把湯喝完，他感覺精神更好了。
于是不再顧忌身體的情況，開始夾菜大口吃起來。
已經快到了生命的盡頭，有機會享受一下美食，就沒必要再想東想西。
難道等躺在床上等死的時候，再後悔自已錯過了機會？
抱著這樣的心情，他比往日多吃了幾倍食物。
就算今晚撐死了，也好過半死不活地受罪。
「對了。」程老爺子感覺肚子快撐不下了，這才放下快子。「你這菜味道特別好，價格貴幾倍應該沒問題，唯一要擔心的，就是有人故意來找麻煩——」
在他的觀念，好東西價格高，是理所當然的事。
問題是計劃經濟時代，不管是價格還是質量，都是統一制定的，如果有人盯著這個不放，肯定不好解釋。
就算夏臻後面有人，也不好幫他說話。
所以得避免這樣的情況發生。
「我考慮過這個問題。」夏臻已經提前思考過，所以有了對策。「那就是私房菜只在小範圍內供應，不對外公開。暫時先供應給熟悉的人，再由熟人帶熟人過來，不接待陌生的顧客。」
這樣做或許有些掩耳盜鈴，至少能把出錯的機會降至最低點。
「實行介紹人制度，也不失為一個辦法。」程老爺子听後理解地點點頭，表示認可。「不過還是要謹慎一點，最好介紹人也要提高門檻，否則時間長了，這個制度就會形同虛認。」
以前有人這樣做，是為了抬高私房菜的檔次，故意把大部分顧客攔在門外。
所謂物以稀為貴，越是吃不到，大家就會越想吃。
而夏臻這樣做，是篩選顧客，防止有人不安好心，混進來收集證據，再把自已害死。
「嗯。」夏臻覺得老爺子擔心得有道理，暗暗記下來。
推出私房菜的目的，現階段是為了把品味樓這塊牌子打響。
到了後面，則是為了跟別人展開競爭，有這個優勢在，別人只能放棄高檔餐飲。
所以前期低調一點，少做一些生意為妙。
等私營經濟真正放開，價格也管得沒那麼死了，再把介紹人制度放松一些也不晚。
見老爺子已經吃不下了，夏臻開始收拾桌子。
清理好這些，他把親手炒制的明前茶，混在上次舅舅送給自已的茶葉里，然後給老爺子泡了一杯，端到他面前。
為了防止出意外，他不敢放太多，采用一比四的比例，四分舅舅送的明前茶，一分自已炒的茶葉。
「好香。」老爺子年紀大了，嗅覺沒那麼靈敏。
等茶杯放到跟前，才聞到一股沁人的茶香，頓時不澹定了。
以他的見識，什麼好茶沒喝過？
可是這麼香的綠茶，還是第一次踫到。
想說什麼？一時又不知道怎麼開口？于是指著茶葉，一付探究的表情。
「這是我自已親手炒的明前茶，你覺得怎麼樣？」夏臻忍住得意，故意裝作沒信心地問道。
他就是想听听老爺子的真心話，再調整茶葉的比例。
私房菜的茶葉，既要讓大家足夠驚艷，又不能好到無法理解的地步。
否則就是給自已找麻煩，到時人人找自已要茶葉，他就算有十雙手，也不夠用啊！
「是我喝過最好的茶葉。」程老爺子臉色鄭重地回答。「就算傳說的中大紅袍跟他比，我相信也略遜一籌。」
到了他這個年紀，可不會盲目迷信傳說中的東西。
比如茅台五糧液，就算再好，也不過是糧食釀的燒酒，還能好到天上去？
大紅袍其實也一樣，只是因為太稀有，所以才被人捧上天。
而夏臻手里的東西，真的不一般。
他甚至懷疑，它們不應該是這個世界的東西，而是天上的仙草炒制而成。
否則這種光聞一下，就能讓人精神大振的好茶葉，是從哪里搞來的？
實在解釋不通啊？
不過他是聰明人，夏臻不說，他就不會主動問，免得給夏臻帶來麻煩。
「如果用它來搭配私房菜，應該不會讓人失望吧！」夏臻不知道老爺子已經在懷疑茶葉的來歷了，笑著問道。
