竟CFC幾乎所有的食材都是來意農場空間,算得上零成本。

不過CFC畢竟是第一天開業的新店,口碑還需要慢慢積累起來的,只要他的產品質量有保證,讓每一個來店里的客人都成為回頭客,早晚可以一天接待上千人甚至幾千人,成為銅鑼灣的著名打卡地點。

「阿華啊,今天的客人有點少啊,也就中午開業人稍微多一點,這樣下去會不會虧本啊?」

今天來店里幫忙的婁曉娥頗為擔心的對張忠華說道。

張忠華看著滿臉擔心的婁曉娥,無奈的說道:「我的傻大家的,我這就是和新店,開業第一天你還希望能有多少人?得慢慢來,不斷的積攢口碑,積攢熟客,慢慢就好了。有句老話說的好,心急吃不了熱豆腐,不能著急,你還得好好學著呢。」

「曉娥啊,忠華的店第一天能有這麼多人已經很不錯了,前三天有優惠活動,可以吸引進店的新人,只要我們把食品的質量和品質保證好,通過口碑宣傳以後會好起來的。」

來接自家女兒的婁振華也笑著說道,他對也很滿意,作為一個在新時代成長起來的孩子,能清楚的知道做生意的不容易,確實不簡單。

第二天一早,張忠華就來到了CFC餐廳,今天第一天餐廳第一天供應早餐,他準備自己動手熬粥。

等把粥熬的差不多之後,就召集所有員工開了個會,講了總共五分鐘,指出昨天不足和需要改進的地方,並且給所有人大了打氣,畫了畫餅。

店里人員本來就都是對餐廳信心滿滿,經過張忠華這一打氣畫餅更是熱血爆棚,于是眾人也紛紛開始忙碌起來。

在員工餐廳熬上粥後,開完會之後,張忠華就來到店門外的空地上打起了拳,既是鍛煉身體,也是為店里吸引注意力。

張忠華為了客流量也是徹底放開了,親自出馬表演,什麼太極、詠春、八極、形意輪番上陣,很快身邊也圍不少上班的行人觀看,CFC的服務員開始趁著這個機會,挨個給每個圍觀的人發傳單,一邊發傳單心中一邊感嘆老板牛X,什麼點子都有。

同時店里柔和的英文歌曲也響了起來,歡迎著清晨天沒亮就開始上班的市民,听動听的歌曲喝上一杯咖啡吃著漢堡,多是一件美事啊。

CFC的員工們也再次開始奮力的喊起了張忠華想的各種口號!

「來自丑國的漢堡店,正式開業大酬賓全場八折,走過路過不要錯過,不用出國就能吃飯原汁原味的丑國美食。」

「Cheerful漢堡,開心工每一天……」

「Cheerful漢堡,登陸港島,開業大酬賓,開通會員辦理,充十塊送一塊,充五十送七塊,充一百送二十的活動,先到先得。」

「愛她就帶她吃Cheerful漢堡,Cheerful漢堡,愛的味道!」

第一天供應早餐,但是早上店里生意不還錯,昨天不少客人特意來品嘗CFC早餐,想看看CFC的早餐怎麼樣。

八點之前基本都是本地的華人在就餐,而鬼老們尤其是英國老和美國老基本都是八點到九點才會吃飯,CFC的費用可比正規西餐廳的東西可是便宜了不止一點半點的,而且味道也很不錯,所以有不少鬼老就跑來CFC就餐。

試營業的後兩天,張忠華安排餐廳的服務員對來就餐的人進行了簡單做了市場調查,讓食客幫忙完指出存在的問題。

還有那些鬼老,張忠華也安排人讓他們提意見了,他甚至打算根據鬼老的意見做一些專門供他們的做法,畢竟這些人可是大金主。

可是出乎張忠華意料的是這些鬼老,完全沒有用意見,滿意程度比港島本地人都高。張忠華想著也許是來港時間久了,已經適應了港島本地的口味,而他們吃飯又不像華人這麼挑剔,所以完全沒有意見。

