算一算時間，前世第一本營業執照，似乎就是今年十二月辦下來的。
也就是說，用不了一個月，個體戶就會在工商局登記在冊，真正合法化了。
「放心，我一定幫你辦妥。」牛國強對他不見外的舉動非常滿意。「還是你有眼光，提前知道個體戶會合法化，所以比別人先走一步，賺了這麼多錢。」
這也是他佩服夏臻的根源之一。
其它人為了上大學，肯定不敢這樣搞，怕影響自已的前程。
他不但搞出泡菜後，還弄了炒瓜子，似乎一點都不擔心個體戶的未來。
所以說人看得越遠，未來發展就會越好，看看夏臻和其它同齡人，就知道差距有多大了。
「這跟我的眼光無關。」夏臻可不敢應下這個頭餃。「主要是國家實行改革開放，給我們指明了路子，不僅僅我這樣干，其它大城市，個體戶早已遍布各地，所以上面才會推出工商營業執照，就是為了方便管理。」
把個體戶登記下來，肯定好過讓它們野蠻成長。
像牛國強這些人，受建國後前二十幾年的影響太大，反而看不到這些變化。
「听你這樣說，我們是不是也得早點參與進去？」牛國強被他的話打動了，用不大肯定地語氣問道。
以前為了孩子的前途，他想方設法把他們安排進好的單位。
兒子在電影院放電影，女兒現在在人民醫院上班，說出去都非常有面子。
問題是他們的工資都不高。
所以自家的生活條件，外表看著光鮮，實際上遠遠比不上夏家。
包括旁邊的徐明材一家，也是表面風光，內里一般。
甚至比不上周家和廖家，他們家里每天的伙食，遠遠比自家要好。
「這要看你怎麼選擇了？」夏臻見他糾結這個，沒打算幫他拿主意。「在好的單位上班，工作輕松也面子，找對象也會方便很多。搞個體戶的話，辛苦但賺錢多，說出去卻沒面子，至少短時間大家無法改變這樣的印象。」
現在個體戶屬于鄙視鏈的最底層，在工廠搞衛生的大媽，都覺得自已比他們體面。
但是賺錢多是肯定的。
越是這樣，個體戶越容易被人污名化。
這也是很多人賺錢後，被人稱為暴發戶的原因。
因為被人看不起，他們只能拿錢去砸人，于是出現兩極分化。
直到大多數人體會到有錢的好處，社會風氣開始一切向錢看，個體戶的地拉才扶搖直上，被許多人追捧。
「你這個分析非常靠譜。」牛國強佩服地點點頭。「不管是在單位上班，還是干個體戶，都是有利有弊，沒有哪一個完勝另一個。」
心里已經有了想法。
要不，讓最沒出息的兒子離開單位，去搞個體戶試試？
不求他像夏臻一樣，一年賺一萬塊以上。
只要一年能賺一千，就相當他們三人工資的總和，家里就會寬松許多了。
又一想，如果兒子干這個，他的對象會怎麼想？
萬一婚事黃了，那又得再拖一兩年。
想到這里，又猶豫起來。
屋里忽然大放光明，原來是來電了。
夏凝站起來滅了油燈，重新坐下來看電視。
牛國強見了，站起來告辭離開。
「冬冬，干個體戶真有這麼好？」現在沒了外人，祝琴的心里也活動起來。
她舍不得離開工廠，是因為那邊工作輕松，說出去也體面。
可是听兒子的意思，似乎未來個體戶才是主流。
這樣的話，自已肯定不能為了求舒服，舍不得離開那邊。
至于女兒，她的單位真的非常好，加上在未來公公手下做事，放棄就太可惜了。
如果要搞個體，也得是自已回家才對。
「也不能說好壞。」夏臻看明白了媽媽的心思，卻沒有勸她。「現在下崗失業的人太多了，這是國家給他們的一個機會，讓這些人靠自已的雙手，也能活得很好。」
早期個體戶確實個個能賺錢，但是干的人多了，市場就會飽和，肯定也有一部分人最終失敗。
