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第295章 制作酥山

「小寶怎麼這麼久還不回來,鍋里這軟綿綿的東西到底是什麼玩意兒?聞著好香啊……」由夢靈深深嗅了一口,饞得不行。

那濃郁的女乃香味兒,可比一般的牛乳香多了。

「不行,我忍住了,偷偷嘗一口。」

由夢靈正打算拿勺子舀一小坨嘗一下,結果正在這時候,唐寶剛好回來,逮了個正著。

「好啊你,趁我不在居然偷吃!」唐寶走過去輕輕拍掉她的爪子。

「我不是,我沒有!你看錯了!」由夢靈連忙搖搖頭,把勺子扔一邊,厚著臉皮否認。

唐寶笑著搖了搖頭,懶得揭穿她。

她手里拿著一個精致小巧的水晶小桶,里面裝著從冰庫里面取出來的冰塊,正在絲絲冒著冷氣。

唐寶把灶火熄滅,鍋里的酥已經被翻炒得很軟很順滑了。

「小寶,鍋里這個到底是什麼玩意兒?」由夢靈好奇道。

「這是天竺國進貢到宮里的酥,王爺得了一些送給我。」唐寶解釋。

「我說怪不得一大股女乃香味兒!」由夢靈驚訝道。

頓了頓,她又問︰「那你拿冰塊又是做什麼?」

「一會兒你就知道了。」唐寶笑而不語,賣了個關子。

「神秘兮兮的,我倒要看你做出什麼好東西來。」由夢靈沖唐寶扮了個俏皮的鬼臉。

唐寶將冰塊搗得碎碎的,放在一個漂亮的水晶盤內,然後將鍋里還熱乎的酥盛進一個大盆里。

緊接著,她用勺子舀起一勺,自上而下,朝著碎冰一點點淋上去。

整個過程,唐寶的動作十分小心,力求完美。

如此反復,淋了兩勺酥後,水晶盤內逐漸出現一座小山的形狀,十分漂亮。

酥是白色的,被堆成山的形狀,遠遠望去,簡直像一座潔白無瑕的雪山。

最後,唐寶在頂尖上撒上一些花生碎,再摘幾朵小花插上去作為裝飾。

「哇塞!好漂亮啊!」由夢靈激動地圍著這神奇的冰飲打轉。

「我曾在書上看過,很久以前有個國家發明了一種冰飲名叫‘酥山’,便根據書上的描述琢磨,沒想到還真琢磨出來了。」

唐寶滿意地看著自己的新作品,怎麼看怎麼喜歡。

她將新做出來的酥山端到屋內,和由夢靈一人一個勺子。

「來,咱們嘗嘗看,你可要認真品嘗,看見還有哪里需要改進,跟我提出來。」

二人挖了一勺綿軟的酥山,放進嘴里,酥山底下鋪著碎冰,所以整個都是冰的。

入口冰冰涼涼,在嘴里化開後,香濃的女乃香味兒填滿整個口腔。

「好好吃!」由夢靈瞪大眼楮,滿臉驚喜,連忙又挖了一大勺送進嘴里。

唐寶吃得比較斯文,仔細品嘗著味道。

她不光是為了過嘴癮,最重要的是看看是否有需要改進的。

吃了兩勺後,唐寶放下勺子,優雅地用帕子擦干嘴角。

「阿靈,你覺得這酥山如何?」唐寶認真看著由夢靈。

由夢靈吃得嘴角一圈白色,根本停不下來。

她又舀了一勺送進嘴里,邊吃邊口齒不清道︰「唔……好吃,我覺得挑不出毛病,就是甜味兒稍微淡了點,可以把花生碎換成砂糖。」

唐寶撫模著下巴,思索了一下,覺得由夢靈說得有道理。

不是每一位客人都喜歡吃花生碎,把花生碎換成砂糖,可以綜合所有客人的口味,還能讓酥山更甜一些。

「好,就按你說的,把花生碎換成砂糖。」唐寶點點頭,采納了由夢靈的建議。

剩下的酥山全部被由夢靈一個人吃光了,連盤子她都舌忝得干干淨淨的。

唐寶見她那饞嘴的樣兒,忍不住掩嘴偷笑。

「你這樣哪里有作為公主的端莊?要是讓翼王看見了,肯定要頭疼。」

「誰讓你做的東西這麼好吃,這不能怪我!」

唐寶將方才沒用完的酥,又做了幾份酥山出來,拿去給三位管事和廚子們品嘗。

「這是我新想出來的冰飲,名字叫酥山,大家覺得味道如何?」唐寶詢問眾人的意思。

眾人品嘗完後,嘖嘖稱奇,贊不絕口。

「我們還是第一次吃到這樣新奇的冰飲,味道好極了!」

「既然你們覺得可以,那一會兒我就將做法交教給幾位大廚,明日,咱們就開始售賣這個新品。」

眾人贊成,唐寶剩下的半日,全部用來教廚子們酥山的做法。

那些大廚全部都是名廚,學東西很快,馬上就掌握了訣竅,做出又好看又好吃的酥山。

韓墨淵送給唐寶的酥是有限的,根本不夠用,所以唐寶派人出去采購了一些回酒樓。

采購來的酥,雖然比不上天竺國進貢的極品酥,但是做出的酥山味道也不錯。

第二日,唐寶寫了塊牌子豎在德膳坊門口︰「本店現上新冰飲,冰涼香甜的酥山,歡迎各位客人進店品嘗。」

不少德膳坊的老顧客听說這兒上了新品,連忙趕來品嘗。

還有一些路過的人,被木牌吸引,也進來試一試。

結果所有客人品嘗了酥山後,都贊不絕口。

「這也太好吃了,冰冰涼涼的,還有很濃郁的女乃香味兒!再來一份!」

「我這兒來兩份!」

「我要三份!」

酥山售賣的第一日,就賣出了一千多份,整個廚房差點忙不過來。

客人們對酥山的喜愛,甚至超過了冰粉。

猶豫酥的價格不低,所以酥山的定價也稍貴一些,五兩銀子一份。

這個定價,可以說是十分奢侈的冰飲了。

不過德膳坊的客人們本來都是非富即貴的身份,壓根不在意這點錢。

有人想打包回家,唐寶搖了搖頭說不行。

「酥山要在做出來的半個時辰內吃完,否則就會融化,只能堂食。」

因此,來酒樓里吃酥山的人越來越多,最後都坐不下了。

唐寶無奈,在大堂里加了一些椅子,最後依舊不夠坐。

她想著這樣不是辦法,要是一直有源源不絕的客人來吃酥山,廚子光是做酥山就得累死,無法再做別的菜。

「從今日起,酥山每日限量出售五百份,售完不再增加。」

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