主管技術的副廠長,鄒大志在範主任的陪同下來了食堂。
「鄒副廠長••••••」
食堂工人看到副廠長,一個個謙遜的上趕子打著招呼。
鄒副廠長可能用腦過多,導致他人到中年就頭發稀疏,已經謝頂了。
穿著黑色中山裝,上衣兜里還夾著一支鋼筆,配上厚厚的眼鏡片,鄒副廠長一看就是知識分子。
「李師傅,你好!」
鄒副廠長直徑來到李貴的身前。
「鄒副廠長找我?」
「李師傅,領導給我們廠派來繼位蘇聯工程師,我想請你中午給蘇聯的工程師做一頓可口的飯菜!」
聞言,李貴皺著眉頭︰「鄒副廠長,我不會做西餐啊!」
「要不還是派人去老莫買現成的西餐吧!」
(老莫西餐廳是54年9月開業的!)
鄒副廠長笑道︰「李師傅別擔心,蘇聯工程師想要嘗一嘗咱們華夏的美食,咱們做中餐不做西餐!」
听到吃中餐,李貴的自信心又回來了︰「沒問題,只要有食材我保證讓蘇聯老大哥吃的盡興!」
鄒副廠長當場表示,李貴需要什麼食材都可以跟範主任提,食堂沒有的就出去采購。
鄒副廠長走後,李貴模著下巴沉吟著。
四個蘇聯人李貴準備做六菜一湯,外加一道主食。
範主任拿著本本,等待著李貴下菜單。
李貴首先想到的是齊魯風味的魯菜︰「一品豆腐!」
川菜好多名菜,李貴選擇了回鍋肉︰「回鍋肉!」
粵菜里的白斬雞跟紅燒乳鴿,李貴選擇了白斬雞︰「白斬雞!」
湘菜里的剁椒魚頭必須整上︰「剁椒魚頭!」
大冷的天,來個東北亂炖︰「東北亂炖!」
怎麼能缺了地道的烤鴨︰「範主任,讓人再去全聚德買只鴨子片好了!」
「再做個羊肉蘿卜湯,六菜一湯的規格,範主任您看怎麼樣?」
範主任連連點頭︰「李師傅,就按照你說的來,食材交給我了,中午之前我保證給您擺在案板上!」
李貴坐在椅子上抽著煙,喝著茶,思考著主食的問題。
「爸,要不主食就包餃子吧!」
這提議不錯就朝著自己老板陳金鳳交代︰「孩他媽,拿出你的看家本領把面和的筋道一點!」
因為今天要招待蘇聯工程師,李紅軍也沒去做大鍋飯反而給自己老爹打下手。
範主任把所需的食材拿來之後,父子倆開始忙活起來,其他的廚子跟學徒干起活來都心不在焉,眼神始終偷瞄李家父子,都想偷偷學一手,可偷師其實那麼容易的?
李紅軍想起自己刷短視頻的時候,說蘇聯人喜歡吃土豆餡的餃子,並且還沾女乃油吃,女乃油他沒有但土豆泥餡的餃子還是可以制作的。
中午的時候,各地風味美食沒端走後,開始包餃子,李紅軍削土豆皮開始制作土豆泥。
李貴不解︰「紅軍,你弄土豆泥干嘛?
李紅軍小聲解釋︰「爸,我听說蘇聯人喜歡吃土豆泥餡的餃子,一會兒包完肉餡的給他們再包一盤土豆泥餡的!」
李貴狐疑的看著他︰「你確定?」
李紅軍斬釘截鐵的說道︰「確定,一定,以及肯定!」
李貴看兒子不想開玩笑,心里嘀咕︰這老外的愛好還真特別,土豆泥餡的餃子能吃嘛?
餃子包好一直沒下鍋開煮,等到範主任來催促主食的時候才下鍋。
土豆泥餡的餃子端走後,李貴跟陳金鳳的心里都十分忐忑,生怕兒子惹禍。
底薪吊膽的過了一會兒,廠長還有副廠長走在前面,身後跟著兩男兩女四個蘇聯人來到了食堂。
李貴跟陳金鳳還以為是來興師問罪的,心里懊惱,就不該听李紅軍的話,這下子惹出麻煩來了吧。
可是讓人驚呆眼球的一幕出現。
只見四個蘇聯人中,一個金發碧眼的年輕姑娘,手里拿著土豆餡的餃子,說著一口蹩腳的中國話。
「擬好,輕吻,哲哥腳趾是水做的?」
李紅軍走到人前︰「你好,你手中的餃子是我做的!」
歪果妹子激動的一把抓住他的胳膊︰「謝謝,實在是太好吃了,你的餃子讓我找到了家鄉的味道!」
听到這里,李貴跟陳金鳳才吐了一口氣,原來是感情的啊!
「喜歡吃就好,以後想吃了隨時告訴我!」
「一定,一定!」
隨後,廠長跟副廠長都親切的拍著他的肩膀,鼓勵他,並表示會獎勵他。
範主任很會做人,趁機提出要給李紅軍提一提待遇。
廠長當場拍板決定,給李紅軍待遇提升到二級工41元5毛錢!(60年代前,廚師的等級很模糊,60年代後,才開始進行考試定級。)
感謝了李紅軍之後,廠領導又陪著蘇聯工程師們回去繼續喝酒。
領導走後,後廚的人無不用羨慕的眼神看著李家人,強忍著檸檬酸嘴上還得說著喜人的好話。
對于吹捧,李紅軍是榮辱不驚照單全收,李貴表嘴上說著不值一提,心里美滋滋,陳金鳳則是覺得與有榮焉。
下午酒局散了,廠領導一個個喝的東倒西歪,嘴里嚷嚷著還能喝但心里無不佩服蘇聯人的酒量。
「李紅軍,廠長找你!」
臨下班前,範主任特意喊他去廠長辦公室。
「紅軍啊,到了廠長面前不要亂說話知道嗎?」
路上,範主任反復的叮囑他。
「主任,您放心,我絕不多言!」
到了廠長辦公室,廠長難得對他漏出善意的笑容。
「小李啊,廠里有個任務要交給你!」
「請廠長吩咐,保證完成任務!」
管他什麼任務,李紅軍先應下來,他就一個廚子廠長也不可能給他什麼艱巨的任務。
「蘇聯工程師在咱們廠以後的吃飯問題,我準備交給你,咱們廠要仰仗他們的技術,所以吃食上一定要盡量的迎合滿足他們!」
「別的不敢保證,但咱就是干廚子的,廠長您放心吧,保證讓蘇聯老大哥吃的滿意!」
「哈哈•••好•••好•••好啊!」
廠長滿意的笑道︰「範主任,往後小李就單獨負責蘇聯工程師的飯菜,他要是缺什麼少什麼你要盡量提供!」
範主任笑道︰「廠長您放心,往後職工的大鍋飯就不用小李參與了,他就負責蘇聯工程師的一日三餐!」
廠長最後交代李紅軍即可上崗,晚上就親自掌勺給蘇聯工程師單獨做頓飯。
李紅軍知道廠長有考校他的意思,如果他的廚藝不過關這份好差事也就落不到他的頭上了。