七月份。
郭淼選了一個黃道吉日開業。
羅非問郭淼用不用去請一些明星過來剪彩，郭淼很干脆的拒絕了。
既然是平平無奇大酒店，那就低調一些，不用弄的大張旗鼓。
郭淼認為過度宣傳只會讓人們提高期待，期待一旦提高就會增加酒店的營運難度，而且酒店的核心賣點還是得靠菜品和服務的質量。
羅非對此深以為然，那麼就一切都按照郭淼的意思來，這樣他還省了不少錢。
七月末的時候，羅長志正好也順利畢業。
羅長志無論是烹飪技術還是理論知識，全都是速成班里的第一名。
畢竟羅長志年齡大接受能力強，而且還他有著十年以上的餐飲經驗。
雖然只是一家普普通通的早餐鋪，但是基礎廚藝比如說刀工和火候等方面早就熟能生巧了。
烹飪技校很重視和羅非的這次合作，他們派來了兩位烹飪老師以及兩個團隊。
一個團隊是由普通班組成的十人，另一個團隊是由速成班組成的五人，總計一共十七人。
其實十七人對後廚來說是有點多了，郭淼會根據新人廚師的表現來進行篩選。
三個月之後，郭淼會把後廚精簡到十三人。
半年之後，郭淼決定後廚最終只留下十人。
一般情況下老師只會留店半年，但是因為郭淼的原因。
兩個老師至少會留下來一位在平平無奇大酒店繼續擔任廚師長的職位，繼續指導廚師們精益求精！
酒店剛開始開業的時候並沒有引起太大反響，只有劉啟明、馬良、曹家、楊家、李家的人過來光顧過幾次，他們對平平無奇大酒店的菜品和服務是贊不絕口。
羅非也沒有放在心上，自己人的夸獎是不能當真的！
之前羅非和郭淼聊過關于酒店的定位，羅非深受八大件的影響，所以跟郭淼說可不可以借鑒八大件。
郭淼表示這個可以有，而且在八大件的運營方針上還可以進一步改變。
比如說八大件在規模上屬于中高端定位，但是價格上卻屬于中低端定位。
平平無奇在規模上也是中高端定位，但是價格定位可以延伸區域。
八大件最貴的菜品不超過100元，細究其原因不僅是便宜那麼簡單，因為他們的菜品樣式有局限性，說白了就是家常菜。
八大件在價格上做了很多文章，每天都有特價菜，並且充值有優惠，以至于讓人們忽略了菜品的質量。
平平無奇大酒店可以吸納八大件的成功之處，但同時也要提升菜品的質量，價格實惠的菜品我們有，需要技術含量和昂貴食材的高端菜品我們也有！
這一點都不沖突！
你在平平無奇大酒店可以吃到涼拌黃瓜和蛋炒飯，但同時也能吃到海參鮑魚和龍蝦。
一樓是食堂大廳，可供個少數人用餐。
二樓是小包房，人數設為六人到十人用餐。
三樓是大包房，可供家庭或者公司聚會等多人用餐，容納人數可達三十人。
四樓是豪華包房，這個就屬于VIP會員的專享包房了，菜單都是不一樣的。
郭淼既要滿足低消費人群的需求，又要區別高消費人群的享受。
羅非對郭淼的決策非常滿意，隨著時間的一點一點的流逝，平平無奇大酒店的名聲開始從附近向外逐步蔓延，郭淼有信心經營好平平無奇大酒店，爭取在一年之內成為春城市的知名酒店！
郭淼主外，于嬌主內。
平平無奇大酒店的財務工作比紫墨軒的要忙得多，不過于嬌已經是一名老手了，她處理這些事務游刃有余。
于嬌的母親的病況有所好轉，已經算是穩定了下來。
瞿心怡那邊則是續約到明年的一月份，羅非對瞿心怡還是很感謝的，如果那次沒有瞿心怡出手，他肯定要大費周章的才能搞定雅典娜酒店的事情。
說起雅典娜酒店，羅非跟郭淼說了這事，如果平平無奇大酒店要是想開分店的話，白市那邊隨時都可以動工裝修。
郭淼說不急，他的策略就是穩中取勝，春城市這邊還需要不斷改善自己，等到建立一套由內到外和由上到下的完整體系之後，才會考慮開分店的事情。
平平無奇大酒店始終要貫徹以人為本的理念。
顧客不是上帝，但是通過我們的服務，可以讓顧客感受到自己是上帝。
羅非認為有郭淼和于嬌的幫助，平平無奇大酒店很快就能在春城市站穩腳跟。
金獎銀獎，不如老百姓的夸獎。
金杯銀杯，不如老百姓的口碑。
可是于嬌在某天忽然跟羅非說自己想要回老家了。
「嬌姐，你怎麼想起要回老家了呢？」
「我母親的病已經穩定下來了，紫墨軒那邊的助理做的也很好，酒店這邊我打理的也井井有條，隨時都可以交接，你盡管放心好了」
羅非十分困惑的問道︰「這些不重要，重要的是嬌姐你為什麼要回家？是酒店里有人惹你不開心了嗎？還是說我哪里走錯了？」
于嬌听到羅非這麼說，心里還是感到很開心的。
「雖然在春城市生活的很愜意，但是我母親很念著家鄉，所以那邊的親戚讓我很失望，但是畢竟血濃于水，希望你可以理解。」
「那」
羅非很想再說點什麼來挽留于嬌，但是如果這是于嬌母親的意思，他也不知道該如何是好。
沉默半響，羅非還是點頭答應了。
因為于嬌眼中的目光十分堅定，但他知道于嬌心意已決。
「那好！但是有件事情你得听我的才行！」
「你說。」
「我跟你一起回去，然後在白市開設紫墨軒分部，由你來當這個校長！」
「嗯。」于嬌沒有拒絕。
「還有雅典娜酒店以後會成為平平無奇大酒店的分店，到時候也由你當這個店的店長！」
于嬌搖了搖頭，「這個就不用」
羅非急忙打斷道︰「嬌姐你不能拒絕我。」
此時羅非的眼神也十分堅定，他第一次用這麼不容置疑的語氣和于嬌說話。
于嬌看著羅非笑了笑，然後點了點頭。