「你早就該這樣了，我以前要不是看你家孩子多的話，我早就得說你了。」
對三大爺表示他早該這樣後，一大爺就一邊繼續往前走，一邊在那對他繼續說道；「以前你一個月的工資三四十塊錢，要養活一大家子六個人的確是不容易，所以你過得很算計，我不說你。
但于莉嫁到你們家後的事情，我就得說說你了，酸菜壞了還拿來吃吃得一家人進了醫院，過年吃花生一人就分了幾個而已，听收音機還問兒媳婦要錢，更過分的是上廁所用衛生紙了你也問她要錢，老閻她是你兒媳婦不是你家的租客。
除了家里的事情你做得太算計外，你對他們結婚的那些事情做得也太不近人情了。
閻解成他們在外面買房子的錢，你是借他們的，而不是給他們的吧！
解放跟你要錢結婚，你卻讓解放給你寫欠條，說起來他平時能回來看你們也算是挺孝順的了，然後解娣嫁人的事，我听說你連被子都沒給她準備一床。」
面對一大爺的數落，三大爺立即在那尷尬的笑了笑道；「這不是以前窮怕了，然後算計著算計著就算計習慣了嘛。」
「你算計生活上面的事情沒有人會說你什麼，現在大家都窮用東西什麼的都得節約著來！
但對兒媳婦的日常用品，給兒子錢娶老婆，嫁女兒要給嫁妝這些事情，你這當父親的真不能算計，你算計這個會把親情給算計沒的！」
因為覺得三大爺還得陪自己好幾十年的原因，所以一大爺直接就在那一臉嚴肅的對他說道；「老閻，我是真的把你當兄弟，所以才跟你說這些的！
你說你現在跟他們計較人生大事，那你和你媳婦以後老了生病了要花錢了，他們是不是就得跟你算計起錢的事情來了啊？？」
「嗯，老易你說得對，我以前的確是太算計了，算計得解成，解放，解娣都對我不親了，哎。」听完一大爺的話後，也意識到自己算計過頭了的三大爺，也不由得的在那嘆息了起來。
忠言逆耳，知道自己再說就過了。
所以一大爺直接就在那笑著對三大爺轉移話題道；「你也要弄烤雞是吧，那等會雞殺好了拿過來我這邊一起腌制，然後下午的時候我給你一起烤了，烤好了我再讓棒梗給你送過去。」
「好，對了老易你要不要吃雞雜那些啊，你要是不吃雞雜那些的話，你就。」說起殺雞來，三大爺立即就問起一大爺吃不吃雞雜來了。
知道三大爺這是想算計自家的雞雜了。
所以一大爺直接就頭也不回的帶著棒梗他們，先行一步的走進了四合院；「老閻，我們絕交吧，一想到還要跟你這金算盤在一個大院生活幾十年，我就頭疼！」
「哎哎哎，老易你這麼小氣干嘛啊，你們家都有四只雞鴨吃了，還吃什麼雞雜啊，哎哎哎。」
覺得一大爺都有三只雞和一只鴨了根本就沒必要吃雞雜，所以三大爺還想爭取一下，結果他的話還沒說完一大爺就已經帶著棒梗他們跑回了中院。
一大爺他們回到中院之後，先是將買回來的東西都放到一大媽那邊去了，再然後他們就都在那開始拿工具干活了。
一大爺是大人，所以他負責去廚房拿菜刀和碗出來開始殺雞放血。
用碗接住雞血和鴨血，隨後往里面放一點鹽巴攪拌一下，然後等它們凝固後拿來炒酸菜，炒韭菜，都很好吃。
在一大爺殺好雞鴨後，棒梗立即就去燒火取暖的火爐上，提來開水將雞鴨都給燙一遍。
而小當和小魚則是在棒梗燙好雞鴨後，立即就麻 的將雞鴨拿去泡一下冷水，然後就在那啪啪啪的拔起來它們的羽毛。
