柳老太想了想，回答︰「那就腌制好，裹上面粉，油煎。」
家里人多，做得少了，不夠吃。
柳依依燒火，柳老太倒油，開始煎。
這個鐵鍋就是炒菜的鍋，不是平底的，所以柳依依燒火特別小心，控制火候，以免火大了，煎糊了。
「祖母，如果這鍋是平底的就好了，一次能煎好多，而且烙餅也方便，受熱均勻。」柳依依皺眉說。
如果有平底鍋，方便又好用。
柳老太一愣，仔細想了想，「依依，你這個主意不錯，等有空了，讓你爹去定個平底的鍋。」
一老一少，有說有笑得煎泥鰍，兩面金黃，香味撲鼻。
經過腌制的泥鰍已經沒有腥味，外面裹上面粉，經過油煎之後，外焦里女敕，鮮香入味，特別好吃。
柳依依吃了好幾個，柳八郎調皮，以往在院子里打狗攆雞，可現在老老實實地在邊上吃油煎泥鰍。
「好吃嗎？八哥？」柳依依笑著問，小時候搶了哥哥的女乃水吃，當時她就發誓，以後多做好吃的給哥哥吃。
柳八郎點了點頭，「好吃，好吃，祖母，以後我想天天吃泥鰍。」
「那以後讓你爹給你抓，祖母就給你做。」柳老太笑著說，剛剛她也嘗了一個味道，特別好。
不僅是肉，而且還好吃。
吃得好了，在外面辛苦干活的爺們才有力氣，才不會虧了身體。
柳老太煎了兩盆，用了二斤半的油，特別心疼。
「祖母，我知道你心疼油，看祖父，爹爹、叔叔、哥哥們那麼辛苦地干活，不吃肉，不吃油怎麼行？」柳依依勸解，祖母以前窮慣了，太會過日子。
柳老太听到這話，想了想，「是啊，不吃好的可不行。二斤油，就六十文銀子，三斤肉了。」
家里的錢還是太少了，用了二斤油，祖母都能這麼心疼。
柳依依勸解，「祖母，你看看，咱們弄了兩大盆的油煎泥鰍，家里人都喜歡吃，一頓吃不完，可以吃兩頓。如果是三斤肉，只能吃一頓。」
「說的也是。」柳老太點了點頭，「只是咱們家那麼多泥鰍，全部養在水缸里，也盛不下啊！」
柳依依想了想，「祖母啊，魚可以做成咸魚，那我們腌制好的泥鰍，應該也能做成干咸的泥鰍啊！曬干了，就可以保存很長時間，就算不能油煎，我們還可以炖豆腐，炖茄子吃呢！」
「那行，我今天就試試，晾曬一些，看看炖豆腐好不好吃。」柳老太決定嘗試孫女的想法。
在外面干了一個上午，回家吃飯，飯桌上有一大盆的油煎泥鰍，大家嘗了以後，特別喜歡。
柳老太還用茱萸醬油姜蔥紅燒了一份泥鰍，味道也非常好。
吃著大米飯就著這些菜，一個個吃得津津有味。
如果覺得干了，還可以喝桌上的青菜蛋花湯。
吃飽喝足的眾人，各自回屋休息。
中午最是炎熱，不能干活，以免中暑。
等到下午涼快了，才能夠繼續干活。
柳依依出門的時候，看到了下山購買糧食的雲冬，遠遠地打招呼，「雲冬大哥，我家今天做了好吃的油煎泥鰍，你等我一會兒，我給你裝點兒！」
听到這話，雲冬趕緊停住腳步，然後轉過身走了過來。
「原來是依依啊！」雲冬笑了笑，「什麼好吃的呀？我都有些迫不及待！」
柳依依笑了笑，「油煎泥鰍！」
「啊，那東西能吃嗎？」雲冬一愣，泥鰍顧名思義，長在泥淤泥里的，都是倪腥味兒。
「如果不好吃，我怎麼好意思叫雲冬大哥留下來呢？」柳依依笑道，「你等我一下，我這就去拿！」
說完柳依依就跑到廚房的櫥櫃面前，然後搬了凳子站在上面，在陶罐里面裝了一陶罐的泥鰍，整整裝了半盆。
柳老太進來就看到柳依依正在把泥鰍裝在陶罐里面，「依依，你裝這些泥鰍做什麼呢？」
柳依依看到祖母來了，也沒有隱瞞，「雲冬大哥下山來買糧食啊，我就想著既然是小仙長，告訴我怎麼吃泥鰍，當然要回報他啦！」
「對對對，這是必須的！」柳老太笑了笑，「若是他們也覺得好吃，下次咱們多做一點送給他們！」
「祖母說的是！」柳依依回答。
裝了滿滿的一個陶罐，然後用油紙封口，用稻草系好。
雲冬也不拒絕，偷偷放了一兩銀子在他們院子的石桌上。
柳老太笑呵呵地說︰「這可不能要錢，畢竟這個辦法還是沈小仙長告訴我們依依的。泥鰍放在水里吐了泥之後，再做就沒有那麼重的泥腥味了。」
「啊？」听到這話，雲冬微微一愣，他家小師弟，什麼時候知道這個辦法了呀？
柳老太把銀子拿起來，重新放到雲冬的手里，「這銀子說什麼我們也不會要的，就當是我們回報小仙長了！」
「是啊，雲冬大哥你收回去吧。泥鰍就是前面水窪子里面抓到的，也是我們自己做的，不值什麼錢！若是你再要給錢，我們就要生氣了！」柳依依笑著說道。
雲冬見狀，只好接回銀子，拎著陶罐，「就多謝了！我這邊糧食已經買好了，也該上山了，改日再登門。」
「雲冬仙長慢走！」柳老太柳依依，目送雲冬離開。
且說下午雲冬回到青陽觀，看到師弟練武，就沒有上前打擾，直接把糧食和陶罐送到了廚房里面。
雲夏正在準備晚飯。
自從跟著趙小蘭學了做飯，並且記錄了一些食譜之後，這雲夏的手藝一天天見好，做出來的食物也越來越好吃。
看到桌上擺了一個陶罐，雲夏問道︰「這陶罐里是什麼呀？」
雲冬喝了幾口水，緩解了口干舌燥的感覺，這才回答︰「是柳家村的柳大嬸送給我們的油煎泥鰍，說味道不錯。咱們的小師弟教了告訴她們，泥鰍吐了肚子里的泥再做，就沒有那麼重的泥腥味了。」
听到這話，雲夏放下手里的活，洗了洗手，然後打開陶罐，一股濃郁的香味撲面而來。
雲夏迫不及待從里面拿出一個油煎的小泥鰍，放在嘴巴里面，嚼了嚼。
雖然外面已經不像剛出過那樣香脆，但也更加入味了。（未完待續）