企業尤其餐飲企業,想要完全融入當地市場,必須適應當地人的口味,就像同一個菜,南方菜到了北方要根據北方人的口味做出調整,北方菜到了南方同樣要根據南方人的口味做出調整。

比較有代表性的兩個就是川渝的火鍋,還有國外的中餐。

同樣是微辣火鍋,在北方的微辣和在川渝的微辣,完全不是一個辣。

還有中餐雖然在國外風生水起,但是絕大部分都是根據外國人的口味做出了調整。就像有人說國內的人出國到了國外的中餐廳,點餐的時候一定要說明自己是剛剛從國內過來,做菜的時候做原汁原味的中餐,不然有的餐廳上的菜會讓你懷疑人生。

CFC試營業第二天,就餐人數有了不小幅度的上漲達到了700人。

CFC試營業第三天,剛一過中午就餐人數就就直接突破了千人大關。

同時CFC也接到了外送的單子,雖然還不是很多,但是也算有了一個良好的開端。

等到明天試營業結束就會開始正式營業,同時八折優惠也會同時結束。

這會讓CFC面臨一個挑戰,那些鬼老不差錢,根本不太在乎八折不八折的。但是上班族可就不向鬼老們那麼富裕了,八折優惠省下來的錢積少成多,必然會一定程度上影響普通上班族來就餐的頻率。

Cheerful漢堡試營業的三天時間,成功收獲了銅鑼灣工作的眾多鬼老的一致認同,很符合西方人口味尤其是飲食已經開始偏港島化的鬼老的認可。

同時還十分節省時間、價格低廉、環境舒適音樂動听等等都令這幫財神爺很滿意,令這幫鬼老忍不住呼朋喚友的前來品嘗。

當然不少港島年輕男女尤其是熱戀中的青年男女也會慕名前來,品嘗所謂的高檔的美國餐廳,不少國人瞬間感覺自己似乎也成為了人上人。

不要覺得有些崇洋媚外,沒有辦法這就是這時港島人的作為殖民地人民的真實心態。

五月五號,作為正式營業的第一天,張忠華又是早早來到了CFC,開始下門口鍛煉身體,很多來過餐廳的人也已經見怪不怪了。

「張,我看你練的不錯啊,我們來切磋一下怎麼樣?」

一個這兩天恨不得一天三頓在CFC的鬼老對張忠華笑著說道。

張忠華這幾天基本上每天都在餐廳,鬼老們听說他就是寫出那幾首經典歌曲的CFC老板,于是就經常主動跟他搭話。

加上張忠華一口流利的比鬼老還要標準的英語,讓他成功跟這幫鬼老混的很熟,這年頭的港島有些鬼老朋友還是很有用的。

「那好啊,不過約翰你要小心了。」

說罷,張忠華就拉開架勢對準鬼老,不少進店的客人見到這一幕也紛紛駐足,也紛紛駐足觀看。

「張,你可要小心一點,我在丑國的時候,可是練過幾年拳擊。」

說完長的和狗熊一樣的鬼老約翰就一個標準的刺拳轟向張忠華。

張忠華看著約瑟氣勢洶洶的出拳,知道他確實沒有吹牛,是真的練過,但是水平有限,憑借強壯的身體,打三兩個沒有練過的普通人問題不大。但是在張忠華這完全不夠看,直接三兩下打的嗷嗷直叫,不過並沒有傷到他。

「不打了,不打了,我認輸,你的格斗技術非常高超,我感覺我的教練都有遠遠不是你的對手。」

約翰揉了揉被打疼的位置,他掀開衣服發現沒有傷痕之後才長處一口氣,苦笑著對張忠華說道。

不過約翰雖然被打的嗷嗷直叫,但是還是很敬佩張忠華,歐美人就是這樣,嘴里叫囂著自己是文明人,但是你打服他那你就是他的朋友,你打不過他他就欺負你。

現在張忠華是強者,所以他就把張忠華當成了朋友。

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