陳宗堂的新婚妻子，今天終于在李家台門口亮相了。
讓所有人跌破眼鏡的是，這個女人不但長得高桃豐滿，五官還極其漂亮，意是個少見的漂亮女人。
要不是眼角已經有了皺紋，皮膚也比較暗黃，真以為來了個三十來歲的美麗少婦呢！
一朵鮮花插在牛糞上。
等陳宗堂本性暴露，開始打女人，不知道她還能撐多少？
這是李家台門的鄰居看到後，一致得出的結論。
因為兩人都是二婚，所以沒有辦酒席。
就連大多數二婚夫妻擺幾桌招待本家客人的表面文章也沒做，女人空手上門後，就直接在陳家住了下來。
夏致對陳宗堂的家事不感興趣，正好大豆已經曬干，就和李自強一起，把大豆從豆莢上敲下來，收拾干淨後曬在竹匾里。
把豆子收拾干淨後，稱了一下，一共是三十斤大豆。
如果全部做成豆腐，可以獲得一百斤豆腐，五十斤豆干。
第二天早上，他和李自強一起出門，把豆子送去舅舅家，讓他幫忙加工成豆干。
等豆干出來後，他打算先鹵制一批五香逗干，嘗嘗味道。
雖然對產自禪境空間的大豆非常有信心，沒有親自試過前，他總有些不放心。
只有味道確定了，他才敢放心大膽生產豆制品。
具體加工成什麼，才會比較受歡迎？
他經過思考後，決定做人稱素肉的五香豆干，以及後來居上的香逗卷。
這是祖名比較出名的兩款美味，銷量非常不錯，他打算提前復制出來，應該會很受歡迎。
听說外甥要加工三十斤豆干，祝軍雖然有些意外，卻沒有多問原因。
自從家里做豆腐之後，雖然比以前辛苦了些，收入卻比以前多了好幾倍。
生活有了盼頭，一家人的精神狀態就跟以前不一樣了。
加上時不時地買些肉回來改善伙食，營養跟上去了，每個人的臉上都多些健康的紅暈。
三十斤大豆全部磨成漿，至少得兩天。
夏臻一听，就讓他先磨十斤出來，剩下的大豆先放著，下次再處理。
見大舅把裝豆的袋子拿進廚房，夏臻連忙提醒了一句。
「這些豆跟你們家的豆不一樣，千萬不要搞混在一起。」
如果弄混了，那就試不出差別在哪里？
「好，我會單獨給你做。」祝軍雖然看不出它有什麼不同，不過外甥特意叮囑了，他肯定不會亂來。
听說外甥來了，舅媽特意去鎮上買了塊五花肉回來，和油豆腐一起紅燈籠招待他。
「現在每天能有多少收入？」吃中飯的時候，夏臻直接問道。
做豆腐是門苦生意，磨豆子非常辛苦，利潤也有限，靠的是薄利多銷。
在夏臻看來，現在舍得花幾分錢，買塊豆腐的人家其實不多，更不要說買香干和油豆腐了。
只有過年過節的時候，大家才會咬著牙買一些回家。
但是熬到明後年，開始有人當個體戶，同時放開農村的雞鴨鵝和豬的飼養數量，大家的手里寬松一些了，生意才會好起來。
等八二年分田到戶，則家家戶戶有了盈余，豆腐生意才能真正賺到錢。
「每天兩三塊錢還是有的。」回答的是舅媽，她管著家里的錢。「家里三個人，每天分出兩人去村子叫賣，每人賣出三版豆腐沒問題。」
一版十六塊豆腐，六版就是九十六塊，每塊五分錢，就是四塊八。
除去雜七雜八的成本，一個月能有一百塊收入，利潤不算低了。
這相當于家里三個全是領工資的城里人，他們對這樣的結果，真的非常滿意了。
「那就好。」夏臻听後也為他們高興。「今天我拿豆子做豆干，是想試一種新口味的吃食，如果成功了，到時每天都得加工幾十斤，到時你們幫我加工，我按正常的工價算給你們。」
不管是加工五香豆腐干，還是香逗卷，他只會把豆制品加工成美味，前面初加工的任務，肯定得交給舅舅一家做。
如果利潤可以，前面該給的工錢，他肯定不會小氣。
這樣一來，舅舅一家每天至少可以多賺五塊錢。
「給你做怎麼能收錢？」大舅不滿地嚷道。「咱家能有這個賺錢的路子，全靠你呢！你當我們這麼不識好歹嗎？」
外甥這樣說，不是打自已的臉嗎？
「今天這些豆子，我就不給錢了。」夏臻笑著解釋。「如果到時每天要加工十斤二十斤，怎麼能天天讓你們白做？」
反正利潤的大頭在自已這里，大舅一家靠加工豆腐賺錢，多生產一些，就能多賺一些。
見大舅還要開口，夏臻搶先打斷他︰「如果你們不肯收錢，那我就找別的師傅做了——」
見外甥說得這麼堅決，舅舅一家這才沒有堅持下去。
吃過午飯，夏臻和李自強回到家里。
第二天中午，大舅就把加工好的香干送了過來。
先加工的十斤豆子，出了二十來斤豆干，裝了滿滿一籃子。
夏臻留了兩斤用來炒菜，剩下的準備全部鹵制成五香豆腐干。
先在鍋里加水，然後放入醬油、鹽、蔥段、姜塊、糖、黃酒、桂皮和茴香，想了想，又加了兩個辣椒，稍微有點辣味，反而更好吃。
煮半個小時後，一鍋簡易的鹵湯已經準備好。
把豆腐干放進去，用大火煮開後再用小火慢燜，同時加入味精。
等豆腐干的內部已經吸足鹵汁，這鍋五香豆干才算完成。
夏臻沒有急著打開蓋子，盛出五香豆干，而是繼續蓋著鍋蓋，讓豆干在鹵水中多浸泡幾個小時。
直到鹵水完全涼了，這才取出來。
「味道怎麼樣？」夏臻從鍋里夾起幾片香干放進碗里，叫來李自強一起品嘗。
現在調料比較少，味道肯定不過前世的五香豆干。
想要做出讓人印象深刻的產品，只能靠禪境花園出產的豆子，具有其它豆子沒有的優勢。
如果味道達不到要求，他肯定不會浪費精力干這個。
「很好吃。」李自強不懂得怎麼形容，只會說好吃。「反正你加工出來的食物，每樣都比外面買的美味。」
這不是他討好夏臻，而是內心真實的想法。
豆腐干在越州地區，是比較常見的豆制品，雖然平時舍不得買，過年時家家戶戶都會買幾塊，用來和生產隊分的魚一起紅燒。
他在姑姑家幾年，多少吃過幾塊。
「確實不錯。」夏臻仔細品了品，最終點了點頭。「看來除了泡菜，我們又要多一種賺錢的美食了。」
明天耿啟中來取泡菜，就把五香豆腐干交給他品嘗。
如果他有興趣，剩下的全部給他，讓他送去各單位，找相關人員試吃。