家里有李自強在，他不會勉強媽媽和姐姐回來干這個。
晚上睡下後，他照例進了禪境花園，開始大量催熟植物和水果。
直到屋里的蔬菜瓜果堆成小山，他才停手。
又催熟了大量的水果。
好在戴夫的家比較大，禪境花園放不下的東西，可以拿到那邊放。
第二天早上，他來到炒貨那邊，看到姚艷和牛國慶在敲向日葵，姚杰和新招來的人在里面煮瓜子。
「最近每天能加工多少斤？」他走進去問姚杰。
因為滬市也要銷售，這邊的產能必須盡快提升，否則貨物就會供應不上。
「現在一天最多生產三百斤。」姚杰回答道。「這還是四口鍋同時炒的情況下，才能達到的產量。」
經過一段時間的磨合和計算，他把炒瓜子和程序做了調整。
姐姐因為敲瓜子速度最快，她的主要工作就是干這個，每天可以敲幾百斤瓜子下來，同時負責攤到水泥地上翻曬。
牛國慶年紀大了，干事沒那麼快，主要負責最簡單的煮瓜子。
這個不需要技術，只要自已把配料放好，定好時間，就不會出差錯。
而他自已則帶著新來的工人，主要負責炒瓜子。
如果白天完不成任務，晚上會加班幾個小時，多炒一些瓜子出來。
好在現在銷售不成問題，倒省下大量的精力。
「如果再招兩個人，一天能完成多少？」夏臻想了想，又問了一句。
現在這邊加上李自強家，共有三間廚房六口鍋，同時炒瓜子的話，應該還能增加產量。
記得八十年代有政策，個體戶雇佣人數，不允許超過七個人。
再加兩人的話，還是六人，應該不會有問題。
「五百斤到頂了。」姚杰想了想，不大確定地回答。「如果數量大的話，最好把瓜子前期的工作分出去，這樣才能增加產量。」
姐姐的工作，其實可以交給其它人來做。
巷子里沒事干的老人，如果她們給點錢的話，肯定願意過來干活。
反正對她們來說，邊帶孩子邊敲瓜子，不會影響自已的生活。
還能給家里增加些收入，何樂而不為？
他當然也知道個體戶雇佣人數不能超過七人的事，這樣一來，姐姐也來炒瓜子，產量就高了。
「這個暫時不考慮。」夏臻搖搖頭。「如果讓他們參與進來，我們炒瓜子的事就瞞不住人，等明後年個體戶更加多了，再商量要不要加人吧！」
現在時機還不成熟，沒必要找附近的大媽幫忙。
「要不，買一台炒瓜子的機器？」姚杰再次提議道。「據說徽省那邊，有人搞出了這種機器，炒瓜子的速度快多了！」
不但速度快，瓜子質量也更好。
因為是勻速炒的，比手工穩定多了，。
一天一台能炒幾百斤，如果能買兩台炒瓜子的機器，一天加工一千斤都不是難事。
「是嗎？」夏臻對這個還真不大清楚，「我回頭找人了解一下，如果能買到機器，肯定是好事。」
這個還是得托滬市那邊的朋友幫忙。
姚杰沒去過那麼遠的地方，就算讓他去采購，估計也搞不定。
「還可以搞一台風車。」見夏臻接受得這麼容易，姚杰又提了自已的意見。「有些癟瓜子用手不好清理，用風車扇一遍，就沒問題了。」
以前每天不過一兩百斤，全部用手沒問題。
現在產量增加好幾倍，作為負責人，他必須考慮得更多。
「這個容易，我找人去農村搞一台。」風車他知道，農村用來扇稻谷，找木匠加工一台不是難事。「還有其它建議嗎？」
姚杰能說出這些，說明確實用心在做事，必須鼓勵。
「暫時只想到這些。」姚杰有些不好意思。「其實滬市那邊要瓜子，可以讓他們那邊也搞個炒貨小作坊。」
分在兩地，再找六七個人也不會受影響。
這樣一來，產量就能提高一倍。
他非常清楚，自家的瓜子有多美味，不管加工出來多少，永遠不用擔心賣不出去。
