「嗤嗤嗤∼」
原本平靜的油面頓時冒起了細小繁多的泡泡。
呂小魚抓著鱖魚輕輕蕩了幾下,讓魚肉粒粒分開,各不影響。
等浸在熱油里的魚肉定型之後,呂小魚左手一松,右手捏著尾巴提了起來,將其翻了個面,然後輕輕的丟進了油鍋里。
西西全程看的直眨眼楮,生怕呂小魚的手被熱油燙著。
很快,鱖魚就炸的定型了,已經沒有了魚的樣子,倒像是個刺蝟。
呂小魚將定了型的鱖魚用漏勺撈了出來,西西拿過了盤子問道︰「好了嗎?」
「還沒呢。」
「那你撈出來干嘛?」
「這個叫復炸,雖然魚已經熟了,但是很軟,要等油溫升高,進去爆一下,就脆了,要是不撈出來一直加熱的話,炸出來的魚肉就老了,要外酥里女敕。」
西西似懂非懂的點頭︰「哦哦。」
呂小魚突然湊近西西,小聲說道︰「你也不用懂,我做一輩子給你吃。」
听到呂小魚這肉麻的情話,西西小臉「唰」的一下就紅了起來,嬌羞的低下了腦袋。
萬萬沒想到,呂小魚趁機在她臉上「啵∼」了一下。
「好啊你,說情話就是為了迷惑我。」西西在呂小魚腰上扭了一把。
「嗷∼油燒熱了,要著火了,別鬧別鬧。」
「呼∼」
一把火竄了起來。
「啊!著火了!」
「別慌別慌,不能用水,鍋蓋!西西你退後,我來。」
「小心點啊!」
好在火勢剛起來就被呂小魚一鍋蓋子給蓋滅了,並沒有燒到什麼東西。
西柚姐目瞪口呆出現在了廚房門口,手里還拿著一杯水。
「你…你們沒事吧?有沒有燒到?」
西西十分不好意思的低下了頭。
呂小魚認錯道︰「沒事,不好意思西柚姐,剛剛我失誤了。」
「呼∼人沒事就好。」西柚姐長長的出了一口氣,並沒有責怪二人。
這一次之後,呂小魚和西西就學到了,不能不分時機的打鬧。
下次要親密之前,先把火給關了。
雖然過程有點波折,但菜還是成功的做了出來。
鱖魚復炸之後,呂小魚將其撈了出來,又將魚頭也給拍了粉炸了一下。
然後在盤子里擺了個造型。
西西好奇的用手戳了一下,沒看出來是個什麼造型。
呂小魚用漏勺將油鍋里的渣子過濾了一下,把油倒進了盆里,叮囑道︰「這個油燙啊,不要踫。」
「哦哦。」
將鍋子刷了一下,呂小魚舀了一勺子水放鍋里,又倒了點糖和白醋,加了一勺子番茄醬。
呂小魚又弄了點水澱粉放里面使勁的攪拌。
隨著溫度升高,鍋里的番茄醬「咕嘟咕嘟」的冒起了泡泡。
最後,呂小魚又從盆里舀了半勺熱油淋了上去,又攪了兩圈,拿起了鍋子,一下將盤子里的鱖魚從頭淋到了尾。
「唰!」
紅彤彤、油亮亮的番茄醬將定了型的鱖魚全身都覆蓋住,瞬間就變的好看了起來。
西西眨了眨眼楮,驚呼道︰「好漂亮!這是什麼菜?」
「松鼠鱖魚啊,漂亮吧。」
「嗯嗯,姐,你快來看哦,呂小魚又做了一道新菜!」
上菜了,看著漂亮的松鼠鱖魚,西西和西柚姐都不忍心下筷子。
又酸又甜的番茄醬,包裹著一粒一粒外酥里女敕的魚肉,很好吃,尤其是對于天生就愛吃甜食的女孩子來說。
美食當前,也顧不得胖不胖的了。
吃完了飯,西西跟著西柚姐做起了瑜伽。
呂小魚看的差點把持不住,連忙告辭了西西和西柚姐,弓著腰一溜煙的跑了。
回到家,又和西西打了一個小時的視頻通話。
也幸虧是兩人家里都有無線網,不然怕是流量費都不老少。
第二天,呂小魚和西西開始干起了正事,釣魚去了。
倒不是去深海釣金槍魚,計劃下次出海是在下周三,那時候西西有一連四天沒課。
今天雖然休息,但是只有一天,就在近海釣吧。
好久沒用快艇了,要不是小快艇的停泊費不是很高的話,呂小魚都打算給它拖到漁村去。
安裝上推進器,又加了一桶油,呂小魚一擰油門,快艇便噴射著浪花竄了出去。
說實話,單論刺激來說,還是這種小快艇開起來爽快。
速度快,又靈活。
「西西,我要加速了!」
「啊!慢一點!」
「嗡嗡∼」
快艇的前頭一直保持著上翹的狀態,後半段不斷地在一個個浪頭上「蹭蹭」的飛過,就像打水漂一樣。
西西嚇得小臉煞白,等停了船,跑過來揪住呂小魚腰間的軟肉就是一擰。
「嗷∼疼疼疼。」
「活該,讓你慢一點你不听。」
「下次我肯定听,這不是好久沒開了嘛。」
「還有下次?」
「沒有了沒有了。」
「哼!快點干活。」
掙錢的話,是不能用路亞的,西西又拿出了以前的海釣竿。
呂小魚則拿出了自己的竹子魚竿。
魚餌則是從四眼仔那邊買的活蝦,放在了呂小魚的那個軟桶里面。
以前釣魚的時候是一個人在船頭,一個人在船尾,中間有兩個箱子隔著。
現在關系不一樣了,呂小魚就想湊到一塊去,結果被西西給趕了回去,理由是︰「工作的時候不要分心。」
西西閉著眼楮都能想到,要是讓他在旁邊,肯定不會那麼老實的。
好吧,這個理由確實正當,呂小魚只能暫時放下了兒女情長,安心的釣起了魚來。
掛上蝦槍,呂小魚將魚鉤垂直放了下去,才放了四五米就到底了。
海底下,一個扇貝正在張合著貝殼,噴出一股股沙子和水流。
每噴出一次,它就移動一下。
沙子上還有一條一米多長的拖痕。
它還在一張一合著貝殼,要搬家到別的地方去。
就在這時,一個蝦子從天而降,正好鑽進了它張開的貝殼中。
「…」
太淺了,呂小魚就準備將魚鉤收回來重新拋出去。
結果剛一搖動搖柄,呂小魚手上就輕輕一沉,鈴鐺輕輕的「叮當」作響。
有重量,但是又不掙扎。
呂小魚奇怪的將其收了上來,拉出水面一看,一個碗口大的大貝殼。