從他的表情可以看出，這樣的比例還有可以改進的余地，那就一比九配吧！
自已炒的明前茶一份，舅舅送的明前茶九份。
至于舅舅送的茶葉用完後，怎麼處理，倒是非常簡單。
趁清明還沒到，讓賀建權出面，幫自已再從鄉下采購幾斤回來好了。
就算是過了清明，用谷雨前的雨前茶，其實也沒問題。
只要保證茶葉采用的是兩葉的女敕芽就行。
「你這樣使用，有些浪費了。」程老爺子听後連連搖頭。「就這一杯茶，比一桌菜都值錢了——」
在普通人眼里，喝茶只是飯後的消遣，不會當一回事。
但是對真正好茶的人來說，一兩好茶，可比一頭牛都值錢。
他年輕時就曾經見識過，有人為了一點好茶，花掉幾十個銀元都不會心疼。
這些錢用來買吃喝，可以在品味樓這樣的高檔酒樓，吃喝一個月了。
也就是說，如果有這樣的好茶，不如單獨賣給有需要的人，沒必要免費送給顧客喝，太浪費了。
「啊？」夏臻听後大吃一驚。
天價茶葉不是要到經濟發展到一定階段後，才開始炒起來嗎？
怎麼現在就有人願意花高價買？
「好的茶葉也好，好的酒也好，不管在哪個時代，永遠有人願意為它花大價錢——」見他一付沒見識的樣子，程老爺子一臉傲氣地回答。
他年輕的時候，就做過這樣的事。
除了茶葉和酒，包括女人和其它可以享樂的東西。
那時候程家有錢，所以他花錢的時候大手大腳，一點也不會心疼。
等程家敗落後，這些場景只能在午夜夢回，才能偶然拿出來回味一下。
就他所知，這些年大家過得雖然很清貧，依然有一些人願意花巨大的代價，獲得這樣的好茶，只是普通人不知道罷了。
「那我把茶葉放起來，等有緣人再賣掉？」夏臻難得看到他這樣的表情，笑著反問。
倒沒有想過請程老爺子幫忙，找路子把茶葉賣個高價。
這樣做有些燙手，還是低調一點好。
「可以賣給顧客。」程老爺子提醒道。「能來你這邊吃私房菜的人，一般都值得信任，以他們的身份，難得買不起好茶？」
好東西永遠有市場，只怕夏臻拿不出那麼多數量。
這樣的話，東西再好，也賣不了多少錢。
「我明白了。」夏臻一點就懂了，連忙向他道謝。「謝謝程爺爺的指點。」
比起外面找顧客，賣給熟人確實更合適。
到時還可以杜撰出一個子虛烏有的名字，就說茶葉是對方提供的，這樣更安全。
回到家里，他開始思考私房菜那幾個包廂的裝修問題。
今天和程老爺子這頓飯沒有白吃，他的一些觀點，給了自已非常大的啟發。
比如茶葉如何更好的創收，比如私房菜如何既能打響名氣，又不會被外人找茬等等。
原本這樣的好茶葉，他除了自已喝，給朋友長輩送一些之外，剩下的全部拿到私房菜館，用作招牌吸引顧客。
現在才發現，這樣利用有些浪費了。
那就找一些小包裝材料，像前世的鐵觀音一樣，做成精品茶出售。
這樣一來，不但能賺更多的錢，買到的人還會覺得有面子，自已也能換取更多的資源。
也就是說，茶葉不再是私房菜的輔助工具，而是利用私房菜抬高身價，說不定單是靠它，就能實現年入百萬的目標呢！
就像程老爺子說的，對喜歡喝茶的人來說，只要是好茶葉，就算再貴也有人願意花錢。
何況這些人的茶葉，大多數不用自已花錢買。
而是別人買了之後，舍不得自已喝，當成稀缺資源送給更需要的人。
這也是他為什麼會說，不管什麼時代，這種孤品永遠有市場的原因所在。
他在紙上畫了些草圖，又來回修改幾遍，最後才確定下來。
有前世的經驗在，畫裝修圖其實不難。
他需要調整的是，既要保證包廂足夠上檔次，又不能讓人覺得跟現實月兌節太遠。
這是他重生後最大的體會。