「這個我回頭考慮一下。」夏臻點點頭，表示接受他的意見。「最近家里怎麼樣？如果要用錢，可以跟我說，提前支一些回去沒關系——」
姚家的情況不是很樂觀，不過最近他們賺了不少，想來已經不比其它兄弟姐妹差了。
會這樣說，當然有籠絡的意思。
「家里沒問題。」說到這個，姚杰臉上就浮現出笑容。
兩個哥哥和妹妹，現在已經知道他們姐弟在干的事，都羨慕不已。
別看他們有好工作，可是收入真的不高。
反倒是小妹，因為有個貨車司機老公，能賺到不少外快，所以家里比其它家庭寬松許多。
卻遠遠比不上自已和姐姐最近賺的錢。
他們甚至開玩笑，說想辭掉工作，過來跟他們一起干。
這當然是不可能的。
只是姚杰感覺原本丟掉的面子，現在重新撿了起來，這就足夠兩人開心了。
當天下午，夏臻再次回到滬市。
到家後他開始準備食材，招待馬萬喜一行。
這次準備的材料同樣很豐富，禪境花園有的魚蝦蟹，他都準備了一些。
又去買了一只雞，一只豬蹄，分別做成白切雞和紅燒豬蹄，到時裝在不銹鋼大盆里，作為今天的主菜。
現在請客吃飯，沒人會考慮菜的擺盤問題。
因為大家不在乎這些。
反而對招待用的份量，比較看重，用的盆子越大，說明主人越客氣。
所以蒜子燜鱔段，他也用了三斤黃鱔，酥魚則用了一條五斤的大草魚，去掉中間的魚骨和頭後，光魚肉就有三斤。
水族館里的蝦和蟹數量不多，最後他放棄了。
最後是兩道蔬菜和一盆湯。
素菜分別是紅燒茄子和家常豆腐，分別裝在砂煲里，久燜也不會爛，光聞到香味，就饞人得很。
湯自然是雞雜羹，同樣滿滿一大盆，還灑了些菜粒，鮮到不行。
當馬萬喜帶人進來時，馬上聞到一股饞人的香氣，頓時忍不住了。
「夏臻，看來今天你誠意十足，否則不會搞出這麼大的陣仗——」他走進廚房，看到幾大盆菜，就大大咧咧地拍了一下他的肩膀。「我怎麼覺得你的菜比品味樓的都好吃？」
經過一星期的發酵，品味樓已經徹底打出名氣。
如果誰要請重要的客人吃飯，都會選擇去那邊點幾個菜，否則就不算重視。
只有他清楚，夏臻做的菜，比那邊的更好吃。
「那是當然，也不看看今晚請的是誰？」夏臻笑著把最後一個菜盛出來，然後擦了擦手，出來見人。
他歷來尊敬軍人，何況今天請他們吃飯，是為了招攬幾個人，自然不能太小氣。
「我沒說錯吧！」馬萬喜听後頓時得意得不行，扭頭對一同過來的兩人說道。「當弟弟的請哥哥吃飯，怎麼可能不弄幾個好菜？你們今天跟著沾光了！」
說完，大模大樣地在餐桌前坐下來。
「你是不是誤會了什麼？」夏臻沒好氣地罵了一句。「我說的貴賓，可不是你，而是你身邊幾位退伍軍人，他們才是世上最可愛的人。」
說完，主動伸手去跟他們握手。
「不敢當。」吳大軍進來後，原本還有些拘謹，听夏臻這樣說，頓時心時一熱，連忙回答道。
對方能跟馬萬喜成為兄弟，又住在這樣的地方，身份肯定不簡單。
第一次見面，又听說他請客，心里多少有些擔心，就怕他要自已去做違背心意的事。
現在听他這樣說，倒是可以放心了。
能尊重軍人，心術肯定不壞，跟這樣的人交個朋友，不是壞事。
「你什麼意思啊！」馬萬喜夸張地叫道。「難道在你心中，大軍他們比我這個二哥還重要？」
他當然不會真的在意。
夏臻看重吳大軍他們，就是給自已面子。
「還真是。」夏臻白了他一眼。「想要我尊重你，不如也去部隊呆三年？說不定我也會拿出這樣的規格請你。」
說完，去廚房把菜端出來，然後邀請他們坐下來，準備吃飯。
因為準備得早，他們來時剛好做完菜。
現在天氣已經涼了，得趁熱吃才行。