她們的速度很快，三兩下就將三只雞一只鴨給拔好了羽毛（羽毛沒有浪費，用簸箕裝起來瀝干，回頭拿去賣，能有五分錢一個。）
在小當和小魚拔完了雞鴨的羽毛後，一大爺就將它們開個口取出來內髒。
取出內髒和把它們清洗干淨之後，一大爺就拿它們回廚房然後在鍋里的水燒沸騰後，就把雞鴨跟蔥姜蒜白酒一起放鍋里去煮五分鐘去腥，最後再撈出來瀝干。
等雞鴨瀝干之後，一大爺就又用醬油、鹽、酒搽勻雞鴨，然後再給它們放到一邊去腌制。
雞鴨需要腌制三個小時給它們入味，最後需要把它們再次瀝干，然後再給它們裹上一層蜂蜜，就可以掛到烤爐里面去烤了。
因為腌制需要時間的原因，所以一大爺就趁著這個空隙，將雞鴨的心，肝，腎，腸，血都給拿來處理好，然後跟一些配菜一起做成了雞雜湯。
做好雞雜湯之後，一大爺，棒梗，小當，小魚四人就在那一人一碗雞雜湯，兩個窩窩頭，一疊昨天油炸的小魚仔的吃起了早飯，一大媽他們都已經吃完在收拾後院的房屋了。
吃完早飯後，一大爺就拎著一袋子兩斤左右的炒花生到三大爺那邊去讓他寫對聯了，今年家里的房子比較多所以得寫三幅對聯。
讓寫這麼多的對聯，三大爺原本是不大樂意的。
不過再看到一大爺的佣金是兩斤多的炒花生後，他立即就樂呵呵的給一大爺寫了。
一大爺寫的三副對聯，棒梗他們那些小家伙們居住的對聯是學業有成的，一大媽和老太太這邊的是福泰安康的，一大爺和秦淮如的後院是家和萬事興。
對聯寫好之後，一大爺先是帶著棒梗他們去把老對聯給撕了，隨後就給對聯刷上用米湖熬制出來的漿湖，然後再按照順序將它們按照去年的對聯位置貼上去。
第一個先貼的是一大媽這邊的，第二個貼的是棒梗他們那邊的，第三個貼的是一大爺和秦淮如的後院。
貼完對聯後，棒梗就帶小當和小魚出門去打鞭炮去了，而一大爺則是去炒花生，瓜子，饞豆，爆米花去了。
一大爺炒的花生，都是用晚上用鹽水腌制和白天放到太陽底下去晾曬了好幾天的生花生，而且是用炒熱的沙子炒出來的。
這樣炒出來的花生，就跟外面賣的咸香花生一樣，又脆，又咸，又香，拿來下酒和吃粥絕對的美味小菜。
瓜子跟花生一樣都是腌制和晾曬了好幾天才的，也一樣是拿沙子炒出的。
瓜子炒出來後，又香又脆很好吃就是有點上火，外加炒這東西的時候火候還很難控制，一大爺剛炒的時候都炒焦了一些的，好在後面的都還算成功，賣相跟外面賣的瓜子差不多，挺好吃的。
炒好了瓜子之後，一大爺就開始炒爆米花了。
這個最簡單直接將玉米粒放到炒瓜子的沙子里面去翻炒，沒一會兒就 里啪啦的爆出來一大堆的爆米花了。
在一大爺炒爆米花的時候，槐花和楓葉在一旁看著直流流口水。
但剛炒好的很上火一大爺不肯給他們吃，氣得他們嘴巴翹的老高了。
等炒完爆米花後，一大爺見兩個小家伙嘴巴都快可以掛油瓶了，于是就塞了一些已經放涼了的花生，給他們打發出去了。
打發走兩個小家伙後，一大爺就在那收起來沙子，開始用油，油炸起饞豆，花生米，黃豆，豌豆來了。
油炸的這些東西比較容易弄，直接放到油鍋里面去油炸好，然後撈起來撒上一層鹽巴，再給它攪拌一下，放到一邊去放涼和控油，等放涼和控油好之後就可以吃了。
就是這些東西保存時間比較短，密封好的話能吃個十天左右，密封不好放個一兩天就有點變質了不過好在現在是冬天它們能保存得更久一點。