期間柳依依不時地提醒柳大郎調換位置，這樣就可以烤制均勻，每個地方都是黃黃的，脆脆的。
等到鴨皮滋滋作響的時候，又在上面刷了一盒麻油，直至烤到烤鴨，全部變成金紅色。
在烤制的過程中，烤鴨散發出來的香味，特別誘人。
柳大郎不時地抽抽鼻子，「小九啊，這烤鴨的味道真香，味道一定非常好！」
柳依依笑眯眯的，「那當然啦，咱們家的鴨子非常鮮女敕肥美，我上面還涂了一層飴糖呢，鴨子的月復腔里面還有去腥的東西，所以才會有現在的香味兒！娘親正在那邊烙荷葉餅，家里還有醬調，制成甜面醬，然後卷上蔥絲兒，那滋味別提有多美了！」
听到這話，柳大郎咽了咽口水，「哎呀呀，我現在就有幾分迫不及待想吃一口了！」
正在屋里面制作月兌粒機的柳二郎，聞到外面飄進來的香味兒坐不住了，趁著出來喝口水的功夫，跑到廚房來看看。
「小九兒，你做什麼了？聞著挺香呀！」柳二郎知道家里的好玩的東西，不管是吃的，還是用的，只要是沒見過的，基本上都是小九兒鼓搗來的。
雖然每次小九兒都說是山上的小仙長告訴他的，但是既然那些小仙長知道怎麼做，為什麼不自己做呢？
可能是小仙長動手能力不強，也可能是小縣長比較懶。
不過真正能把別人說的東西做出來，那也是非常大的本事。
柳大郎爭著回答︰「這是小九兒在做烤鴨呢！娘親正在做荷葉餅，而且還炒了一碗甜面醬，吃法很特別，味道一定非常獨特！」
柳二郎點了點頭，迫不及待了，「沖這個香味就錯不了！我本來不怎麼餓的，現在聞到這香味，肚子就咕嚕嚕地響了，小九兒，咱們什麼時候開飯呀？」
「快了，祖父和爹爹馬上就回來了。」柳依依回答，第一次做，還挺成功的。
正說著呢，大門開了。
柳老頭，柳志江回來，後門居然還跟著李大人。
這一次是真正的縣令李大人，而不是李師爺了。
「呵呵，柳大叔家里做了好吃的，今天又能一飽口福了。」李大人笑呵呵說道，十分和氣。
做了縣太爺的李大人也比以前胖了一些，顯得更加氣派莊重一些。
柳老頭笑道︰「呵呵，都是農家飯，當不得李大人的夸獎啊！」
「呵呵，當得，當得。」李大人來到院子里，順著香味就來到了廚房里，正巧看到柳大郎從烤箱里拿出來那個金紅色的鴨子。
柳依依自然也看到了李大人，眼楮一亮，「給李大人請安。」
「呵呵，小九兒免禮。」李大人笑著說，可能是家里的夫人開酒樓，所以這李大人對美食，格外上心。
這柳家雖說是農戶，但奇思妙想很多。
比如豆丹湯，已經成為美味樓的招牌菜了！
每年夏天，賣得很好。很多人為了那一份鮮味，根本就不在意是大豆蟲做的。
有的人甚至覺得這是大豆的精華所在，所以才會這麼鮮美。
另外，從其它地方收上來的豆丹，個頭沒有柳家的大，味道更是沒有柳家的好。
因此，這三年，美味樓都是從這邊高價購買豆丹。
現在這柳家又出現一種烤著吃的雞，不對，應該不是雞，比雞大，比鵝小，那就是鴨子了。
「這烤的是什麼啊？」李大人好奇地問。
柳依依脆聲回答︰「烤鴨，李大人，這里太熱了，咱們出去吧，馬上就可以吃飯了。」
「好，那我就嘗嘗這個烤鴨。」李大人笑道，若是好吃，夫人的美味樓里又多了一道美味。
柳依依拿著菜刀，開始把金黃的鴨皮帶著鴨肉一起片下來，整整齊齊地擺放在盤子里。
整整片了兩盤，鴨腿鴨脖子鴨翅膀，也都切好放在里面。
另外，娘親做的荷葉餅整整齊齊地放在干淨的小框里，還配上了甜面醬和一碗切好的爽脆蔥白。
剩下的鴨架，柳依依告訴娘親趙小蘭放在砂鍋里面，連同之前洗干淨焯過水的鴨肝鴨肝，鴨腸，又放了大段蔥大塊姜，然後開始燒湯，稍微放了一點粉絲和幾縷青菜，一砂鍋味道鮮美的鴨架湯燒好了。
下面放著一個大的托盤，然後把砂鍋端過去放在上面。
飯桌上的柳老頭帶著柳志江三兄弟招待李大人。
柳依依洗干淨手，一手拿著筷子，一手拿著荷葉餅，放了一些蔥絲，然後夾了一塊金黃色的鴨肉放在甜面醬的小碗里蘸了醬，一起包在荷葉餅里。
「爺爺，您嘗嘗。」柳依依把以一口烤鴨遞給祖父，其實剛才她在廚房已經吃過一個了，味道著實不錯。
柳老頭笑了笑，搖了搖頭，謙讓，「李大人先請。」
「柳大叔，不用客氣，您年長，您先用。我啊，還想自己動手呢！」李大人更加謙讓。
這話說完，李大人已經學著柳依依的樣子，開始拿著餅，依次放了蔥絲，烤鴨沾了甜面醬，然後包好，輕輕咬了一口。
甜香咸香，醬香肉香面香，還有蔥絲兒那爽脆的口感，略帶刺激性的氣味，完美地融合在一起，形成了讓人垂涎欲滴的味道。
李大人細細地咀嚼，仔細地品味，然後再仔細想想這樣的獨特吃法，的確可以當做一道名菜了。
「味道真好！」李大人連連稱贊，「這個烤鴨的表皮非常香脆，那肉也非常的女敕，難得的是這樣幾樣東西都是普遍的，但是做出來的味道卻是絕美的。」
柳老頭是莊家漢，而且本身口才就不好，除了說好吃，就沒有其他的形容了。
柳志江三兄弟也學著依依和李大人剛才的樣子，開始吃烤鴨。
柳依依見大家都非常喜歡，非常開心，「我想著鴨子可以炖，可以炒，那當然也可以烤呀！唯一的難度就是在去腥和掌握火候上。剛才我和大哥非常仔細，沒想到第一次做，就能有這麼好的味道，得到大家的肯定。」
李大人豎起大拇指，「小九兒就是聰慧，沒想到只是想想就能夠做出來這樣的美味！」
柳老頭笑呵呵，「我家小九兒就是很聰明懂事，以後有什麼想法盡管說，盡管做！」
柳志江听到李大人和父親夸獎柳依依，他這個做爹爹的與有榮焉。（未完待續）