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馮健棟眼見著,點心鋪子里的人,現在一個一個都開始被兒子給拉過去,明顯都開始變得更加支持兒子的一些決策。

這讓身為父親的他,心中不免是升起了一絲警惕。

可是在警惕升起過後,馮健棟又不禁在心中自嘲起來。

還真是有點太敏感了,自己兒子能夠逐步掌握點心鋪子的決策,這是一件好事情啊,說不定以後馮正真的能把鋪子干得更好?

一個個紫薯酥餅做好,在烤盤上全部擺放好。

馮正送入烤箱之前,問了一聲父親︰「爸,這盤紫薯酥餅要多久啊?」

馮健棟被兒子一問,頓時回過神來,笑了笑說︰「你小子不是挺能耐啊?不知道該用什麼火,要烤多久嗎?」

馮正被父親這麼一說,馬上笑嘻嘻說︰「得,看起來我今天表現太過亮眼,我爸開始嫉妒了。」

馮健棟一听這話,立刻笑罵道︰「臭小子,你還會惡人先告狀了是吧?」

接著,馮健棟說︰「上下火150,記得放在中層去烤,大約是20分鐘。」

馮正听了也是馬上就開始動手操作起來。

等到把紫薯酥餅送入烤箱後,制作間里大家也是開始繼續制作其他的點心。

此時,林國峰帶著張瑞一起繼續做白皮酥。

馮健棟則是已經把過篩後紫薯泥和其他的粉料準備好。

「行了,接下來我們先準備青團的皮吧,這剩下的一點紫薯泥,全都用來做青團應該也能做不少。」

馮正看了看盆子里剩下不多的紫薯泥,不禁說︰「早知道應該多買些回來。」

馮健棟說︰「你啊,就是性子急,別總想著一口吃個胖子,我們做出新的點心,總要給顧客一些接受時間,昨天你青團賣得好,純粹是因為你青團餡味道好,今天能有多少回頭客才是關鍵。」

馮正听了父親的話,他還是比較自信說︰「我相信,今天肯定會有不少回頭客,昨天青團已經驚艷了他們,今天肯定不少人都會再來買。」

馮健棟說︰「少得瑟,趕緊干活。」

青團或者說團子的皮,首先是要先和澄粉。

把澄粉放在盆子里,然後要用開水去燙一下,並且要趁熱把澄粉給和成絮狀。

接著則是把糯米粉過篩加入盆中,如果是做青團的話,可以在這一步把艾草汁或是麥青汁加入其中。

而做紫薯的,也是在這一步把紫薯泥給加入其中。

馮正看著父親的操作,心中也是不禁感嘆,父親果然不愧是老點心師傅,真的是很多東西都是一通百通的。

父親手法非常的嫻熟,在盆子里把面團給很快揉好。

而今天馮健棟帶著兒子,更是準備了三份面團。

一份是加了艾草汁,一份是加入麥青汁,最後一份則是加入了紫薯泥。

馮健棟還記得昨天女兒說過,有來買青團的老女乃女乃,說過她比較喜歡艾草汁做的青團,喜歡艾草的那個味道。

所以馮健棟今天也是專門準備了艾草汁的青團。

在三個面團差不多準備好,烤箱里紫薯酥餅也已經烤好。

馮正趕緊去打開烤箱,戴著厚厚的棉手套把烤好的紫薯酥餅連烤盤取出。

取出來之後,頓時紫薯的香味在制作間內彌漫開。

馮正把紫薯酥餅放在烤架上晾涼,並且笑著伸頭對外面鋪子里的妹妹喊道︰「馮詩若,紫薯酥餅出爐嘍。」

馮詩若本來正在跟媽媽還有婉清姐姐一起收拾東西,听到了哥哥的話,趕緊一路小跑拉掉制作間門外。

伸頭進入制作間,馮詩若好奇問︰「哥哥,紫薯酥餅做好了嗎?快點給我嘗嘗呀。」

馮健棟看到女兒跑過來,無奈說︰「等一會,現在剛出爐還很燙。」

馮正也說︰「對,要等一會。」

馮詩若立刻撅起小嘴說︰「還要等一會啊?那哥哥你為什麼現在叫我啊?」

不等馮正說話,馮詩若一臉嚴肅說︰「哥哥,我和媽媽還有婉清姐姐都好忙的,你不要亂叫我們呀。」

妹妹的話,搭配上她小大人一樣的神態,讓馮正繃不住笑起來。

「哈哈哈,你還怪上我了?我叫你吃點心還不好?」

馮詩若撅著小嘴說︰「可是不能吃。」

妹妹的話,讓馮正也是無可奈何︰「那等一會嘛,現在確實比較燙的,你要是不怕燙的話,我給你拿一個?」

馮詩若說︰「哼,我才不要燙呢,我要等一會。」

身後媽媽和婉清姐姐趕過來,看到兄妹倆又在斗嘴,也是有點哭笑不得。

盧秀玲說︰「馮正,你是哥哥,不能別總是欺負妹妹?」

馮正一臉無辜說「我哪有欺負她?」

趙婉清說︰「你就喜歡逗若若,明知道若若惦記著想要吃紫薯味道的點心,現在還不能吃,你為什麼要叫她來?」

馮詩若說︰「對對,哥哥你就是壞壞,故意的。」

在一片聲討中,馮正只好乖乖認錯。

「好嘛,哥哥錯了,不該現在就叫你,那等一會放涼一些,哥哥再叫你來,這樣可以了吧?」

馮詩若這次倒是比較滿意︰「這還差不多。」

馮健棟看兒子和女兒斗嘴一會,感覺這樣家庭氣氛也挺好。

所以他沒有去制止兩個孩子之間的斗嘴。

等到斗嘴告一段落,馮健棟才對兒子說︰「好了,你別跟妹妹鬧,趕緊開始包這些青團吧,一會把這批青團也給蒸出來,不是還要放涼後冷藏一下嗎?抓緊時間,不然哪里能趕得上鋪子開門?」

馮詩若抓到這一點說︰「哥哥,不許偷懶,好好干活。」

馮正一邊開始準備包團子,一邊笑嘻嘻回應妹妹︰「好的,遵命。」

接下來時間里,馮正也是和父親一起,又把青團和紫薯團子都給包出來。

岳志松本來是想要趁機逃掉,但是被馮正也是給抓回去。

「你小子別想躲,讓你來干活,包酥你不學,這個包團子簡單吧?你難道連這個都不能干啊?趕緊給我好好干活,不然扣你工錢。」

岳志松是一臉無奈說︰「小馮,我實在是手比較笨,所以包得慢。」

結果沒等馮正開口。

馮健棟先開口︰「包慢一點沒關系,只要給包好就行。」

這下子,見到大老板都開口,岳志松也只好乖乖在馮正身邊,跟著認真學習包團子了。

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