徐櫻畢竟剛來餃子館兒，不了解情況，根本沒听懂李玉華話里的意思，只是微微皺眉。
楊花兒倒是聰明，立刻解釋說︰「咱餃子館兒還有個采購，叫紀三兒，是紀經理的外甥，可他不是好人，他跟孫德興一伙兒，孫德興請假，他也不來送貨，咱後廚這幾天用的菜肉，都還是招待‘學習團’時候買回來的，眼看著就連下鍋的米都快沒了，李姐是想用野菜代替現在的菜，好歹先頂一段兒。」
所謂「巧婦難為無米之炊」，徐櫻也是萬萬沒想到，紀茹芳這餃子館兒的采購權居然也在孫德興手里！
難怪公私合營也有四五年了，孫德興還能拿捏住她這個經理！
「這也是沒辦法，紀經理是個寡婦，老話說‘寡婦門前是非多’，采購這種事兒打交道的都是男人，總不能讓她個寡婦上人家男人門上買東西去吧！」
李玉華涼涼的說了一句。
徐櫻臉色微沉，也不理她，看看已經快八點了，圍裙一系，轉頭進廚房去了。
李玉華見她走了，上趕著追問︰「哎，你真不想想辦法？這紀經理不是你親媽？」
廚房里面安安靜靜，連楊花兒都不理她。
她忙著給徐櫻打下手。
徐櫻來幾天，發現楊花兒是又聰明、又好學，還不怕苦累，她就願意教她本事，她學的也快，才三天，就能給徐櫻做做備菜的工作了。
他們餃子館兒開張時間跟外頭飯店不一樣，是跟著工廠三班倒的工人的下班時間開，早晨八點半開始賣飯，下午最晚五點鐘關門，客流高峰期是早上剛開門的這波。
這波工人是夜班下班，熬夜太費人，下班的時候都是饑腸轆轆，可工廠食堂里最頂事兒的只有肉包子，還是限量供應，工人們根本吃不好，手里有點兒閑錢的，就願意下班偶爾來吃頓肉餃子。
從前的孫德興安排菜單里，餃子就只做豬肉大蔥餡兒，且餃子湯里只放醬油香油，好吃也好吃，但不過癮。
徐櫻看了兩天，今天進了後廚，先就用粉筆把原來黑板上的菜單全擦掉，重新寫了個簡單的菜單出來。
里面只保留了豬肉大蔥餃子，不過還加了個前綴，是「酸湯餃子」，餃子品種上也多了香菇肉的，另外領導來的時候，采購過半扇羊肉，一直沒動過，她就又寫了羊肉燒賣，羊肉面湯兩樣，最後加上一句︰「吃飯免費送小菜」。
寫完就讓楊花兒搬出去。
李玉華一看，立馬又鑽進廚房問︰「徐櫻，春天正是菜貴的時候，你咋敢白送小菜？你真以為招待了一頓領導，咱這小飯館兒就都來領導吃啊？」
徐櫻正低頭調餡兒，頭都沒抬。
楊花兒不太高興的回嘴︰「李姐，你今天咋回事嘛！要改菜單的是你，說改不成的還是你，櫻子改了，你又來找麻煩？」
李玉華下巴一揚︰「我這不是為了咱餃子館兒？紀經理可是把餃子館兒交給我管的，何況，徐櫻那麼小，她懂啥？」
「她懂做飯啊！」
楊花兒大眼楮一瞪，一臉真誠的不解︰「李姐你比櫻子還懂？」
李玉華……
她噎死了！
從前楊花兒都是听她的，這個徐櫻才來三四天，她就轉投人家，跟她對著干了！
李玉華越想越氣，甩臉就走，走到門口，不甘心的回頭瞪里面倆人︰「送就送，到時候賠了錢，我看紀茹芳拿啥發工資！她要是再拖欠我工資，我就到街辦告她去！」
楊花兒眨眨眼，搞不懂她咋突然生氣了？
徐櫻正好用熱油嗆辣椒，一股子辣味兒竄上來，刺得李玉華連打了三四個噴嚏，趕緊跑出去。
她出去也不管賬，反正這兩天進賬也就那麼點兒，簡單的很，她就拿著根毛筆，在賬本背面亂寫。
正寫著，一個人影擋住光，她抬頭一看，孫德興油光水滑的一張臉正杵在眼前，把她嚇得皺著眉頭罵︰「走路都沒聲兒的？」
罵完看看表，快八點半了，又嘲諷︰「這都幾點了，你還知道來上班？」
紀家餃子館兒有規定，早上七點上班，下午五點下班。
孫德興冷笑︰「誰說我來上班兒的？我今兒來吃飯的！餃子館兒不是新來個廚子？你叫她出來，爺爺要點菜！」
說著，他大馬金刀的往最靠近櫃台的條凳上一坐，腿架在上面，胳膊靠著方桌，自以為挺氣派似的，還朝李玉華拋媚眼。
李玉華快惡心死了。
這孫德興長了個「標準」的廚師樣兒，就是二十來年以後春晚小品里形容的「腦袋大脖子粗」，又因為在紀茹芳的後廚里吃香喝辣，養的臉膛雪白、滿面油光，這副長相李玉華不喜歡，可在剛剛熬過困難時期的姑娘眼里，就顯得十分富貴。
何況他是國營飯店的廚師，有手藝、有固定工資，哪怕已經快四十了，鎮上還有不少姑娘願意嫁他！
可他還挺挑剔，嫌那些姑娘粗糙，就喜歡李玉華這種讀過書的，所以每每見著她，都忍不住眼神話語的撩騷。
李玉華也從沒疾言厲色的拒絕，一來不敢，二來還隱隱有點享受這種被全鎮姑娘追捧的男人主動撩騷的優越感，所以她居然笑了一下，口氣酸溜溜的說︰「人家是給領導做飯的，譜大著呢，我可叫不動！」
「呦呵，連咱李姐兒都請不動，這得是多大個譜，我進去看看去？」
說著站起來就往廚房里去。
剛到門口，呼啦一聲，簾子掀開，楊花兒挺著個胸脯站出來，把他給堵住了。
「孫大廚，廚房禁地，閑人免進，這不是你定的規矩？咋的，你要帶頭違反啊？」她叉著腰問。
楊花兒的個頭足有一米七五，站在孫德興面前，跟一堵牆似的，驚得他連退兩步，差點兒就摔了，他氣得罵︰「違反個屁，這廚房是老子的地盤兒！」
「以前是，今天可不是！」
楊花兒鼻孔朝天輕輕一哼︰「剛剛你不還說，你是來吃飯的嗎？要吃飯，外面點菜，別妨礙我們大廚做飯！否則，我們叫警察！」