李家和尹嫂子合開的越陽皮蛋咸蛋行，開張一個月，喜氣洋洋的進行了頭一回盤點。
這一個月的生意，不用盤點就知道極好。
她們越陽行的皮蛋咸蛋確實非常好吃，照尹嫂子的話講︰這平江城的皮蛋咸蛋，論味道吃口，跟她們家差不多的有幾家，可比她們好的，一家都沒有！
皮蛋咸蛋口味兒好，這東西就不愁賣。
再加上開業頭一天，王府別業就過來訂了皮蛋咸蛋，這事兒在尹嫂子不遺余力不分場合的大力宣傳下，不到半個月就人盡皆知。
包括三司後衙在內，平江城有頭有臉的人家，至少有一半到越陽行訂了皮蛋咸蛋。
這一塊佔了越陽行至少一半的銷量。
這些銷量在尹嫂子預計之外，好在尹嫂子反應快，李金珠、李玉珠都是能干能吃苦的人。張家又極力支持尹嫂子這份生意。
張大和張老爺子，再加上李文梁，忙得腳不連地，幫著雇人，買料，另找作坊，總算及時擴大作坊，沒誤了賣貨。
盤點出來的盈利早就投進去擴大作坊了，幾個人一個大錢沒看到，只對著帳面上的數目字，看來看去看不夠。
尹嫂子提議去趟酒樓，宴飲慶賀。
李金珠和李玉珠掐指一算，買了雞魚自己做多少銅鈿，去一趟酒樓要多少銅鈿，這中間差太多了，李金珠和尹嫂子建議︰咱們自己做吧。
尹嫂子哈哈笑著點頭。
論會過日子，她對李家姐妹佩服的五體投地。
這場慶賀宴就擺在李家，尹嫂子回家換了身衣裳，帶著兒子大寶，提了一壇子五斤女兒紅，進了李家。
尹嫂子是個周到人兒，想著李家必定沒有酒壺、酒杯，連帶熱酒的小炭爐和炭，一起放籃子里，讓大寶拎過來了。
李學棟帶著大寶，拎著炭爐去廚房燒炭裝進小爐子，李小囡幫著尹嫂子敲開酒壇上的封泥，將酒倒進酒壺里，放到炭爐上溫著。
李金珠主廚，李玉珠打下手，李銀珠燒火，很快就燒好了菜，將桌子擺進堂屋。
炒雞，蒸魚，現買的醬鴨子，紅燒肉，自家的皮蛋，後院種的菜，滿滿當當一桌子。
李家姐弟一定要讓尹嫂子坐上首，尹嫂子推辭了幾句，也就不客氣了。
一桌子七個人，她年紀最大，坐上首也應該。
尹嫂子兒子大寶陪在末座。
李小囡將杯子擺上，拎起壺倒酒。
李銀珠先端起杯子，小心的聞了聞，再伸舌頭舌忝了下。
她是頭一回喝酒。
「味兒怎麼樣？」尹嫂子笑問道。
「怪怪的。」李銀珠咋著嘴。
「秀才公嘗嘗。」尹嫂子和李學棟笑道。
李學棟已經當了小半年的秀才公，隔三岔五的宴飲應酬，酒喝過不少，端起杯子，抿了一小口，品了品，忙點頭道︰「這酒好喝，得有好些年頭了吧？」
「咱們秀才公是個識貨的。」尹嫂子笑起來，「這是我陪嫁的女兒紅，三十多年了。」
李小囡听說，急忙端起來，抿了一口。
「怎麼樣？」尹嫂子看向李小囡，笑問道。
「嗯，真不錯！」李小囡又抿了一口。
「慢點兒喝，先吃菜，這酒勁兒大。」尹嫂子笑道。
李銀珠學著李小囡，抿了一口，吸了口氣，趕緊挾了塊紅燒肉。
尹嫂子的酒量看起來很不錯，端著杯子，挨個讓李家姐弟五個。
滿桌子的菜吃得杯盤狼藉，一壇子酒也喝得差不多了。
李玉珠晃晃悠悠，腳步不怎麼穩當的收拾碗碟桌子，李學棟將大寶扯到院子里，要考較他前天的書背得怎麼樣了。
李銀珠喝多了，抱著李金珠的胳膊，一聲接一聲叫大阿姐。
李小囡沒想到自己的酒量居然相當不錯，也就是有點兒頭懵懵而已，站起來想了想，拿了茶葉茶壺，往廚房燒水沏茶。濃茶能解酒。
尹嫂子喝得最多，拖著椅子挨著李金珠，拍著李金珠不停的說話。
燒水的火大小無所謂，李小囡燒開水，沏了茶提進堂屋。
「……阿妹啊，我跟你講，我這心里，憋著一股子氣啊！憋了十幾年，總算！」
尹嫂子咯咯笑的花枝招展。
「阿妹我跟你講，我覺得我這口氣啊，能發出來了，不用憋著了！」
李小囡倒了幾杯茶晾著，拖了把椅子坐到尹嫂子和大阿姐中間，托腮听話。
「阿妹，你知道我為什麼給咱們皮蛋行起名兒叫越陽麼？」
尹嫂子上身前傾，湊到李金珠面前，不等李金珠說話，尹嫂子往後靠回去，咯咯的笑。
「你知道我娘家那皮蛋行叫什麼名兒不？」
「尹家老號？」李金珠總算接上話了。
「不是！那是人家知道我娘家姓尹，順著姓叫的，尹家老號叫興陽老號，我就給咱們的皮蛋行，起了名兒，叫越陽號！」
尹嫂子咬牙切齒，一下下拍著李金珠的肩膀。
「要壓過興陽老號的意思嗎？」李小囡伸頭問道。
「你瞧瞧，咱們阿囡多聰明！我就喜歡阿囡這孩子！我就喜歡聰明囡囡！囡囡哪兒不好啦！瞧咱們阿囡，多好！哪一點兒比男牙子差了？你說說！哪一點比男牙子差了！」
尹嫂子說到最後，又咬起了牙。
「嫂子有個弟弟？」李小囡有幾分明了的問了句。
「我是獨養女，哪有什麼弟弟！呸！」尹嫂子呸了一口。
李金珠一臉驚愕。
尹嫂子明明有個弟弟……
「我當了十七年的獨養女，從三四歲起，就跟著阿爹學做皮蛋咸蛋，七八歲就到鋪子里看帳學做生意，我阿爹整天講，他閨女雖然是個閨女，可皮蛋做得好，生意做得好，比兒子強多了。」
尹嫂子的話頓住，呆了好一會兒，長長嘆了口氣。
「那為什麼又過繼了弟弟呢？」李小囡問道。
「瞧我們阿囡，多聰明。」尹嫂子在李小囡臉頰上捏了下。
「嫂子的爹娘？」李金珠遲疑著，沒敢問出來。
尹嫂子大約也跟她們一樣，沒有了爹娘，只能任人欺負。
「好好兒的呢！」尹嫂子哼了一聲，有幾分陰陽怪氣道︰「前十幾年豬油蒙了心，犯混湖涂了，後來明白過來了，假兒子也是兒子，真閨女還是閨女。」
「等我們生意做大了，去高郵把興陽老號買下來吧。」李小囡看著尹嫂子，笑眯眯道。
尹嫂子噗笑出聲，抬手在李小囡頭上拍了下，順手按在李小囡肩上，晃晃悠悠站起來。
「好了，我該回去了，明天還得早起，咱們得趕緊多買雞蛋，進了臘月，雞蛋就一天比一天貴了。
「咱們小阿囡想買興陽老號，那就得精打細算，多賺銀子！」