21點的玩法簡單，也容易入門。
21點又名BlackJack，由2到10個人玩（大多數地方是2－5人），使用4副撲克除大小王之外的208張牌，游戲者的目標是使手中的牌的點數之和不超過21點且盡量大。
點數計算︰每張牌都有點數，2到10的牌的點數就是其牌面的數字；J、Q、K的點數是10分；A有兩種算法，1或者11，如果A算為11時總和大于21，則A算為1。例如（A，8）是19點，（A，7，J）則為18點。
爆牌︰玩家手中牌的總點數超過21點。
黑杰克（BlackJack）︰一張A帶一張10點的牌，比其他21點的牌大，例如（A，Q）。閑家獲得黑杰克，可以獲得所下注的1.5倍。
停牌︰玩家不再要牌，等待其他玩家操作。
要牌︰閑家根據自己手上的點數決定是否要牌，如果要牌，則荷官再發一張牌給玩家。如果要牌後總點數超過21，則算爆牌，玩家輸掉本輪；若要牌後點數為21點，則不能再要；如果要牌後總點數不到21點，則玩家可以繼續「要牌」「停牌」「加倍」。
莊家持牌總點數少于17，則必須要牌，直到超過16，如果莊家的總點數等于或多于17點，則必須停牌。如果莊家手中有A，且A作11點時大于16點，做1點時小于或等于16點，則由莊家自己選擇是否要牌。
加倍︰雙倍下注(Double)如果您已經抽取了兩張紙牌，在這兩張牌不是「黑杰克」的前提下，如果認為第三張牌可以讓您贏過莊家的手牌，您可以要求「雙倍押注」。
您的賭注將增加雙倍，而您只可以再抽取一張額外紙牌。
保險︰發過牌後如果莊家手中拿到明牌A，玩家就有機會買保險，保險金是玩家當初下注的一半。如果押過保險後，莊家是黑杰克（即莊家的另一張牌為10、J、Q、K），那麼需要陪給玩家2倍的保險金。
如果玩家選擇保險︰莊家是黑杰克時，莊家只蠃得保險金。莊家不是黑杰克，莊家首先收走保險金，然後進行要牌、比較的程序，與前述相同。
如果玩家拿到21點，仍能拿到全部的酬金。
如果玩家不選擇保險︰莊家是黑杰克時，收走玩家賭金。莊家不是黑杰克，仍然進行要牌、比較等程序，與前述相同。
對子︰閑家可以選擇在自己或其他閑家上下注押對子，如果所壓的閑家獲得對子（即兩張相同種類的牌），則下注閑家勝，莊家賠11倍的籌碼。
分牌︰若玩家獲得對子，則可以選擇分牌，將這兩張牌分成兩手牌，由這個玩家一人操作，每手牌的賭注與開始的賭注相同。分牌後不能「加倍」，拿到BlackJack牌型也只算普通的21點。
牌型比較，所有閑家都與莊家比較。
黑杰克為特殊牌型，比其他所有牌型都大。除黑杰克，其他牌型都以點數比較大小。
莊家和閑家點數相同，或都拿到黑杰克，則為平局。
莊家和閑家都爆牌，則莊家贏。
而這里，21點的賠率是三倍，普通賠率為一賠一。
在荷官結算一局再次洗牌的時候，高成出聲道︰「加我一個。」說著，他扔了兩個一千的籌碼在桌上圓圈。
旁邊幾名賭客見他一來就下這麼大注，眼里閃過一絲莫名之色，紛紛往邊上移了移，給他讓出個位置。
荷官看了高成一眼，臉上帶著職業般的微笑︰「好的先生，祝您好運。」
有場中巡視的工作人員立刻幫高成搬來一把椅子，恭敬的請他坐下。
高成也不客氣，坐下後，沖身後的女孩招手︰「過來，坐我懷里。」
女孩扭捏一下，還是坐到高成大腿上。
荷官開始發牌。
高成面前第一張牌就是一張A，第二張牌是張J，開局就黑杰克！
圍觀人群有人忍不住驚呼出聲︰「這運氣也太好了吧？」
賭桌七人，包括高成自己在內有六位閑家，莊家是位地中海中年油膩男。
此刻莊家的兩張牌分別為︰一張紅心10，一張方塊8，十八點。
其他五位閑家兩張牌加起來的點數分別為︰16，20，19，12，3。
其中三位閑家點數比莊家小的，肯定還會要牌，不然必輸無疑。
除非莊家繼續要牌爆了。
所以幾位閑家紛紛盯著地中海看，看他要不要牌，要了牌後會不會爆。
「李先生，您還繼續要牌嗎？」地中海顯然是這里的熟客，荷官連他的姓氏都知道。
李先生看了看桌面上的籌碼，高成壓得最多，足足兩千。其他人壓的籌碼都是一百到五百不等。
高成是最大的黑杰克，所以他這種牌型不管再要到什麼牌，哪怕再要來一個小三，為21點，他也還是大不過黑杰克。
所以高成那里六千籌碼，他是賠定了的。
而其他兩位比自己牌型大的兩人，一位壓了500，一位壓了300。比自己牌型小的三人，分別壓了100，200，500。也就是說，如果自己不要牌，那他賠高成的6000就夠了。
心中一衡量，如果自己要牌一旦爆了，自己就要賠7600，于是李先生一咬牙，搖頭道︰「我停牌。」
「好的。」荷官又問其他閑家要不要牌。
兩位已經穩贏莊家的人自然不會繼續要牌，都說停牌。
三位牌面沒莊家大的人，自然是繼續要牌。
桌面16點的閑家要到一張A，他繼續要牌，又來一張黑桃6，自然，他牌直接爆了。
然後是12點的閑家，荷官給他發了一張方塊7，這人大喜過望，興奮的歡呼，因為他壓了500。
莊家李先生臉瞬間就黑了。
最後這位牌面是3點的閑家壓了100，兩張牌分別為A，2。
荷官給他發牌，結果他牌在17點的時候繼續要牌，也爆了。
荷官給輸贏的玩家們按照賠率分配籌碼，分配完畢，第二局開始，眾人押注。
高成壓了1000上去，又把本金10000和贏的5000，放在那位三點爆牌的閑家面前寫有對子的格子中，笑道︰「我壓他對子！」
賭桌上幾人都是一驚，特別是荷官，他此刻臉色有點不自然。
身為莊家的地中海李先生臉色陰晴不定，他目光死死盯著高成看了一會，對荷官咬牙切齒道︰「發牌！」
閑家押對子，一旦贏了，莊家就要賠11倍。而閑家輸了，只要賠點壓的錢就好，這是為什麼？
是因為，21點出現對子還被壓準的情況非常小！
可以說，21點的賭桌上，玩家們面前寫著「對子」的格子，一年到頭也沒幾個人會去壓，因為壓也是送錢，畢竟中的概率實在太小了。
就算有人壓，人家也是踫踫運氣，只會壓個幾十塊，壓得非常小。
不會像高成這般，壓一萬五！
11倍賠率。
一旦贏了雖然可以贏十幾萬，但輸的概率更大。
畢竟人不會未卜先知，誰都猜不到自己的牌會是什麼。更別說像高成這般，壓別的閑家對子了。