夏臻拿了泡菜來到周家，周女乃女乃接過聞了聞，非常喜歡。
「這白菜腌得好，看顏色就好吃。」
把菜倒進自家盤子後，要夏臻坐一會，自家鍋里的豆角炒花菜馬上做好了，讓他帶一些回去。
年紀大了，口味開始變重，喜歡用咸菜、腐乳、醬瓜這些東西來下飯。
泡菜比那些聞起來更香，肯定是好東西。
「好啊！」夏臻沒有客氣，站在後門口吹風。「曉聰怎麼還沒回來？是不是上次考試通過後，得到車間重用了——」
這話有開玩笑的意思。
當然也不排除廠里真的重視他。
現在機械廠除了中年以上的老師傅，年輕人大多是頂職進去的，沒什麼文化，更沒有機械基礎。
他們不會識圖和畫圖，遇到困難一點的工件就一愁莫展，最後只能交給那幾個老師傅去干。
人多卻干不出活，長時間這樣，車間主任肯定非常頭疼。
這次廠里搞培訓班，除了響應上級的號召，也有培養一批業務尖子的想法。
以周曉聰的年紀，如果這次能月兌穎而出，確實是個好機會。
「還得謝謝你幫他補課。」周女乃女乃听後笑眯眯地道謝。
自家孫子是什麼貨色，她一清二楚。
要不是夏臻提醒他多學習那個什麼知識，他肯定不可能通過考試。
「是他自已聰明。」夏臻不想居功，接過盛了豆角炒花菜的盤子，回到家里。
廖家的泡菜，姐姐已經送過去了，見晚飯還要等一會才能吃，就坐下來繼續寫一會《包青天》。
「冬冬，這泡菜做起來這麼麻煩，你打算賣多少錢一斤？」夏凝現在不用去灶下燒火，就過來坐在弟弟對面，好奇地問道。
除了麻煩，用的材料也多，所以味道才這麼好。
踫到喜歡這種口味的，只怕比腐乳更加受歡迎。
現在供銷社那邊賣腐乳，是按塊計價的，每塊兩分錢，普通家庭買一次，大多買一角或者兩角。
如果按份量算的話，一斤大概有兩十幾塊腐乳，也就是說，一斤相當于四五角錢。
「你覺得怎麼算比較合適？」姐姐在供銷社上過班，價格比自已清楚，既然她這麼問，肯定有想法。
「三毛一斤怎麼樣？太貴我怕大家舍不得買？」夏凝想了想，說了自已的想法。
一斤泡菜，只怕一頓就能吃干淨。
而十五塊腐乳，一個家庭可以吃好些天。
這樣一算，就算泡菜再好吃，大家只怕也會舍不得掏錢買。
「那就兩毛一斤吧！」夏臻覺得姐姐考慮的很合理，做生意自然得研究顧客心理，不能由著自已的喜惡來。「反正成本不高，比賣青菜賺得多。」
晚飯端上桌，泡菜被放在正中間。
可能是第一次吃的緣故，大家紛紛夾泡菜吃。
雖然有些辣，不過在忍受範圍內，因為帶著些甜味，把咸味沖澹了，不知不覺就把四分之一顆泡菜吃完了。
「沒吃過癮，要不，再去壇子里拿一塊怎麼樣？」夏凝舌忝了舌忝嘴唇，征詢弟弟的意見。
就像冬冬說的，反正是自家腌制的東西，用不著小氣。
桌上另外還擺著一碗韭菜炒蛋，一碗清炒南瓜，卻被大家忽略了。
「行。」夏臻自然沒有意見，站起來拿了雙干淨的快子，去壇子里夾了一大塊泡菜，同時把取泡菜的注意點再說了一遍。
以後李自強如果帶上壇子去賣泡菜，必須用專門的夾子拿取。
否則泡水接觸到水和細菌，時間一長，泡菜就會壞掉。
「我知道了。」李自強明白夏臻主要在提醒自已，連忙應了聲。
就像去買醬瓜，營業員也會用專門的竹制夾子，從壇子里取菜，不像別的東西，可以直接用手抓取。
