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一百七十五、吃螃蟹

將裝有螃蟹的口器皿放入燒著水的鍋里,大火蒸刻鐘左右,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出放在一邊的一個大一點的鵝卵石上。把備好的油調味和醋也端過來放在上面。

眾人看著她端出來,也不忙著吃,都你看看我,我看看你,這樣的東西要怎麼吃,就是一些硬硬的殼。

「嫂嫂,我回來了,我把紙鳶找回來了。」

就在大家都很疑惑的時候,慕青河大叫著從那邊的林子里跑了過來,眾人都回過頭去看。

只是這一看就把眾人都嚇了一跳,全身上下黑得不得了。

「你鑽煤礦去了?」

柏雪驚訝地問。

「煤礦是啥?」

慕青河不解地問,他知道自己這一身很髒,但是嫂嫂說的那個東西自己並知道啊!

「你就說,你這一身衣服在那里弄成這個樣子的吧!還有你的臉,我懷疑怕是再也洗不白了,我都開始愁了,以後我去那里給你找媳婦了。像你這樣子黑的人,誰還會嫁給你?」

柏雪故意埋汰著他,這孩子現在是真不讓人省心了。

「唉!我也不想啊!誰知道我的紙鳶會掉到那個地方去了呢?那里的石頭好黑,我路走過去就把衣服弄黑了,後來我還摔了一跤,就把衣服到處都弄黑了。就連臉也磕在了一塊黑石頭上,你說我是不是很倒霉。」

慕青河一說起來就很生氣,就撿個紙鳶而已,卻把嫂嫂給自己準備的新衣服給弄成這個樣子,如果真的洗不出來就真的太可惜了。

如今家里的日子是好過了,可是都是嫂嫂和哥哥們努力得來的。

「黑色的石頭?你是在給我編故事嗎?」

柏雪被他氣笑了,那里有黑色的石頭,且還會掉色。除非是煤炭。

「等等,煤炭。對,一定是煤炭。」

柏雪開心地說著,她一手拉過慕青河。用手在他的衣服上抹了一下。上面還有一些細小的顆粒。

「你這是在那里發現的,一會帶著我去看看,說不一定還是一些好東西。你小子可以啊!出去調一下皮就能找到這麼好的東西。」

柏雪開心地說著,一把扒下他的外衣,從帶來的包袱里給他重新拿了一件出來。

「快去洗了手和臉過來再穿。」

柏雪有些開心,前段時間山里發現了鐵礦,因為沒有足夠的火力,所以煉鐵的速度很慢,如今又發現了煤礦,那簡直不要太好了。

「對了,這件事情,你們不要對外說,任何人也不可以。就連裘繆和沐子坤都不可以。」

柏雪說話的時候很是嚴肅,讓大家都覺得這件事情很是嚴重。

「好,我們知道了。」

幾個孩子都大氣地保證著。

「雪兒,這件事情很嚴重嗎?」

高氏有些擔心地問。她知道柏雪一般是不會這樣嚴肅地說話的。

「對,很嚴重,如果我們傳了出去,被一些不好的人知道了,我們可能有生命危險。」

柏雪說得很是慎重,她不知道這個世界有沒有人燒煤,但是她知道如果一旦有人知道這個煤可以燃燒的話,且火的溫度可以達到,木柴所不能到達的高度,那麼將有很多人來搶,地個時候這里就不會再平靜了。

「我們都記住了,不會把這件事情說出去的,你放心吧。」

江氏忙著表態,她們的生命是和這一家人一體的。

李家幾口人也忙著表示自己不會說出去的。

「好了,大家知道輕重就行,現在我們來吃螃蟹吧。」

她見眾人都保證不會說出去後,就招呼著大家一起吃螃蟹。

她先扳下蟹的八只腳,包括兩只大鉗。用一塊小一點的鵝卵石把螃蟹腳的一端敲碎,放在一邊涼了一會。

讓其中的肉自動與蟹殼分開,再用一根小小的竹簽很容易地把里面的蟹肉給捅出。

她回頭一看,大家都吧吧地看著自己。特別是兩個孩子,就像兩個小可憐兒一樣的望著自己的手里。

她笑著兩一塊肉 進了慕子嫣的嘴巴里。

「嫣兒,好吃麼?」

柏雪笑著問她,手里也沒有停,又弄出一塊給 進了慕子言的嘴巴里。

你們都動手啊!就像我這樣做就可以了。

等把幾只腳和大鉗子里的肉都吃光了之後,她才拿起螃蟹的身子。將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。

先吃蟹蓋部分,用一個小小的竹勺子把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干淨。

「你們注意,這個蟹黃不要給孩子吃,娘你的蟹黃就給我爹吃吧,你的身子不好,不要吃這些太過涼性的東西。」

她一邊給眾人演示,一邊說著。

「不要吮破中間這個呈三角錐形的蟹胃,把他們都丟掉,這些東西有些髒。」

吃完蟹蓋輪到蟹身,先用把多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺去掉。

用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄。

用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干淨。

她吃的時候,兩個小家伙就巴巴地看著她,很想要嘗一嘗的樣子。

「唉,你們這樣看著我,讓我好有罪惡感,但是你們是真的不能吃啊!等你們長大一點,我一定會讓你們吃的。」

柏雪看著他們的小眼神,心里好愧疚,自己為什麼要蒸螃蟹來吃,逗得兩個小可憐兒這個眼神,讓自己好難受。

她忙把蟹身掰成兩半,見成絲狀的蟹肉。忙順著蟹腳來撕,以將蟹肉拆出。一人一口地喂給兩個孩 子。

眾人有樣學樣的吃了起來,就邊在這個家里最沒有存在感 的李廣田的姨母,都埋著頭吃了起來。

柏雪怕孩子還想要吃,忙從粥鍋里盛了幾碗螃蟹粥出來涼起。

「小孩子,吃一個就不要再吃了,吃點粥吧。」

她見小石頭和司韶也吃得很 是歡實,忙開口說著。

「好的,我們會注意的。」

江氏忙應著,並把手里的蟹肉放進自己的嘴里,不讓自己的孫子吃了。

柏雪正準備給兩個孩子喂粥,一個碗遞到了自己的面前。

「娘?」

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