不管做什麼事，都不能太滿，要留一些余地。
比如包廂的風格，他打算采用北歐的簡潔風，因為這時候剛改革開放，國外的東西傳進來之後，大家普遍有崇洋的思潮。
如果他硬要用傳統的中式風格，反而吃力不討好。
何況中式裝修比北歐裝修成本高多了，自已沒必要犯傻。
第二天早上，他上學前先去了一趟肖陽那邊，把圖紙交給他，讓他照著自已的要求找人裝修。
同時把私房菜的新想法跟他提了提，包括以後由他親自做菜，顧客如何篩選，茶葉怎麼找買家等等。
「我這邊沒問題。」肖陽見夏臻把這麼重要的事，全部交給自已負責，更加興奮了。「只是我一個人未必忙得過來，包廂增加後，人員也得增加，我順便也找個助手幫我吧！」
雖然私房菜不可能馬上做起來，但是得提前準備好。
萬一到時生意火爆，很快在圈子里出了名，他一個如何忙得過來？
「行，你可以挑一個嘴巴嚴一點的戰友幫你。」夏臻想了想，覺得他的擔心也有道理。「不過這個人一定得可靠，否則寧願不加人。」
其實最合適的人，是讓李自強過來負責這邊。
只是家里實在少不了他，所以他只能放棄。
「放心吧！」肖陽語氣特別鄭重。「我會先觀察一段時間，不清楚他的為人之前，我只讓他幫我做些雜事，不會給他機會獨擋一面，這樣就沒機會接觸機密了。」
至于錢的事，不用夏臻操心。
從品味樓拿就行了，反正不管肖陽也好，其它人也好，都習慣了報帳，所以不用擔心他們亂來。
回到學校，看到操場上依然有很多學生，擺著奇奇怪怪的姿勢，在練各種氣功。
他懶得看這些，直接回教室。
倒不是他對傳統中醫和氣功有偏見，而是知道這時候出來高調宣傳氣功的人，都是為了騙錢。
所以就算宣傳得再誘人，他也不會多看一眼。
如果氣功真有宣傳得這麼厲害，就算沒有氣功熱，社會上也會有這類高人的傳說。
實際上根本不存在這樣的人，更不用說能幫大興安嶺滅火，甚至影響人造衛星的運行路線等等。
這不是氣功，而是神仙了。
走進教室，沒看到馬萬喜，只有張躍進和延敬飛坐在那邊。
「怎麼只有你們兩個？」夏臻看了看手表，意外地問。
今天因為去了一趟肖陽那里，來學校已經晚了，沒想到馬萬喜比自已更晚到？
等一會老師進教室，他就算遲到了。
「他昨天沒回宿舍。」張躍進壓低嗓音回答。「難道沒去你那邊過夜嗎？」
因為夏臻一個人住在外邊，他們倆都以為他去夏臻那邊玩，並留在那邊過夜。
「沒有。」夏臻搖搖頭，又叮囑兩人。「這件事你們不要對外說，如果有人問起，就說去我那邊了——」
如果他沒猜錯的話，很可能是馬萬喜最近和謝雅雲玩旱冰玩得太興奮，最後張擦槍走火，一起去開房了。
雖然現在招待所管得很嚴，必須有介紹信才能住宿。
問題是馬萬喜不是一般人，如果要介紹信的話，很容易辦成。
「你是說——」張躍進見夏臻這樣安排，一下子興奮起來。
他又不是傻瓜，哪里听不出夏臻話里的意思。
何況馬萬喜和謝雅雲談戀愛的事，班極里大部分學生都知道，所以根本瞞不住人。
「我只是以防萬一，沒其它意思。」見張躍進又要八卦，夏臻連忙制止他。「或許他有別的事，才沒回去睡覺呢！」
這時候未婚男女單獨在一起，很容易出事。
如果被人發現雙方發生關系，後果就更嚴重了。
一旦有人舉報，會被當成流氓抓起來，還會判刑坐牢的。
張躍進性格相對單純，一時沒想到這些可怕的後果，所以才會覺得有趣。
否則的話，他的表情就不會這麼輕松了。
「放心，我們不會害自已兄弟的。」延敬飛顯然已經明白夏臻的意思，搶先回答道。
話音剛落，就看到馬萬喜匆匆進教室。