「回頭還得找個篾匠師傅，幫我們做兩三個竹夾子。」听李自強一說，夏臻反應過來。又提醒自已必須去做竹夾子。
這個容易辦，街上擺攤賣竹制器具的攤主，大多是篾匠。
沒有顧客的時候，他會坐在凳子里，打幾把掃帚或者飯架、先帚，只要身邊有竹子，打什麼都很方便。
「這件事交給我。」祝琴听了，主動把事情接過來。「我明天去上班，路過時帶幾個回來。」
因為泡菜的原因，今天每個人都不知不覺吃多了。
收拾好桌子，看到周廖兩家人也過來了。
以前她們忙完家里的瑣事，一般要過了七點才過來。
現在夏家能听戲，就算有的事沒干完，也會帶到這邊繼續干。
反正離得近，拿進拿出也不會麻煩。
「對了，冬冬，這泡菜是你自已做的嗎？」江琳坐下後，忽然問了一句。
她剛才想到一個問題。
自已上班的縣府食堂，除了機關干部來吃飯，其它招待的大多是外地來出差的公職干部，所以對食物的要求比較高。
中午晚上兩餐問題不大，因為時間充足，可以燒各種美味。
就是早上配粥的咸菜，經常被人嫌棄。
這泡菜就是咸菜的一種，如果能供應給縣府食堂，那絕對會非常受歡迎。
「是啊！」夏臻忽然想起廖嬸上班的地點，心里一動。
對啊！泡菜對大家來說，是新鮮東西。
如果能供應給市府招待所，那不是比交給李自強去賣更方便？
以現在的經濟形勢，個人加工食品出售給單位，應該不屬于投機倒把什麼的。
「那我明天帶些樣品到食堂，問問領導有沒有興趣？」看夏臻的模樣，似乎猜到了自已要說什麼，她也不再遮掩，直接說了打算。
最近自家一直受他照顧，如果能談成這筆交易，也算幫了他一個忙。
「那就謝謝廖嬸了。」夏臻客氣地道謝。
其它人听了，也反應過來，都說這是個好主意。
「這泡菜除了美味，還有其它功能，比如能防止腸道癌癥，延緩衰老等一系列作用。」想到縣城招待所的財力，夏臻又補充了一句。
拿到大街零售，還要擔心大家買不買得起。
縣府招待所就不一樣了，那他就不能太低調，必須把優點全部說出來，說不定能賣個好價錢。
反正材料全部來自禪境花園，長期食用自家的泡菜，只怕好處比自已說的還要夸張。
「真的假的？」周曉聰正好從外面走進來，听到夏臻的話，不客氣地嚷了一句。
不過是腌制的東西，居然吹得這麼神奇。
這個好友自從開始寫文章，變得越來越浮夸，居然敢這樣吹牛。
「當然是真的。」夏臻瞪了他一眼。「這泡菜經過發酵，會產生一種叫乳酸菌的東西，街上賣的酸女乃你們吃過吧！它的主要成份也是乳酸菌——」
反正以現在的科普水平，就算自已這樣說，也沒有人拿得出材料，反駁自已撒謊。
只要縣府招待所的領導嘗過泡菜，就會被這個味道打動，那銷售肯定不成問題。
「這泡菜居然跟酸女乃一樣有營養？」周曉聰被他唬得一愣一愣，可是又不知道是真是假，只好乖乖閉嘴。
而江琳听了卻大喜。
縣里的那些領導，不是最講究營養和健康嗎？
這泡菜味道好，又有營養，肯定會特別受歡迎。
那樣一來，自已這個推薦者，說不定也立下功勞了。
听完故事，大家紛紛離開。
夏臻多拿了一分泡菜，交給江琳，讓她明天拿去縣里，做為樣品交給負責人。
然後和李自強一起，把鹽水里的白菜撈起來沖一次水，然後瀝干水。
最後把調料抹進菜葉子里，完成腌制的最後一步。